От Ванеса Волтолина

ядете

Видяхте новините, прочетохте заглавията и накарахте този особено здравословен приятел да ви каже, че ядете прекалено много захар - и всичко това, докато мечтаете за онова вкусно кафе от венти и бита сметана, на което планирате да се насладите по-късно.

Дори и да не сте от 65-те процента от американците с наднормено тегло или затлъстяване, пак трябва да следите приема на захар. Световната здравна организация (СЗО) казва, че само шест до 10 процента от дневните ни калории трябва да идват от захар. „Това се равнява съответно на 120 до 200 калории и 30 до 50 грама на ден за диета с 2000 калории“, казва Джени Шампион, сертифициран педагог по диабет в Ню Йорк. Но изследванията показват, че всъщност добавените захари съставляват около 13 процента от общия прием на възрастни американци. (Свещеници, Батман!) В крайна сметка има значение, защото излишните захари се превръщат в мазнини. Това не е само неудобство в отдела за поддържане на теглото; може също да доведе до мастно чернодробно заболяване (водеща причина за чернодробни трансплантации) и възпаление, което увеличава риска от сърдечни заболявания.

Експертите казват, че най-лошите виновници, когато става въпрос за добавена захар, са сладки газирани напитки, сокове и енергийни напитки. „Първият източник на храна [на добавени захари] са десертите на зърнена основа“, казва Джоан Салдж Блейк, говорител на Академията по хранене и диететика и автор на Nutrition & You. (Помислете: Преработени храни, като бисквитки, торти, пайове и тарталети.)

Според Шампион обаче има по-малко очакван източник. „Най-популярната - и изненадващо натоварена със захар храна“, казва тя. „Това е вълкът в овчи дрехи [известен като] плодово смути. Ако закупите някоя от тези лакомства на приставка за смути или млечен шейк, в крайна сметка ще приемете повече от 50 грама захар и ще увеличите дневното си количество захар. "

Убедени ли сте да намалите приема на захар поне малко? Ето откъде да започнем:

Добре: Заместете поне една подсладена напитка

Една от най-лесните, но най-значимите промени, които можете да направите, е да „изрежете плодовия пунш или подсладената сода“, казва Кери Ганс, диетолог и автор на „Диета за малки промени“. Започнете бавно, като замените една подсладена напитка на ден. „Изберете вода с аромат на пресни плодове или намек за плодов сок“, казва Ганс. „Също така мисля, че содата за диети е добре, стига да имате само по една на ден.“

След като се почувствате комфортно, продължете да разменяте подсладени напитки, докато не ги изрежете напълно. След като започнете, „ще започнете да сменяте небцето си“, казва Блейк и тези подсладени напитки може да започнат да имат наистина сладък вкус. Блейк предлага също да напълните тавите за лед с лимонада или портокалов сок. След като кубчетата се втвърдят, добавете ги към чашата си с тиха или газирана вода. „Обичам и тези кани с вода с настойки от плодове“, казва Блейк. "Купи едно! Кара ви да се чувствате като в спа център, разглезвайки се. "

Продължава

По-добре: Бъдете избирателни към вашата сладост

Сега, когато сте изрязали повечето, ако не и всичките си захарни напитки, е време да разгледате и другите си източници на дневна захар. (Предполагаме, че това включва хляб, бисквитки и други подобни.) Вместо да грабнете кекс, за да задоволите желанието си, „намерете сладост другаде“, казва Ганс. „Изберете плодове за десерт, вместо нещо на зърнена основа, или заменете обедните си бонбони с ароматизирано кисело мляко.“ Тези малки заместители могат не само да направят голяма разлика, но изборът на алтернатива вероятно ще ви подскаже колко точно добавена захар всъщност сте яли. (Страшно, да - но поне сега знаете, нали? Нали.)

Уверете се, че имате под ръка тези сладки алтернативи, като сте по-селективни в това, което купувате в магазина. Да, тези торбички с плодови бримки и шоколадови бисквитки са по-евтини, ако купувате на едро, но обикновено са заредени с добавена захар. И след като ги приберете вкъщи, може да се почувствате задължени да ги изядете (ние вярваме в политиката „без бисквитка, оставена зад гърба“). „Не прекалявайте с покупките“, казва Блейк. „Вместо да зареждате пакетирани бисквитки, купете за лакомство гурме от пекарната. В допълнение към повишаването на качеството - вероятно е направено с по-добри съставки - ще се почувствате и по-доволни. " Представете си, че ядете няколко хапки от тази гурме бисквитка, вместо да държите торба със захарни зърнени заложници на дивана си. Изборът изглежда доста ясен.

Най-доброто: Споделете захарните неща