Артритът е изключително често срещано състояние. Според Американската фондация за артрит в момента 17,1 милиона мъже и 24,3 милиона жени в Съединените щати имат форма на артрит.

артрит

Думата артрит просто означава възпаление на ставите. Има няколко различни вида артрит и той може да засегне всяка става в тялото. Най-често страдащите стави са коленете, бедрата, лактите, ставите на пръстите и ставите на стъпалата.

Артритът е толкова невероятно често срещан; изглежда, че е почти неизбежно, щом човек остарее. Само артрит ли е симптом на старостта? Не вярвам, че е, а също така не вярвам, че е генетично в повечето случаи.

Съществуват редица различни противовъзпалителни и болкоуспокояващи лекарства, използвани за артрит, но в най-добрия случай те могат да бъдат неефективни и да доведат до вредни странични ефекти. Някои лекарства за артрит повишават риска от инфаркти и инсулти, а някои могат да причинят храносмилателни проблеми.

Вие имате много контрол върху това дали ще развиете артрит или не и колко тежък може да бъде артритът. Храната, която сте избрали да ядете или решите да избягвате, може да промени всичко.

Най-лошите храни за артрит

Пшеница и глутен

Тези храни са основен двигател на възпалението и артрита. Алергията или непоносимостта към пшеница и глутен са невероятно чести и болките в ставите са една от най-честите прояви на имунния отговор към тези храни.

Дори да не чувствате, че имате алергия или непоносимост към тези храни, те насърчават и влошават артрита, защото увеличават чревната пропускливост.

Те имат надраскващ и дразнещ ефект върху деликатната лигавица на червата. По този начин те увеличават чревната пропускливост. Голяма част от изследванията свързват синдрома на спукан черва с болки в ставите. Ако червата ви са прекалено пропускащи, отпадъците, бактериалните токсини и не напълно усвоените храни могат да проникнат в кръвта ви. Имунните клетки в кръвния поток образуват комплекси на антитела с тези чужди нашественици и тези комплекси могат да се настанят в ставите, създавайки възпаление и болка.

Млечни продукти

Млякото и всички храни, които го съдържат, са също толкова лоши, колкото глутен за много хора с артрит. Протеинът в млякото се нарича казеин и той също дразни лигавицата на червата и насърчава синдром на спукан черва. Лактозата не е виновникът, поради което пиенето на мляко без лактоза не е решението. Някои хора могат да понасят мляко от кози или овце. Чрез процес на проба и грешка можете да видите дали сте един от тях.

Нощни зеленчуци

Зеленчуците от семейство пасленови включват домати, патладжан, чушки (люспи и лют пипер) и картофи. Сладките картофи са в различно ботаническо семейство и могат да се ядат. Ботаническото наименование на тази група растения е solanaceae и те съдържат алкалоид, наречен соланин. За голям процент от страдащите от артрит това естествено съединение значително влошава болката при артрит. Опитайте да премахнете тази група храни от вашата диета за един месец, за да видите дали получавате облекчение.

Захар

Захарта повишава възпалението във всяка една част от тялото ви. Той увеличава възпалението в артериите, правейки ви по-податливи на атеросклероза и стимулира имунните клетки да отделят възпалителни химикали, увеличавайки риска от рак, депресия, тревожност и много други състояния. Различните хора имат различно ниво на чувствителност към захарта. Някои хора изпитват повишена болка и скованост след едно парче торта за рожден ден, докато други хора стават симптоматични само ако ядат захар няколко пъти седмично. Опитайте да го изрежете, за да видите какъв ефект има върху вас. Стевията е напълно естествен заместител без калории и нашият продукт Nature Sweet също е чудесен заместител на захарта.

Индустриално растително масло

Въпреки че се нарича растително масло, нездравословните масла, които трябва да се избягват, обикновено идват от семена. Тези масла са с много високо съдържание на омега 6 мазнини, които предизвикват възпаление в организма, когато се консумират в излишък. Много е лесно да се консумира омега 6 мазнина в излишък, тъй като се съдържа в толкова много храни, които хората обикновено ядат всеки ден. Деликатните мастни киселини в тези масла се увреждат по време на процеса на извличане и усъвършенстване. Те се повреждат допълнително, ако ги загреете по време на готвене. Повредените мазнини създават огромно количество щети от свободните радикали в тялото ви.

Маслата, които трябва да се избягват, са памучни семена, рапица, соя, слънчоглед, шафран, оризови трици, гроздови семки и царевично масло.

Цитрусови плодове

Като цяло цитрусовите плодове са изключително здравословни и са чудесен начин за набавяне на витамин С и други хранителни вещества. Въпреки това, те увеличават болките в ставите при някои хора. Ако спазвате здравословна диета, но все още страдате от болки в ставите, опитайте да елиминирате всички цитрусови плодове от вашата диета за един месец, за да видите какво се случва.

Най-добрите храни за артрит

Целина

Целината е особено полезна за страдащите от подагра и яденето на много целина или приготвянето на сок от целина може да бъде ефективен начин за намаляване на болката и продължителността на пристъп на подагра. Целината е диуретик и подобрява способността на бъбреците ви да отделят пикочна киселина. Натрупването на пикочна киселина в ставите може да причини силна болка. Наличието на високи нива на пикочна киселина в кръвта също увеличава риска от увреждане на бъбреците, ако се остави да продължи години. Винаги, когато правите зеленчуков сок, опитайте да включите една или две стръкове целина. Вижте идеите за сокове в моята книга Суровите сокове могат да ви спасят живота.

Джинджифил

Джинджифилът е много подгряваща подправка, която подобрява притока на кръв и кръвообращението. Той е особено добър за хора, които изпитват по-лоши болки в ставите по време на студено време, или хора, които са просто прекалено чувствителни към студа. Джинджифилът помага за облекчаване на не само болки в ставите; отлично е и при менструални болки. Настържете малко суров джинджифил в яхнии, супи и гювечи. Можете също да включите малко в суровия зеленчуков сок.

ябълков оцет

Сигурно сте чували, че ябълковият оцет е чудесен за болки в ставите. Той има редица фантастични ползи за тялото ви. Ябълковият оцет подобрява храносмилането, особено храносмилането на храни, богати на протеини. С напредването на възрастта способността на стомаха ни да произвежда достатъчно киселина намалява. Не случайно болките в ставите също се увеличават с напредването на възрастта. По-доброто усвояване на протеини означава, че е по-малко вероятно да развиете хранителна алергия или непоносимост и по-малко вероятно да развиете синдром на спукан черва. Ябълковият оцет също намалява болките в ставите, като помага да направите тялото си по-алкално.

Можете да го използвате като дресинг за салата, заедно със зехтин, или можете да поставите супена лъжица в чаша топла вода и да я отпиете 10 минути преди хранене.

Мазна риба

Мазната риба е с високо съдържание на омега 3 мазнини, които имат мощен противовъзпалителен ефект в тялото ви. Тези мазнини наистина действат като мокро одеяло, хвърлено върху огън. Те намаляват болката, подуването, зачервяването и сковаността. Най-добрите видове риба включват сьомга, пъстърва, херинга, сардини, аншоа, кефал и скумрия. Дивата риба е за предпочитане пред отглежданата в риба, тъй като тя консумира естествената си диета и поради това месото й е много по-високо в омега 3 мазнините.

Ако не консумирате редовно тези видове риба, ще се възползвате изключително много от добавка с рибено масло.

Храни с високо съдържание на сяра

Сярата е необходим компонент на цялата съединителна тъкан. Поради това помага да се поддържа целостта на ставите, сухожилията и връзките, както и на косата, кожата и ноктите. Сярата също е необходима на черния дроб за фаза 2 детоксикация, поради което помага за поддържане на здрава чернодробна функция. Храните с високо съдържание на сяра включват зеле, броколи, карфиол, яйца, чесън и лук. Опитайте се да включите много от тези храни във вашата диета. Ако в момента страдате от болки в ставите, може да се наложи по-концентрирана форма на сяра в добавка, наречена MSM.

Горните твърдения не са оценени от FDA и не са предназначени за диагностика, лечение или лечение на някакво заболяване.