Робин Опеншоу, MSW - 29 август 2018 г. - Тази публикация може да съдържа партньорски връзки

губещ

Боб Харпър е ентусиазираният личен треньор на The Biggest Loser. Той се издигна до славата, като помогна на стотици състезатели да свалят хиляди килограми, с неговия позитив и насърчение, в едно от най-успешните риалити телевизионни предавания, в които всички бяхме залепени за местата си. И той, и Джилиън Майкълс са изградили няколко милиона долара личностни марки, описвайки успеха на хитовия риалити сериал.

Треньор Боб Харпър | Най-голямата диета за губещи

В тази статия:

Най-големият сърдечен пристъп за треньор на загубени

На 12 февруари 2017 г. супер-прилепналият Харпър получи интензивен инфаркт „създател на вдовици“. Видът, от който оцеляват само 6 до 10 процента. Използвали са гребла върху него, във фитнеса, където той се е срутил, и свидетели твърдят, че тялото му е левитирало на няколко сантиметра от земята.

Какво направи Той тогава?

Той се консултира с лекари навсякъде и следва съвета на великия д-р Колдуел Еселстин. Той е веганският кардиолог, който върна Бил Клинтън от операция с четворно байпас и по-късно, операция на коронарни стентове.

Диета с високо съдържание на въглехидрати

Клинтън, който сега е на около 70 години, се възстановява, като приема диета с високо съдържание на въглехидрати и на растителна основа.

Току-що казах ли „с високо съдържание на въглехидрати“? Да. Това е, което Боб Харпър яде и сега.

Какво не е наред с нисковъглехидратната диета?

Той се разкайва за предишната си фобия от страховитите „въглехидрати“, които избягваше десетилетия.

След като научи, че въглехидратите са гориво, той разпространява думата. Това избягването им поставя тялото ви в стресирано, неестествено състояние, което, както той казва за предишните си диети с интензивни животински продукти:

„Те не работиха за мен. Те оставиха тялото ми извън равновесие. "

Супер въглехидратната диета

Въведението към книгата му „Супервъглехидратната диета“ обяснява как е прекарал години, след като е влязъл в най-новите модни диети, страхувайки се и избягвайки въглехидратите от всякакъв вид и застъпвайки диети с ниско съдържание на въглехидрати.

Той обяснява, че „се е научил да възприема храни и философии, за които не винаги съм се абонирал в предишните си години“.

Връщайки се към диетата на пещерния човек

Сега той иска да помогне на останалите да намерим пътя си към по-разумен начин на хранене - вида на храненето, който сме правили за 3,4 милиона години от човешката история, преди да сме имали инфаркти и преди да сме имали високо протеинови и високо- мастни диети.

„Диетичният свят - казва той - се върна назад във времето, за да намери варианти на диетата на пещерния човек, но открих, че тези планове с високо съдържание на протеини имат твърде много мазнини и не са толкова добри за сърцето ми.“

Кетогенната и диетата на Аткинс

В скорошна публикация в блога „манифест“, която написах, взривих тези две диетични прищявки, тъй като нищо подобно на това, което ядоха пещерните хора, нищо като това, което ядат тибетските шерпи. Всъщност те бяха напълно противоречиви на това, което хиляди проучвания и най-здравите хора в света показват като диета за превенция на заболяванията.

Предсказах, че „манифестът“ ще ми накара да мразя пощата. И го направи, в цифри, които не съм виждал от 11 години като блогър и автор на хранене.

Преработени и измами с диети с животни

Но положителните отзиви бяха с 10 към 1 по-високи от хората, които се чувстват неудобно с животинските продукти - прекомерни най-новите модни диети. Те ми благодариха, че говорих за слона в стаята, в света на диетата и храненето.

Тоест призрачната идея, че яденето на още повече животински храни, в страна, която вече е доказано, че яде екстремни, безпрецедентни количества животински мазнини и животински протеини, е легитимен път към здравето.

Отдаване на диета

Сравних безумията с кето и палео с религиозна пламенност, защото тези, които купуват, купуват трудно. Наблюдавах колко емоционални стават хората по време на „диетата“, за която се абонират.

И Боб Харпър потвърждава, че за него е било психически и емоционално мъчително да оспори привързаността си към високопротеиновата мания на повечето фитнес специалисти.

Беше нужен инфаркт, за да го накара да погледне риска от заболяване, а не просто стройността си.

Новата диета на Боб Харпър

Често хората, които се чувстват по-добре временно следвайки тези диети, го приписват на догмите на диетата, когато може би тези диети, забраняващи преработена храна, са стъпка в сравнение с предишната стандартна американска диета - от пакетирана, преработена и шофирана храна.

Измама с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати

И Харпър, изправен пред ранна смърт, от която никакви твърди скали не могат да го спасят, откри, че въглехидратите всъщност не са злодеят, а по-скоро нашият основен източник на гориво.

Защо кетозата е лоша за вас?

За кетогенната диета той казва това, след като обяснява, че „кетозата“ извежда тялото от равновесие, тъй като въглехидратите са критично необходими както за енергията, така и за разграждането на мазнините:

„Без точния брой въглехидрати, вторичен продукт ще попадне в тялото. Този страничен продукт е известен като кетони.

Когато тялото ви създава кетони, рискувате да възникне кетоза. Обичам да мисля за кетоза като начин на тялото да ви каже нещо не е наред.

„Сега може би сте чували за диета, която буквално се нарича кетогенна диета. Това е за хора, които искат тялото им да навлезе в кетоза ..., но това идва на цената на загубата на добри сложни въглехидрати и много други негативи.

„Дори са замесени пръчки за урина. Освен ако не съм бременна, не искам да пикая на клечка.

Някога разговаряли ли сте с някого на кетогенна диета? Можете да разберете веднага, защото дъхът им често е лош.

Един вид кетон, който се произвежда, се нарича ацетон. Ацетонът излиза в дъха (и урината) и мирише гнило. Говоря за лош дъх на дракон. "

„Искам да използваме това, което тялото е МИСЛЕЛО да използва за гориво, и това включва въглехидрати и правилната комбинация от хранителни вещества.“

Изваждане на зелето

Той продължава да обяснява, че фибрите са въглехидрати и всъщност това са въглехидрати, които забавят храносмилането и ни помагат да се чувстваме по-пълноценни, по-дълго, помагайки ни да се пазим от вредните храни или от това, което той нарича „зеле“ (лошите въглехидрати) и други лоши избори.

Проучвания за ползите от въглехидратите

Неговото умоляване на публиката да обмисли как въглехидратите всъщност създават ситост ми напомня за една от 800 статистически значими констатации на епичното проучване на Китай в Оксфорд-Корнел, водено от доктор по медицина Т. Колин Кембъл от Cornell.

Тоест, изследователите откриха сред участниците в изследването, които ядат много малко животински протеини, че могат да ядат с 200 калории повече от своите колеги, които ядат месо, и да останат слаби!

Въглехидратите не ви правят дебели

За собственото си пътуване, за да завладее своята карбофобия, Харпър казва следното:

„Всички сме си измили мозъка, за да мислим, че ще напълнееме, ако имаме въглехидрати.“ И, настоява той, нищо не може да бъде по-далеч от истината.

Всъщност, след като обясни как връщането на пълнозърнести въглехидрати в диетата му е било ключово за възстановяването му, първата глава на Харпър е озаглавена „Въглехидратите не те карат да дебелееш“.

След диетичните прищявки

Всъщност всички ние не сме измити мозъци. Заблудени са само онези, които гледат на диетичната индустрия и повечето (не всички) лични треньори за техните хранителни съвети. Твърде много професионалисти за отслабване са се фокусирали върху опитите да „хакнат“ метаболизма на организма за сметка на риска от болестта на диета.

Пълноценни въглехидрати

Тези, които разглеждат доказателствата, не могат да пропуснат хилядите проучвания в стотици медицински списания, документиращи значението на въглехидратите като наш основен източник на гориво и изобщо не свързани с наддаването на тегло, а по-скоро (в случая на въглехидратите с пълноценна храна) свързано с намаляване на броя на калориите, усвоени от храносмилането, и дори ускоряване на метаболизма ви.

Трябва ли да сте веган, за да се храните с диета за превенция на болестите? Не. Някои от сините зони ядат малки количества животински протеини, както и много здрави хора по света.

НЕ растителна диета с ниско съдържание на въглехидрати

Но в отговор на публикацията ми в Кето и Палео Манифеста някои хора отговориха, че тези диети са „ориентирани към растенията“ или „на растителна основа“ и нищо не може да бъде по-далеч от истината.

Въглехидратите са силно ограничени, цели класове растителни храни, за които е известно, че са хранителни, са забранени и всяко проучване на палео и кето диети показва, че те са с по-високо съдържание на животински протеини и мазнини, отколкото дори стандартната американска диета.

Нуждаете се от нещо повече от зеленчуци

Само защото има няколко зеленчуци в хранителните планове на диетите, не прави диетата никъде достатъчно висока в хранителните, пълнозърнести въглехидрати (растителни храни) или където и да е достатъчно ниска в наситените животински мазнини и протеини, които може да са допринесли до масивен сърдечен удар на супер-годен личен треньор.

Изследвания за диети с високо съдържание на въглехидрати на растителна основа

Няколко от най-големите проучвания на храненето, предоставящи доказателства, че въглехидратите (растителните храни) трябва да бъдат нашите основни елементи, за дълъг и здравословен живот, включват следните три:

1. Проектът Оксфорд-Корнел Китай

Този проект беше ръководен от Т. Колин Кембъл, д-р от отдела за хранене на Cornell’s. Проучва 6500 души в 65 различни окръга в Китай, установявайки, че не само тези, които ядат само 5% животински протеини, живеят без рак, сърдечни заболявания и автоимунни заболявания, но те остават слаби, ядат повече калории от тези, които консумират 20% животински протеин.

2. Сините зони

Това е изследване на Дан Бютнер и National Geographic, които изследват 5-те най-дълго живеещи популации на Земята и откриват - изненада! - че всички те ядат 90 до 100 процента растения (въглехидрати).

3. Мета-проучване в Йейл, ръководено от д-р Дейвид Кац.

Диетата с ниско съдържание на мазнини

Доминирането на диетата с ниско съдържание на мазнини (80-те години) все още кара хората да се страхуват от мазнини и да се нуждаят от програмиране, въпреки че тази прищявка на диетата идва и си отива, след като е напълно развенчана от доказателства.

(Мазнините са полезни за вас. Но мазнините в ядките и семената са едни от най-добрите, а преяждането с животински мазнини е неразумно.)

Превръщане обратно към целите храни

Сега имаме да свършим работа, за да депрограмираме северноамериканските фобии от богата на фибри храна с високо хранене като плодове, пълнозърнести храни и бобови растения.

Книги за растителна диета

Това са няколко от най-добрите книги, които можете да прочетете, за да прегърнете хранителните растения (които са всички въглехидратни храни), каквито има Боб Харпър, като ключови за вашата устойчивост на болести.

Всяка от тези три книги цитира стотици публикувани проучвания, показващи растителните храни (въглехидратите) като основата на вашата диета, които са ключови за предотвратяването на болести, включително сърдечно-съдови заболявания, които почти убиха Боб Харпър:

Книги за яденето на храни с ниско съдържание на въглехидрати

Готови ли сте да оспорите страха си от въглехидратите? (Трябва да го направите, ако сте били убедени, че трябва да избягвате въглехидратите. Надявам се, че започвате да преосмисляте диетичния начин на мислене)

Ето три страхотни четива, разкриващи „измамата“, „мита“ или „фобията“ около движението срещу въглехидрати, всяка с обширни цитати:

  1. Митът за ниските въглехидрати, от Ари Уитън и Уейд Смит, доктор по медицина.
  2. Карбофобия, от Майкъл Грегър, доктор по медицина.
  3. Измама с ниско съдържание на въглехидрати, от д-р Т. Колин Кембъл

Въглехидратите са необходимото гориво

Въглехидратите са горивото на човешкия организъм и най-подходящото гориво, с някои добри мазнини и добри протеини, тъй като много по-малки части от диетата.

Правейки своята част, за да депрограмира хората от промиването на мозъци на диетичната индустрия, казва Харпър,

„Отсега нататък искам да мислите за гориво. Искам да мислите за горивото всеки път, когато чуете думата „въглехидрати“. "

Нова програма за отслабване

Поздрави за гуруто за отслабване Харпър, за смирението да сподели пътуването си от животозастрашаващия инфаркт, да обърне първоначалната си опорочена позиция и да научи феновете си, че въглехидратите са приятелят, а не врагът.

„Моят фокус е станал, казва той, не само загуба на тегло, но и това, без да се жертва останалото здраве.“

Слушайте за още! Интервюирах д-р Фурман, д-р Грегер, Джон Робинс и Ари Уитън в моя подкаст!

Какво мислите за новата перспектива на Боб Харпър за въглехидратите? Споделете вашите мисли с нас в раздела за коментари по-долу!

Разкриване: Тази публикация може да съдържа партньорски връзки, които помагат да се поддържа мисията GSG, без да ви струва допълнително. Препоръчвам само фирми и продукти, които използвам сам.

Бележка на редактора - Този пост първоначално е публикуван на 4 април 2018 г. и е актуализиран за качество и уместност.

Свързани

11 мисли за „„ Най-големият губещ “Боб Харпър променя позицията си по отношение на диетите с ниско съдържание на въглехидрати“

Браво, Робин!

Има смисъл за мен! Също така ... Не съм изненадан ... върви точно заедно с откровението от Бог в Писанията.

Също така горещо препоръчвам “Протеинохол” от д-р Гарт Дейвис!

Обичам вашия сайт/публикация, имам въпрос-два. Синът ми беше Dx с диабет, а аз съм хипотиреоид (напоследък не мога да спра да напълнявам), синът ми трябва да наблюдава приема на въглехидрати, така че яденето на много въглехидрати, как би ни повлияло това? Благодаря предварително!