„Ултрапреработените“ храни изглежда предизвикват невронни сигнали, които ни карат да искаме все повече и повече калории, за разлика от другите храни в западната диета
"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.sciachingamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text =" Регистрация "data-newsletterpromo_art button-link = "https://www.sciachingamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "articleBody">
Хранителният изследовател Кевин Хол се стреми да проектира подобно на дзен състояние на спокойствие. В своята често спорна област той казва, че е по-скоро озадачен, отколкото разочарован от тенденцията на други учени да „се придържат към теориите за ласки, въпреки огромните доказателства, че грешат“. Някои от тези експерти, казва ми той с хитра усмивка, „имат очарователна способност да рационализират далечните изследвания, които не подкрепят техните възгледи“.
Това е визуализация. Направете избор по-долу за достъп до този проблем. Вече имате достъп? Впиши се.
Имате проблеми с достъпа до тази статия? Моля, посетете нашата страница с често задавани въпроси за повече информация
- Американска асоциация за лечение на затлъстяване - лечение на затлъстяването с хранителна наука
- Американска асоциация за лечение на затлъстяване - Прогноза за затлъстяването в Америка
- Обосновка за политическа намеса в намаляването на затлъстяването Journal of Ethics American Medical
- Можеш ли да имаш наднормено тегло и все пак да си здрав научен американец
- Поглъщане на глюкоза в мастната тъкан при затлъстяване Американска диабетна асоциация