HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

храната

Нека храната да бъде вашето лекарство и лекарството да бъде вашата храна. - Хипократ, баща на медицината, 431 г. пр. Н. Е.

Яж храна. Не твърде много. Предимно Растения. - Майкъл Полан, известен експерт по храните и журналист, 2007 г. сл. Хр.

Лечебните свойства на храната са докладвани от култури по целия свят през цялата история. През последното десетилетие обаче беше представен взрив от клинични изследвания, за да се покаже конкретно какви ползи за здравето могат да предложат отделните храни, като се идентифицират различните хранителни вещества и фитохимикали, свързани с тези ползи.

Много плодове, зеленчуци и непреработени цели храни имат свойства, които могат да са от полза за здравето ни. Проучванията през последното десетилетие взеха хранителни изследвания отвъд протеините, въглехидратите, мазнините, витамините и минералите. Химикалите в растенията, наречени фитохимикали, бяха специално фокусирани през последното десетилетие, предлагайки ползи като предотвратяване на рак, намаляване на холестерола и регулиране на хормоните, за да назовем само няколко.

Наистина е открита рог на изобилието от хранителни ползи. Ето няколко „суперхрани“, които през последното десетилетие получиха много преса заради своите ползи за здравето, подкрепени от научни изследвания: