тези

С цялата налична днес информация за храненето за подобряване на кръвната захар може да е малко обезсърчително да се знае коя информация е вярна и коя не. Толкова е важно да разгледаме какво казват научните доказателства и изследвания по въпроса. Но дори повече, ние се нуждаем от тази наука, която да бъде превърната в лесен за разбиране съвет, за да можем да го включим в живота си и да се възползваме от него. Това е най-важният фактор.

Ако сте човек, който се е борил с влакчето за управление на кръвната захар, имам някои добри новини! Изследванията показват, че има често срещани билки и подправки, вероятно такива, които вече имате в кухнята си, които имат някои потенциални положителни ефекти за подобряване на кръвната захар. Днес разбивам някои от суперзвездните билки и подправки, които данните показват, че могат да помогнат за управлението на кръвната захар.

Риган и градински чай: Една група изследователи са тествали различни билки и подправки за специфична антиоксидантна активност, която помага да се предотврати увеличаването на хемоглобина A1C, производител на протеини в кръвта, който се влияе от нивата на кръвната захар. Те откриха, че две от билките с най-високи нива на антиоксиданти са риган и градински чай (1) ... може ли да се каже италианска храна?

  • Използвайте тези билки в прясна или суха форма, за да придадете вкус на всичко - от пилешко и рибно до супа и печени зеленчуци.
  • Тъй като и риганът, и градинският чай се считат за италиански билки, обичам да ги добавям към маринара или смляна пуйка, ако приготвям някои с тиквички от спагети.
  • Тази тиквена подправка свинско филе е също любима и друг чудесен начин за включване на градински чай.

Чесън: Мощен, но ефективен. Чесънът е известен като едно от най-старите лекарства в света ... и то с основателна причина. Проучване върху животни, което прилага високи дози суров чесън на плъхове в продължение на 4 седмици, установява, че има дълбоко въздействие върху намаляването на нивата на кръвната глюкоза, както и на холестерола и триглицеридите в сравнение с плъховете, които не са получавали суров чесън Те също така тестваха плъхове с варен чесън и не видяха промени в кръвната глюкоза, така че ползата идва от суровия чесън.

  • Опитайте да го добавите към салатни превръзки или смесени салси, за да се възползвате.

Куркума: Няколко проучвания показват, че куркумата има няколко предимства при понижаване на кръвната захар. Той „изключва“ няколко пътища за повишаване на кръвната захар и спомага за подобряване на инсулиновата резистентност (3).

  • Този корен може да се използва прясно нарязан или настърган в рецепти, или да се използва в прахообразната му форма за супи, къри, яхнии и дори смутита!

Джинджифил: Проучванията при животни при плъхове с диабет показват, че суровият джинджифил има ползи за понижаване на кръвната захар и други усложнения, свързани с диабета, като протеинурия след 7 седмици ежедневно лечение. Следователно джинджифилът може да представлява полезни свойства за свързаната с диабета висока кръвна захар (4).

  • Подобно на куркумата, джинджифилът може да се използва прясно от корена или под формата на прах.

Канела: Няколко проучвания показват способността на канелата да понижава кръвната захар на гладно и да намалява нивата на кръвната захар след хранене. Той също така показа обещание в способността си да поддържа по-ниско ниво на A1C с течение на времето (5).

  • Поръсете тази подправка върху всичко, което сърцето ви пожелае. Би било полезно да го сдвоите с храни с по-високо съдържание на въглехидрати, които харесвате, като овесени ядки или сладки картофи.

Важно е да се отбележи, че тези билки и подправки са предназначени да поддържат поддържането на кръвната захар и не са предназначени да заменят диабет/хипергликемични лекарства. Изследванията показват ползи от включването на тези билки и подправки, така че се наслаждавайте да ги включвате ежедневно в любимите си рецепти за подобряване на вкуса и полза за понижаване на кръвната захар.

И ако търсите по-лесни рецепти и започнете да контролирате кръвната си захар с храна, не забравяйте да изтеглите моя БЕЗПЛАТЕН 7-дневен план за хранене при диабет, като кликнете ТУК.