Палео диетата е с ниско съдържание на въглехидрати, силно наклонена към протеини, мазнини и зеленчуци. Палео-приятелските храни включват месо (за предпочитане отглеждано на пасища и хранено с трева), риба, ракообразни, яйца, зеленчуци без скорбяла (за предпочитане органични), плодове и мазнини (напр. Масло, авокадо, кокосово масло).

идеален

Това е началото на Нова година, което за мнозина означава началото на нова диета. И макар да предпочитам реалистични промени в начина на живот пред твърдите и бързи диети, не и не, осъзнавам, че хората често търсят специфичен диетичен протокол, който да следват. И така, ето поглед отблизо на три диети, които продължават да нарастват популярността си. Ако все още не сте чували хора да говорят за тях, вероятно скоро ще го направите.

Всеки от тези подходи е екстремен и може да не е устойчив в дългосрочен план за много хора. Но те са безспорно по-добри от обичайната американска диета, пълна с преработена бърза храна, пържена храна и сладки напитки.

Идеален протеин

Какво е: Идеалната протеинова диета е четирифазен диетичен план, който се закупува от центрове за отслабване и медицински специалисти, като физиотерапевти или хиропрактици. Въпреки че регистриран диетолог може да бъде свързан с програмата за осигуряване на хранителни насоки, това не е задължителен компонент на системата Ideal Protein.

Диетата е съсредоточена върху храни с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати и - особено във Фаза Първа - тя е концентрирана върху предварително опаковани продукти като протеинови барове и напитки, заедно с торбички със супа, чили и пудинг, всички от които са закупени от представител на Идеален протеин.

Първа фаза е най-строгата фаза - и в същото време е най-дългата фаза. Оставате тук, докато не загубите 90 процента от теглото, което искате да отслабнете, което за много хора може да бъде до 40 седмици или повече. Въглехидратите са ограничени до 20 грама на ден (еквивалент на една филия хляб или една ябълка).

Типичният ден в Първа фаза се състои от три предварително опаковани храни през целия ден и постни протеини (пет до осем унции) на вечеря. Освен това през целия ден са разрешени четири чаши зеленчуци без нишесте и две зелени салати.

Когато преминете към фази втора, трета и четвърта, постепенно започвате да включвате повече истинска храна, с по-малко разчитане на пакетираните храни.

Моето мнение: Може ли идеалната протеинова диета да бъде ефективно средство за отслабване? Да, отчасти защото е толкова ограничаващо. Но чувствам, че това е твърде строго, твърде регламентирано и създава ненужно разчитане на предварително опаковани храни. Няма нищо, което предлага идеалната протеинова диета, което да не може да се получи чрез истински, пълноценни храни, да не говорим за храни, които се предлагат във вашия квартален магазин (за разлика от закупуването ежеседмично от дистрибутор), което се превръща в по-удобно, устойчиво и приятно хранителен план.

Палео диетата

Какво е: Палео диетата се състои от видовете храни, за които се е предполагало, че нашите предци от палеолита са яли, за разлика от тежко нишестените, силно преработени храни в съвременния свят. Привържениците на Палео казват, че това е диетата, към която телата ни са генетично адаптирани и че помага за борба с болестите, осигурява максимална енергия и ни поддържа във форма, здрави и здрави.

Палео диетата е с ниско съдържание на въглехидрати, силно наклонена към протеини, мазнини и зеленчуци. Палео-приятелските храни включват месо (за предпочитане отглеждано на пасища и хранено с трева), риба, ракообразни, яйца, зеленчуци без скорбяла (за предпочитане органични), плодове и мазнини (например масло, авокадо, кокосово масло). Силно се насърчава редовното упражнение.

Списъкът с храни извън границите включва млечни продукти, бобови растения (включително боб, леща, соя и фъстъци), зърнени храни и зърнени храни (включително овес, ечемик и киноа), картофи, масла на основата на зърнени култури и семена (като рапица, царевица, или слънчогледово олио) и захар.

Моето мнение: Харесва ми, че диетата Палео по същество елиминира рафинираните, преработените и пакетираните храни, като премества фокуса върху истинската, пълноценна, неподправена храна. И след като разгледаме диетата си през „очите на пещерния човек“, започваме да осъзнаваме, че съвременните „диетични“ продукти като диетична кока-кола, барове Fiber One и енергийните напитки са толкова далеч от естествените, колкото можете да получите.

Спазването на палео диетата означава избягване на всички зърнени храни, бобови растения, млечни продукти, преработени храни и захар, което вероятно ще доведе до загуба на тегло. Но палео диетата може да бъде екстремна и трудна за мнозина да се придържат дългосрочно.

За тези, които обмислят да отидат в Палео, една от възможностите е да направят модифицирана версия, като тази, очертана в книгата „Палео на непълен работен ден: Как да отида на Палео, без да полудея“ от Леан Ели, основателката на SavingDinner.com. Ели се застъпва за спазването на основите на палео начина на живот, но добавя по-голяма гъвкавост, като включва храни като органично гръцко кисело мляко, кефир и отлежали сирена, заедно с паста от киноа и покълнали бобови растения, всички в умерени порции. „Палео на непълно работно време“ включва списъци за пазаруване, примерни планове за хранене и рецепти (вижте нейното кокосово пиле от лайм върху карфиол „Ориз“ по-долу).

Култоустойчивата диета

Какво е: Диета от Дейв Аспрей, известен още като Bulletproof Exec, предприемачът за самопомощ, който е помогнал за популяризирането на масленото кафе (неговата версия изисква чаша прясно сварено кафе с две или повече супени лъжици масло, хранено с трева и една до две супени лъжици Brain Octane TM, неговата смес от кокосово масло и масло от палмови ядки).

Няколко от твърденията за Bulletproof Diet: "Без преброяване на калории, без измерване. Просто яжте и усещайте как мозъкът, тялото и хормоните ви се пробуждат отново, докато без усилие отслабвате и трупате мускули при малко или никакво упражнение."

Диетата призовава за премахване на захарта, заместване на калориите с мазнини като масло, хранено с трева, гхи (избистрено масло) и кокосово масло, както и Brain Octane и Upgraded MCT масло (търговски маркирани продукти на Asprey, достъпни за закупуване на неговия уебсайт ).

Bulletproof Diet също смесва всички зърнени храни, включително пшеница, кафяв ориз и булгур и растителни масла като царевица, соя и масло от рапица. Бобовите растения като боб, леща и фъстъци са забранени. Същото важи и за всички преработени, пастьоризирани млечни продукти и добавки като изкуствени подсладители и хранителни багрила.

„Одобреният“ списък включва месо, хранено с трева, като говеждо, агнешко и бизони, заедно с пасби яйца, уловени от дива морски дарове и някои домашни птици и свинско месо. Храната трябва да се готви при ниски температури, ако изобщо, а пресните плодове са ограничени до не повече от една порция на ден.

Моето мнение: На пръв поглед Bulletproof Diet изглежда подобна на Paleo - и двете включват достатъчно количество хранено с трева месо, яйца и мазнини като масло и кокосово масло, с минимални зърнени храни, захари и въглехидрати. Куршумната диета обаче е още по-рестриктивна. Докато принципите на Палео диетата включват много зеленчуци като листни зеленчуци, броколи и карфиол, заедно с много ядки и семена, Bulletproof Diet категоризира храни като сурово спаначено зеле или бадеми като „заподозрян“. Същото важи и за напитки като бутилирано или неподсладено бадемово мляко, неподсладен чай и кокосова вода.

Той също така включва всички пастьоризирани млечни продукти (с изключение на масло), превръзки за салати и смеси от подправки в категорията "токсични", въпреки че на рафтовете на магазините има много натурални превръзки за салати и смеси от подправки, които са направени на 100 процента чисти съставки.

Както и при палео диетата, харесвам факта, че Bulletproof Diet набляга на истинските, пълноценни храни. Но го намирам за ненужно строг и не ми харесва факта, че дори много пресни зеленчуци са извън границите. Също така не съм див за факта, че до 70 процента от калориите се препоръчват да идват от мазнини и само 20 процента от протеини, а плодовете - дори плодовете - ограничени само до една порция на ден.

Долния ред: За някой, който обмисля да премине към палео или Bulletproof начин на живот или да изпробва диетата с идеални протеини, палео диетата е най-добрият ми избор. А за онези, които намират широкомащабния подход на Палео за твърде ограничен, много ми харесва подходът „Палео с най-много време“, описан в книгата „Палео на непълно работно време“. Каквато и диета или начин на живот да изберете, имайте предвид, че подходът „всичко или нищо“ може да бъде предизвикателство за поддържане в дългосрочен план и може да доведе до нарушени резолюции от Марди Гра. Ако случаят е такъв за вас, съсредоточете се върху включването на една или две малки промени на всеки няколко седмици. Може да няма незабавно драматичен резултат, но с течение на годината тези малки стъпки ще допринесат за големи промени, които са трайни и устойчиви.

Това палео-приятелско ястие от Leanne Ely, автор на Палео на непълно работно време, ще ви остави добре заредени и заредени с енергия. И сервирането му върху карфиоловия "ориз" държи въглехидратите под контрол.