„Откъде да започна?“ е лесно един от най-често задаваните въпроси, които получавам по имейл и Facebook, така че мислех, че е време да посветя публикация на темата.

диетата

Първо, дишай. Седнете, поемете няколко пъти дълбоко въздух и се отпуснете. В началото може да изглежда страшно, но повярвайте ми, ще прескочите много по-големи препятствия в живота, отколкото да изрежете млечните продукти. Няма да лъжа, за много хора може да е трудно в началото. Но с времето живеенето без млечни продукти става много, много, МНОГО по-лесно. Можете да попитате всеки, който е бил строго без млечни продукти повече от година и вероятно ще ви каже, че това е станало второ естество. Повечето дори ще се съгласят с това сега ядат по-голямо разнообразие от храни, отколкото когато ядат млечни продукти. Не е шега.

Добре, сега, когато не хипервентилирате, имам добри новини. Има тонове ресурси, рецепти и продукти, които да ви помогнат в прехода без млечни продукти (да, това включва без мляко, без лактоза и без казеин). Искам да кажа, много от тях. Чакай, не искам да те смазвам отново, така че нека започнем с основите ...

Вижте Голямата картина. Прочетете кратката ми статия за Шест прости стъпки към успешното преминаване без млечни продукти за добро. Това е обобщено „как да“, което поставя промяната в диетата ви в перспектива. Ето как успешно внедрих диетични промени през годините за себе си и семейството си и мисля, че ще намерите тези стъпки полезни при вашия собствен преход.

Спечелете вашите лагери. Направих цялата паника, задаване на въпроси и събиране на информация за вас и я събрах в един голям ресурс, Go Dairy Free: Ръководството и готварската книга. Тази книга обхваща всичко от „какво е млечните продукти?“ до заместители на млечни продукти, пазаруване на хранителни стоки, проблеми с храненето, хранене навън, рецепти (над 200 от тях!) и след това. Искам да кажа. Опаковах колкото се може повече информация, за да помогна на колкото се може повече хора.

Тук съм, за да ви подкрепя по имейл и да направя всичко възможно, за да отговоря на всеки въпрос (вижте Попитайте секцията Алиса за десетки често задавани въпроси, които съм публикувал тук на сайта), но МОЛЯ, не ми изпращайте имейли с въпроси, освен ако не сте прочели Go Dairy Free. Поради ангажираното време вече не мога да отговарям конкретно на въпроси, които са обхванати в моята книга. Вярваш или не, поне 90% от въпросите, които получавам, са отговорени в тази книга - сериозно, има толкова много в себе си. За тези, които имат книгата Go Dairy Free, с удоволствие ще отговоря на допълнителни въпроси и ще помогна, когато е възможно. Да, тази книга дори се предлага с поддръжка на клиенти. Колко готино е това?

Go Dairy Free се предлага в меки корици чрез Amazon, книжарници, други онлайн търговци и като електронна книга за всички електронни четци (ipad, kindle, sony, nook, pc и т.н.) ... така че можете да го получите навсякъде! За повече информация можете да видите съдържанието, списъка с рецепти, подробностите за книгата и отзивите.

Освен това, ако се окажете да питате, какво мога да ям? Погледнете списъците на немлечните продукти. Над 5000 списъка с храни, закупени в магазина, всеки с няколко разновидности. Списъкът включва всичко, което бихме могли да намерим в магазина, от бебешки храни до зърнени храни до замразени храни до алтернативи на млечни продукти.

Продължавайте да учите и да се наслаждавате. Не спрях с книгата. Go Dairy Free уебсайтът има над 5000 страници съдържание и се разраства, и е така ВСИЧКИ БЕЗПЛАТНО за ваше удоволствие от гледането. Някои неща наистина не се вписват в книга, като отзиви за продукти и ревюта на трапезарии (тъй като и двете може да се променят често). Уебсайтът има такива. Добавям рецепти, новини и полезна информация почти всеки един ден. Да, аз съм заета пчела. За щастие имам много полезни създатели на рецепти и страхотни отзиви от читатели като вас. Проверете го и регистрирайте се за ежедневния имейл актуализация на новото чрез абонамента за имейл. Можете също да се присъедините към разговора с хиляди други хора без млечни продукти на страницата Go Dairy Free Facebook. Насърчавам взаимодействието там!

Разбира се, нито един ресурс не може да бъде краят на всички. Има много по-страхотни готварски книги и уебсайтове там. Препоръчвам любимите ми в Go Dairy Free: The Guide и Cookbook. Можете също да видите много страхотни книги/готварски книги в раздела за преглед на книги на този сайт. Никога не се двоумя да препоръчам други страхотни ресурси, тъй като има много!

Все още не сте сигурни? Водете дневник. Някои от вас може да искат да изпробват диета без мляко, но не са сигурни дали са поели ангажимента. За вас създадох Предизвикателство без млечни продукти и Списание за диета и здраве (безплатно изтегляне в pdf). Това е напълно безплатно, подарък от мен за вас и полезен начин да проследите какво ядете и как ви кара да се чувствате. Хиляди хора успешно са предприели предизвикателството без млечни продукти, за да преценят дали имат непоносимост към лактоза, алергия към мляко или чувствителност (консултирайте се с лекар, ако е възможна тежка алергия към млякото) или просто, ако се чувстват по-добре без млечни продукти.

Един последен съвет. Ако целта ви е да бъдете без млечни продукти (срещу ниско съдържание на млечни продукти), тогава бъдете стриктни. Млечните продукти, особено сирената, са много пристрастяващи. „Само малко“ ще върне апетита (и евентуално симптомите) с пълна сила, особено в началото. Направете всичко възможно, за да избегнете измама и преходът ви ще бъде много по-лесен.

Ако предпочитате индивидуална помощ, моля не се колебайте да ми изпратите имейл за телефонни консултации. Също така предлагам класове за живот без млечни продукти и лични консултации за помощ при пазаруване на хранителни стоки, рецепти и планиране на менюто.