Резюме

ВЪВЕДЕНИЕ

Тъй като енергията представлява най-голям дял от разходите за фуражи, точната оценка на енергийната стойност на суровините е изключително важна за намаляване на разходите за фуражи за домашни птици. Оценката на енергийното съдържание на фуражите за домашни птици обикновено се основава на ME стойността (NRC, 1994). NE системата, която позволява да се изчисли притока на топлина (HI) на храненето, теоретично осигурява енергийна стойност, най-близка до „истинската“ енергийна стойност на захранването (Noblet et al., 1994a, b).

нетните

През последните няколко години (Noblet et al., 1994a) интересът се е увеличил към прогнозирането на NE стойностите на фуражите за прасета въз основа на техните смилаеми хранителни нива или от DE или ME и химични характеристики или от химичен състав. Целта на системата на NE обаче не може да бъде постигната изцяло, тъй като уравненията на NE не допускат вариации в такива фактори като телесно тегло или физиологично състояние на животно и т.н. (Birkett and de Lange, 2001b). Това води до ограничено използване на различни стойности на NE за една и съща съставка в зависимост от вида на производството (т.е. само за поддръжка или за растеж).

Техника на непряка калориметрия често се използва за измерване на хранителните стойности на NE. Въз основа на хранене в сонда, Sarmiento-Franco et al. (2000), използвайки метод на индиректна калориметрия, установи, че графиците на осветление могат косвено да повлияят на очакваните стойности на NE на две фуражи с високо съдържание на фибри в петел. Обикновено се използва процедура за факториален анализ за оценка на стойностите на NE на диети, които комбинират NE за поддържане (NEm) и производство (Noblet et al., 1994a, b). Въпреки това, NEm е трудно да се измери директно, равновесното производство на топлина на гладно (FHP) често се използва за оценка на NEm (Birkett и de Lange, 2001a, b). Но е трудно да се прецени колко дълго кокошките трябва да гладуват, когато се изчислява FHP. Li et al. (1991) установяват, че производството на топлина (HP), свързано с храненето на кокошки носачки, е изчезнало след 22 часа гладуване. Въпреки това, резултатите на O’Neill and Jackson (1974) и Sakomura et al. (2005) показват, че вариабилността между кокошките от различни генотипове и експерименталната методология може да повлияе на оценката на FHP.

Няколко NE стойности на фуражните съставки за кокошки носачки са получени експериментално (Wang et al., 2010b). Целта на настоящото проучване е да се оцени енергийната стойност на царевицата, изсушените дестилационни зърна с разтворими (DDGS) и пшенични трици (WB) и да се обсъдят факторите, които влияят на точността на изчислените стойности на NE за кокошки носачки въз основа на метода на индиректна калориметрия. Стойностите на NE на изпитваните съставки бяха изчислени, като се използва методът на разликата според тяхното съотношение на заместване в основната диета.

МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ

Сурови материали

За пробите от царевица, DDGS (Jilin Procince New Tian Long Wine Co., Ltd., Китай) и пшенични трици са използвани методите на AOAC (1990) за измерване на сухо вещество (DM), суров протеин (CP) и етер екстракт (EE). Неутралните детергентни влакна (NDF) и киселинните детергентни влакна (ADF) бяха измерени след амилолитична предварителна обработка съгласно методите на Van Soest and Wine (1967). Съдържанието на брутна енергия (GE) беше измерено с калориметър с адиабатна бомба. Химичният състав и GE на съставките са показани в Таблица 1 .

маса 1

Химичен състав и брутна енергия на царевица, сушени дестилационни зърна с разтворими (DDGS) и пшенични трици (WB)

ItemCornDDGSWB
DM (%)89.1291,8790,55
CP (%)8.4227.8118.82
EE 1 (%)3,998,845.86
NDF (%)9.2336,8441,51
ADF (%)2.4510.2112.46
Хемицелулоза 2 (%)6.7826.6329.05
GE (Mcal/kg)3.914.944.08

Експериментален дизайн и диети

Протоколът за изследване е одобрен и проведен в съответствие с насоките на Комитета по етика на животните на Китайския земеделски университет.

Общо 576 кокошки носачки на джудже розови черупки на възраст двадесет и осем седмици (Джудже кафяво × Легхорн) бяха избрани с приблизително 1,07 ± 0,02 kg телесно тегло (BW) и разпределени на случаен принцип в четири диетични лечения с четири повторения на лечение и 36 кокошки на реплика. Четирите експериментални диети бяха основно хранене (BD), основно хранене, заместено с 50% царевица (CBD), основно хранене, заместено с 20% DDGS (DBD) и основно хранене, заместено с 20% от WB (WBD). Експерименталните периоди за всеки реплик се състоят от 7 дни адаптация към диетични лечения, последвани от индиректна калориметрия и 7 дни N-балансирани измервания в една от двете дихателни камери с отворен кръг. За адаптиране към новата експериментална диета е избран период на адаптация от 7 дни. Съставките и хранителният състав на основната диета са показани в Таблица 2 .

Таблица 2

Състав и изчислени нива на хранителни вещества при базалната диета (BD)

Съставка (%) Основна диета
Царевица63.09
Соево брашно 1 25.76
Варовик7,99
Дикалциев фосфат1.68
Витаминен премикс 2 0,02
Минерален премикс 3 0.2
DL-метионин0,14
L-Треонин0,03
Майфански камък0,63
Холин хлорид0,12
Сол0,30
Антиоксидант0,03
Обща сума100,00
Нива на хранителни вещества
Метаболизираща се енергия 4 (Mcal/kg)2.63
Суров протеин (%)17.00
Калций (%)3.50
Наличен фосфор (%)0,40
Лизин (%)0,85
Метионин (%)0,40
Метионин + цистин (%)0,69
Треонин (%)0,66
Триптофан (%)0,19

Непряка калориметрия и измервания на азотния баланс

Всяка камера за дишане е оборудвана с две нива от 12 метаболитни клетки (39 × 37 × 40 cm), всяка с по три кокошки. На всеки три клетки имаше по една тава за събиране на екскретите от кокошки. Вратата на всяка дихателна камера съдържаше прозорец, който позволяваше общо наблюдение на птиците. Температурата в камерите за дишане беше зададена на 20 ± 1 ° C. Относителната влажност е 70%.

Един екземпляр от 36 кокошки беше държан в една от двете дихателни камери в продължение на 7 дни. В камерите за дишане кокошките бяха хранени с експериментална диета всеки ден в 08:00 от d 1 до 4, по време на която цикълът на осветление беше 16 часа светлина: 8 часа тъмно, осветлението се включваше и изключваше в 08:00 и 24:00 . Свободният достъп до вода беше разрешен от поилките за зърна по всяко време. Първият ден послужи за приспособяване към новата среда и не беше разгледан в окончателните изчисления. Измерванията на потреблението на O2 и производството на CO2 бяха направени на d 2 до 4 при кокошки в захранвано състояние. На d 5 до 7 консумацията на O2 и производството на CO2 се измерват при гладни кокошки без осветление. Кокошките се претеглят, преди да се разпределят в камерите и в началото и в края на измерването на HP на гладно. Промените в концентрациите на газ чрез измерване на консумацията на O2 и производството на CO2 се записват на интервали от три минути и, в комбинация с физическите аспекти на газообмена (промени в атмосферното налягане, относителната влажност, скоростта на извличане на газ), се използват за изчисляване на общата дневна обща HP (van Milgen и др., 1997).

Производството на топлина при кокошки се изчислява без корекция за задържане на N (Spratt et al., 1990) съгласно уравнението, предложено от Brouwer (1957): HP = 16,18 × VO2 + 5,02 × VCO2, където VO2 и VCO2 са обеми на газ. Тъй като кокошките бяха хранени с диети всеки ден чрез отваряне на вратата на камерите в 08:00, нестабилните данни от 08:00 до 09:00 бяха изтрити и общата дневна HP беше изчислена чрез екстраполация на действителното измерване, направено в продължение на приблизително 23 часа до период от 24 часа. Коефициентът на дишане (RQ) се определя като обемът на произведения CO2, разделен на обема на консумирания O2.

Екскретите се събират ежедневно от три съседни клетки на d 2 до 4, обединяват се и се замразяват, така че има четири проби на реплика. Проби от експериментални диети и екскременти (без пера, люспи и напукани яйца) се сушат в сушилня с принудителна въздух при 65 ° C до постоянно тегло и след това се смилат до постоянен размер на частиците за последващо измерване на общия N и GE, измерен с помощта на апарат на Kjeldahl (KDY-9380, Шанхай, Китай) и калориметър с кислородна бомба (WZR-I A, Чанша, Китай), съответно. Задържаният азот (RN) се изчислява ежедневно като разлика между приема на N и N в екскретите. Събира се проба от всяка диета и се измерва нейното съдържание на DM за определяне на приема на DM. Стойностите на AME на експериментални диети са изчислени чрез изваждане на GE, отделен от приема на GE, и разделяне на тази стойност на приема на DM, докато стойностите на AMEn в диетата са коригирани до нулево задържане на N, като се използва стойност от 8,22 kcal/g от N, задържан (Hill and Anderson, 1958 ).

Задържаната енергия (RE) се определя ежедневно като разлика между приема на AME (MEI) и HP на хранене. Тъй като FHP при кокошките носачки е вероятно да бъде по-малко засегнат от активност при тъмни условия, равновесният FHP може да даде оценка на NEm. Диетичният HI се изчислява като разлика между HP на хранене и равновесен FHP. Според Noblet et al. (1994a), NE приемът на диети се изчислява като равновесен FHP плюс RE. Резултатите относно MEI, HP, RN, RE, HI и FHP са изразени като kcal/kg BW 0,75 на ден. Крайното диетично съдържание на AME, AMEn и NE е изразено като мегакалории на килограм прием на DM (Mcal/kg DM) и съответства на средните измервания, извършени в четирите повторения.

Стойностите за AME, AMEn и NE на тестваните съставки бяха изчислени според метода на разликата (Noblet et al., 1994b):

Където AMEtest диетата и NEtest диетата са AME и NE стойностите на експерименталните диети; Ctest е съотношението на заместване на тестваните съставки.