Загубих десет килограма през лятото, когато работех в Макдоналдс, хранейки се през цялото време. И все пак хората се опитват да обвиняват ресторантите за бързо хранене за тяхното затлъстяване. Това е един от „митовете за бързо хранене“, обсъждани тази седмица във „Вашингтон пост“.

cnsnews

Както отбелязва този вестник, този мит се основава на твърдението, че бедните хора дебелеят, тъй като, както беше отбелязано „в Ню Йорк Таймс през 2011 г.,…„ нездравословната храна е по-евтина, когато се измерва с калориите, и това я прави почти съществена за бедните, защото се нуждаят от евтини калории. “. Въз основа на това схващане„ Общинският съвет на Лос Анджелис през 2008 г. забрани нови ресторанти за бързо хранене в Южен Лос Анджелис “.

Но както посочва The Post, „Проучванията и проучванията показват, че бързото хранене е най-популярно сред нивата на доходите с по-висок среден доход.“ Всъщност „по-богатите американци - тези, които печелят 75 000 долара годишно или повече - са по-склонни да ядат поне седмично (51 процента) от групите с по-ниски доходи“, според проучване на Gallup от 2013 г. „Тези, които печелят най-малко, са най-малко склонни да ядат бързо хранене седмично - 39% от американците, които печелят под $ 20 000 годишно, го правят.“

Освен това „редовните ресторанти не са значително по-здравословни от заведенията за бързо хранене“, според обширно проучване от 2015 г. в European Journal of Clinical Nutrition, което сравнява бързото хранене с ресторантите с пълен набор от услуги. И предястията в ресторантите за бързо хранене обикновено имат по-малко, не повече калории, отколкото тези в ресторантите за бързо хранене.

В Америка затлъстелите хора досега не са успели да съдят Макдоналдс заради наддаването на тегло. Но в Бразилия съдия през 2010 г. нареди на Макдоналдс да плати на служител с наднормено тегло в размер на 17 500 щатски долара, след като спечели 65 паунда за 12 години работа в ресторанта и яденето на храната му безплатно. Това беше наистина странно решение, което пренебрегва личната отговорност на дебелия мъж за хранителните му навици.

Въпреки че ограничават ресторантите за бързо хранене в места като Лос Анджелис, държавните служители понякога субсидират ресторанти за сядане, чиято храна не е по-здравословна. Палачинките с масло и сироп имат по-малко хранене и повече празни калории, отколкото чийзбургерът на Макдоналдс. Но администрацията на Обама използва федерални средства, за да субсидира откриването на Международен дом за палачинки във Вашингтон, окръг Колумбия.

Критиците често имат твърде негативна представа за храната на Макдоналдс. За да ги успокои, McDonald’s промени съдържанието на своите щастливи ястия, замествайки някои от пържените им картофи, които съдържат малко витамин С, с предварително опаковани ябълкови резенчета, които по същество не съдържат естествен витамин С (те съдържат изкуствено добавен витамин С). Но дъщеря ми не хареса предварително опакованите филийки. Тя каза, че вкусът им е различен от прясна ябълка. Такива предварително опаковани ябълкови резени губят практически целия си естествен витамин С при преработката. Дори в прясна ябълка има много по-малко витамин С от картофа. Картофът съдържа 40 процента от нуждите ви от витамин С за деня, в сравнение с около 10 процента в ябълка или 20 процента за типичен ред пържени картофи.

Картофите са изключително хранителни, но въпреки това много хора крият ирационални предразсъдъци срещу тях. Те имат много повече витамин С и поне толкова калий, колкото банан. И печеният картоф обикновено има само около 110 калории, подобно на банан.

Въпреки този факт, администрацията на Обама забрани белите картофи от федералната програма WIC в регламент от 2009 г., забрана, която беше отменена през 2017 г., след като политиците осъзнаха, че картофите са хранителен и икономичен хранителен източник.

През 2010 г. служител на NIH глупаво призова аудитория от родители да складират хладилниците си с ябълков сос, като начин да се гарантира, че децата винаги имат достъп до плодове и зеленчуци. Тя направи тази глупава препоръка, въпреки че ябълковият сос няма витамин С (освен ако витамин С не е изкуствено добавен към него, тъй като естественият витамин С на ябълката се губи, когато се преработи в ябълков сос).

След като изучава икономика и история в Университета на Вирджиния и право в Харвард, Ханс Бадер практикува право във Вашингтон, окръг Колумбия, практикува граждански права, международна търговия и конституционно право. Някога също е работил в образователния отдел.

Бележка на редактора: Това парче е публикувано първоначално от Liberty Unyielding и е препечатано с разрешение от автора.

CNSNews Reader,

Медиите усилено работят, като тъкат мрежа от объркване, дезинформация и конспирация около пандемията COVID-19.

CNSNews обхваща историите, които либералните медии се страхуват да докоснат. Той води националния дебат чрез истинска, честна журналистика, а не чрез невярно представяне или игнориране на фактите.

CNSNews се превърна в основата на консервативната медия за оригинални репортажи, разследване и актуални новини. Ние сме част от единствената организация, изцяло посветена на тази критична мисия и се нуждаем от вашата помощ, за да подхранваме тази битка.

Дарете днес, за да помогнете на CNSNews да продължи да докладва по теми, които либералните медии отказват да засегнат. 25 долара на месец изминават дълъг път в борбата за свободна и честна медия.

И сега, благодарение на Закона за помощ, помощ и икономическа сигурност (CARES) за коронавирус, можете да направите подарък до $ 300 на избраната от вас организация с нестопанска цел 501 (c) (3) и да я използвате като данъчно облекчение върху данъците си за 2020 г., дори ако вземете стандартното приспадане на връщанията си.

- Екипът на CNSNews

Свържете

Регистрирайте се за нашия ежедневен бюлетин на CNSNews, за да получавате последните новини.