apple

Живеем и дишаме всичко, свързано със здравословната храна - особено когато става въпрос за хранителен обрат на любимото ни ястие за деня! Иновативно завъртане на класическата креп концепция, тези омлет ролки са пълна с протеини закуска, алтернатива на класически снизходителното лечение. Съчетавайки сладките и свежи нотки на ябълката с тръпчивите и остри вкусове на извара, тези ролки извеждат закуската на следващото ниво. Проектирана от вегетарианските визионери Дейвид Френкиел и Луис Виндал от „Истории за зелена кухня“, тази рецепта е само едно от многото необичайни ястия, които можете да намерите в тяхната готварска книга „Вегетарианско ежедневие“. Vegetarian Everyday е пътуване към използването на иновативни техники и креативно мислене, за да превърне растенията в кулинарни успехи, такива, на които ще се радват дори и най-придирчивите ядещи. Подхранвайте творческата си страна и опитайте тези омлет ролки ...

Въпреки че дъщеря ни Елза яде почти всичко, което поставяме пред нея, палачинките винаги са били любими. Когато имаме време, правим голяма партида от бананови и кокосови палачинки за всички нас, но когато бързаме, правим такива. Всъщност е тънък омлет, но Елза го нарича палачинка. Това, което е толкова страхотно, е, че не е нужно да правите цяла партида. Тази рецепта е за една порция, но разбира се бихте могли да направите и повече.

Омлет ролки с ябълка и извара

Състав:

За омлета:
1 голямо яйце
1 супена лъжица бадемово мляко (или мляко по избор)
щипка морска сол
1 ч. Л. Гхи (избистрено масло)
кокосово масло или зехтин за пържене

За пълнежа:
½ червена ябълка, сърцевина и едро настърган
3 супени лъжици обикновена извара
щипка смляна канела
1 супена лъжица тиквени семки
няколко клонки мащерка, набрани листа (по избор)

Указания:

Разбийте бързо яйцето, млякото и щипка сол с вилица в малка купа.

Загрейте топеното масло или олиото в 8-инчов тиган с незалепващо покритие на средно силен огън. Добавете яйчената смес и пържете 1 минута от първата страна и 30–45 секунди от другата.

Използвайте шпатула, за да обърнете внимателно омлета.

Комбинирайте пълнежа в малка купа. Поставете омлета в чиния, лъжица пълнете в средата и навийте. Разрежете наполовина преди сервиране. Също така прави добра закуска в движение, ако е увита в сандвич хартия!

Споделете публикацията "Креп бягство: Омлет ролки с ябълка и извара"