„Как получавате здравословна храна за хора, които се нуждаят от нея?“ е само един въпрос, с който се бори Марион Нестле в книгата си „Нека попитаме Марион“. Снимка от Бил Хейс
Професор Марион Нестле е върховният авторитет по отношение на хранителните системи и политиката. Като редовен гост на Good Food, тя отговаряше на въпроси за глада, бедността, разхищаването на храна и технологиите през годините. В последната й книга „ Нека попитаме Марион,”Тя се занимава с заместителите на месото, недостига на храна, затлъстяването и ефектите от консумацията върху изменението на климата.
Подкрепете KCRW - вашата ежедневна жизнена линия.
KCRW застава зад нашата мисия да служи на нашата общност по всички начини, по които можем през този труден период. Ние сме тук, за да ви предоставим местни новини, информация за общественото здраве, музика за вашия дух и културна връзка. Бъдете в течение и се регистрирайте за нашите бюлетини. И, ако по това време вие сте в състояние да подкрепите нашите усилия, моля, помислете за дарение.
- Бързо хранене и детско затлъстяване Вашето мнение интерактивно
- Често задавани въпроси Затлъстяването, болестта на 21-ви век, в 10 въпроса Daily Sabah
- Charcuterie Dry Curing Salumi Въпроси и отговори от Daniele
- Печалби от мазнини как хранителната индустрия заработи затлъстяването - NDTV Food
- Печалби от диети, затлъстяване и хранителна индустрия