Когато излезете да хапнете, не искате просто вкусна храна; искате опит.

1. Сух ризлинг

Ризлингите са традиционно сухо, бяло вино от Германия. Тези видове вина се произвеждат от специфично грозде, което расте само в някои райони на германската провинция. Произходът на напитката и самото грозде все още е загадка. Но немският ризлинг е отличен избор за много ястия.
Традиционно ризлингите се смятаха за десертно вино след вечеря. Ризлингите имат репутацията на свежи и освежаващи. Що се отнася до вкусовете, ризлингите могат да бъдат сладки, до средно сладки, за да изсъхнат. Когато ядете суши, сухият ризлинг ще се съчетае най-добре с храната. Поръчвате ли нещо люто като татаки с риба тон с пикантно понзу? Тогава сух ризлинг е идеалното сдвояване за това ястие. По-сладките вина ще отрежат подправката и ще охладят небцето ви. Така че с пикантно горещо ястие, най-добрият ви залог винаги ще бъде сухо вино.

вино

2. Willamette Valley Pinot Noir

3. Gruner Veltliner

Бяло вино от голяма надморска височина, студен климат върви добре със суши, а вината Gruner Veltliner от Австрия, Чехия и Словакия отговарят на сметката тук. Тези вина имат фини плодови и минерални нотки и са отделно, единствено по рода си вино. Ако сте любители на белите вина, не можете да сбъркате с чаша Gruner Veltliner.
Основните плодови вкусове във виното Gruner Veltliner са лайм, лимон и грейпфрут. Някои дегустатори описват зелен, тревист вкус, често описван като бял пипер. И характерната жилка на киселинността в това уникално вино му придава този последен, минерален вкус. Виненият профил на Gruner Veltliner ще подобри вкуса на сушито.

4. Провансалска роза

Мислите си за поръчка на вкусни и здравословни рулца от сьомга? Тогава чаша суха роза със сигурност няма да разочарова небцето ви. Когато сканирате менюто с вина в любимия си японски ресторант, внимавайте за розово вино, идващо от Прованс, Франция.
Прованс, Франция, е известен като родното място на френското лозе, датиращо чак до 300 г. пр.н.е. Историческите сведения сочат, че древногръцките търговци са донесли грозде от вино и традиции на винопроизводство, когато са основавали град Марсилия. През средните векове производството на вино в Прованс експлодира. Оттогава тя продължава традицията.
Подобно на пино ноар от долината Willamette, провансалското розово вино е надежден избор за суши и ястия с морски дарове. Видовете вина обикновено са много сухи и ярко кисели. Плюс това, Прованс, Франция граничи със Средиземно море, а традиционните ястия в региона са богати на ястия на базата на морски дарове. И така, знаете, че този вид вино е изрично предназначен за сдвояване добре с риба.

5. Шампанско

Шампанското не е само за празнуване. Този широко разпространен фаворит върви добре и се съчетава чудесно с различни ястия, включително суши. Можем да благодарим на древните римляни за тази световно известна напитка. Регионът Шампан във Франция се култивира най-малко през 5-ти век, но някои исторически сведения сочат дори по-ранни времена. Известното вино от шампанско започва като бледорозово и все още напитка, докато се превърне в пенливото вино, така обичано днес.
Истинското шампанско обаче има репутацията на малко скъп страна. Ако не празнувате специален повод и не искате да пролетите за истинска бутилка мехурче, сухото просеко е отлична алтернатива. Сухите просекота и истинските шампански ще подобрят всяко ястие с морски дарове.

Най-доброто вино със суши: нашите предложения

Каква е нашата крайна точка за най-добрите вина, които да отидете с вашето суши?
Е, това е всяка напитка, която харесвате!
Въпреки че тези вина са любимите ни избори, те са толкова много различни вина, от които можете да избирате и да им се наслаждавате. Моля, използвайте това като по-скоро насока относно това колко суха или деликатна трябва да бъде чаша вино, за да подобрите вкусовете на по-леки ястия като риба и морски дарове.
Опитването на нови вина винаги е забавно изживяване и не е нужно да се чувствате неудобно, когато отидете да поръчате каквато и да е чаша, дори и традиционно да не е нещо, което обикновено се сдвоява със суши. Ако някой ви е казал, че това не е „правилното сдвояване“, няма значение какво казват хейтърите. Ако изберете нещо, което ви харесва, винаги ще имате отлично изживяване в любимия си суши ресторант.
Сега, след като сте получили добра изходна линия за това кои вина се съчетават добре със суши, вие сте в настроение да опитате нещо ново днес? След това ни се обадете и направете вашата резервация в нашите всепризнати суши ресторанти днес. Разполагаме с обширна, висококачествена винена листа, която със сигурност ще подобри някое от любимите ви ястия за суши и ще ви даде изживяването, което искате и заслужавате.