коктейли

Може да изглежда, че сме доста пищната двойка тук в Minimalist Baker, но това всъщност не е така. Просто се наслаждаваме на качествен коктейл от време на време, особено когато е лек, вкусен и лесен за приготвяне. Този охладител за краставици не прави изключение.

Когато шефът ми беше в града преди няколко седмици, всички излязохме да пием. Наистина беше идеалната вечер. Късно лято, все още достатъчно топло, за да се откаже от сако, услугата беше на място, музиката на живо беше най-доброто, което някога съм чувал в Уичита, и коктейлите? По-скоро мечта.

Джон поръча напитка с филийки краставица и след една глътка бързо съжалявах за пино ноар. Всъщност всеки път, когато се обръщаше да говори с шефа ми, аз се прокрадвах на глътки. По-скоро подъл, аз съм.

Тази рецепта е възможно най-проста: джин, лайм, мента, краставица и тонизираща вода. Дори начинаещият барман може да събере това заедно с учудването на гледащите гости. Освен това е лесно да се модифицира, за да отговаря на вкуса на всеки човек, като ви позволява да задоволите и най-придирчивата палитра. Например, Джон предпочита кисело, аз предпочитам сладко - донесете захарта.

Само след няколко минути имахме прекрасен коктейл на ръце. И изглеждаше, че колкото по-дълго отпихме от него, толкова по-добре стана, тъй като на вкусовете се даде повече време да се оженят.

На какво има вкус? Изтънчена лимада. Модернизиран мохито. Краставична вода на стероиди. Просто опитайте, ще ви хареса.