съдържание

Всички знаем 15 часа. спад твърде много добре. Обядът беше бързо парче пица, защото бяхме твърде заети, за да приготвим салата. Сега отново гладуваме и ще ядем всичко, което е на една ръка разстояние. Здравейте, тарталети в офис кухнята.

Това, което този обяд за пица липсваше, беше нашата (друга) любима дума „f“: фибри. Знаете, онези неща, които естествено се съдържат в плодовете и зеленчуците, които ви поддържат редовни и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Славин Й. (2013). Фибри и пребиотици: механизми и ползи за здравето. DOI: 10.3390/nu5041417

Ако фразата „напълнена с фибри“ предизвиква образи на скучна стара зърнена култура, не се страхувайте. Всъщност ще бъдете развълнувани да започнете да носите обяда си на работа, когато знаете, че храната, пълна с фибри, може да бъде тази фантастика.

1. Медена горчица сьомга с обръсната салата от брюкселско зеле

Фибри на порция: 5 грама

Тази рецепта е супер забавен начин да промените вашата опакована рутинна салата. Брюкселското зеле е пълнеща алтернатива на марулята с високо съдържание на фибри, докато печената сьомга трябва да се сервира в стайна температура, така че е идеална на работа.

2. 5-минутна салата от леща домати

Споделете в Pinterest Снимка: Градинският грайзер

Фибри на порция: 9 грама

Не мразите ли ястията, които се приготвят по-дълго, отколкото те ядат? Това не е едно от тези. Отнема всички 5 минути, за да хвърлите в купа консервирана леща, пълни чери домати и див лук.

Опростете го само със сол и оцет, или отделете допълнителни 30 секунди, за да хвърлите малко накълцан босилек и чесън за още повече вкус.

3. Овъглена салата от зеле и фаро със сьомга

Фибри на порция: 9 грама

С повече фибри на порция от кафявия ориз, farro е килер, който трябва да имате. Тази рецепта наистина изисква да я накиснете за една нощ преди готвене, но си заслужава.

Натрупайте го върху легло от кейл, отгоре със сьомга за протеини и поръсете със сусам за обяд, който изхвърля стереотипа „салата = заешка храна“ през прозореца.

4. Салата от подправени стафиди и кедрови ядки

Споделете в Pinterest Снимка: Fannetastic Food

Фибри на порция: 17 грама

Тази салата без маруля води пътя по-малко пътуван по няколко начина: от не толкова често срещаната основа от ечемик до фънки комбинация от къри на прах, канела и куркума, за да озарява всичко.

В бързането си да излезете от вратата, не пестете от подправките - те са изключително лесни за намиране и имат голямо значение.

5. Здравословна нарязана салата от пилешко нахут

Споделете в Pinterest Снимка: Амбициозна кухня

Фибри на порция: 9 грама

В тази рецепта става въпрос за вълнуващи текстури и вкусове. Джаз на вашата стандартна пилешка салата, като добавите малко нахут за допълнителни протеини, естествена сладост от царевица и пикантна хапка от козето сирене.

6. Маринована салата от темпе

Сподели в Pinterest Снимка: Уелнес с Тарин

Фибри на порция: 17 грама

Между темпе, сладък картоф и зеленчуци тук има достатъчно фибри за около половината от дневната препоръка! Не твърде изтъркано само за едно хранене.

Но що се отнася до вкуса, наистина всичко е свързано с кремообразната марината от тахан. Оставете вашата темпета да се накисва в нея възможно най-дълго, преди да се пече на скара, за да получите максимален вкус.

7. Салата от тиквички с юфка капрезе

Споделете в Pinterest Снимка: Салати от Mason Jar

Фибри на порция: 10 грама

Нахутът придава повече съчетание на доматите и моцарелата, за да стане богато на фибри ястие с малко допълнителен протеин. И с дръжките в основата си, това е като да ядете голяма купа паста.