Две неща, които обичаме тук в The Spoon: космическа храна и технологии за отглеждане на закрито. Така че доста се развълнувах да попадна на статия на HoritDaily днес за Джейкъб Торес, който работи в лабораторията за космическо производство на растения в Космическия център на Кенеди на НАСА и в момента изследва как да отглежда чили чушки в космоса.

астронавта

Идеята е в крайна сметка да снабди астронавтите, които прекарват много време в дълбок космос, с по-пресни храни, които да придружават опакованите им артикули. Торес започва с чушки, които могат да добавят по-важни витамини към диетата на астронавтите, да не говорим, да донесат така необходимия вкус на храната.

За тези чушки Torres използва подобрения пипер Española, който се представя особено добре в космическа среда в сравнение с други породи. Провеждайки изследвания в разработеното от НАСА местообитание за растеж на растенията, той също експериментира с различни леки „рецепти“ и намира решение за поливане на растения в среда без гравитация. „Съществуващите хидропонни системи са до голяма степен неработоспособни при микрогравитация“, каза той пред HoritDaily.

Най-накрая той се спря на системата за доставка на пасивни тръби с хранителни вещества (PPTNDS), която принуждава водата нагоре да напоява растенията и според него в крайна сметка може да се използва на земята за тези труднодостъпни горни нива на вертикални ферми, които производителите могат да ' не стига толкова често.

Основната цел на проекта е да се създаде вътрешна система за отглеждане, която се нуждае от малко принос от самите астронавти, които не биха имали такъв вид време, което да отделят за отглеждане на растения, както другите производители на закрито.

Но обратно в космоса. Една от причините да наблюдаваме нарастване на хранителните проекти извън планетата Земя е това, което издателят на Spoon Майкъл Улф нарича „подновеният интерес към космическите пътувания“. НАСА иска отново да постави хората на Луната и разбира се има интерес към Марс. Както казва Майк, „Независимо дали става въпрос за действителното обитаване на Марс или на друго място в галактиката, просто опаковането на лиофилизирана храна няма да го намали.“ И от японската инициатива Space Food X до космосъобразни фурни за печене до домати, сега има много компании и проекти, които измислят как да хранят хората в космоса. Текущите изследвания на Торес със сигурност внасят някои нови подправки в този микс.

Ако се интересувате от космическа храна, присъединете се към нашето безплатно виртуално събитие на живо във вторник, 30 юни, където ще разговаряме с изобретателите на Zero G Space Oven.