Нисковъглехидратно печено зеле с лимон е перфектна гарнитура с ниско съдържание на въглехидрати за говеждо месо или друг вид месо. И ако сте фен на зеле, обещавам, че ще правите това отново и отново!

Гледайте видеото, за да видите дали искате да приготвите печено зеле с лимон!


нисковъглехидратно

Това е март и едно нещо, което обичам през този месец, е начинът, по който зелето се продава в почти всеки хранителен магазин в САЩ. Разбира се, защото толкова много американци правят говеждо и зеле за деня на Свети Патрик, без значение от факта наистина автентично ирландско ястие. И аз обичам както соленото говеждо, така и зелето, без значение как ги приготвяте, така че винаги съм щастлив да сготвя някое от тях, особено когато са в продажба!

Преди години сготвих малко телешко месо и направих това невероятно Нисковъглехидратно печено зеле с лимон да служа с него и оттогава го правя отново и отново и го обичах всеки път, когато го правех. И тъй като зелето е евтино в момента, представям този любим начин да готвя зеле за любимите петък тази седмица, за да видя дали мога да ви насърча да го опитате. Печеното зеле е намазано с лимон и зехтин преди готвене и това е толкова удивително вкусно, че мисля, че повечето, които харесват печени зеленчуци, биха го харесали. И ако ме принудите да избера най-любимата си рецепта за зеле, това бих избрала аз.

И благодарение на участието на читателите има малко подобрени инструкции за тази рецепта. По съвета, изпратен ми по пощата от читател, чието име вече не мога да си спомня, сега запазвам ивицата сърцевина на всяко парче зеле, когато нарязвам зелето на клинове, което прави обръщането му върху тигана много по-лесно. Можете да го отрежете, когато ядете клина на зелето, или ако зелето ви е малко и младо, сърцевината може да има добър вкус.

Дори и да не готвите солено говеждо и зеле този месец, настоятелно ви препоръчвам да готвите малко зеле, използвайки този метод! И помислете за този вкусен метод за приготвяне на зеле по всяко време, когато имате нужда от лесно ястие с ниско съдържание на въглехидрати, което да се съчетае с месо.

Как да си направим печено зеле с ниско съдържание на въглехидрати с лимон:

(Превъртете надолу за пълна рецепта за печат, включително хранителна информация.)

  1. Започнете предварително загряване на фурната, след това нарежете една глава зеле на 8 клина, като прережете сърцевината. (По-рано подрязвах сърцевината, но читател сподели, че ако го оставите на клиновете, останете заедно по-добре и можете лесно да го отрежете, докато го ядете.)
  2. Подредете парчета зеле върху голям лист за печене, който сте напръскали със зехтин или незалепващ спрей.
  3. Разбийте заедно зехтина и лимоновия сок.
  4. Използвайте сладкарска четка, за да намажете горните страни на зелето със сместа от зехтин/лимонов сок и подправете обилно със сол и пресен черен пипер. Обърнете внимателно и повторете с втората страна.
  5. Печете зелето 15 минути или докато страната, която докосва тигана, се оцвети добре, след което обърнете внимателно всяко парче.
  6. След това изпечете зелето 10-15 минути повече от втората страна или докато го направите по ваш вкус.
  7. Сервирайте зелето горещо, с допълнителни резенчета лимон, за да може хората да изстискат малко повече лимонов сок, ако желаят.

Направете ястие с ниско съдържание на въглехидрати:

Разбира се, това печено зеле е перфектна гарнитура за бавно готварско говеждо месо или готвено говеждо месо веднага. Това също би имало страхотен вкус с нещо като шведски кюфтета или печено гърне!