Споделете, за да запазите за по-късно!

Chili’s Grill & Bar е непринуден американски ресторант с южна факел. Първото място е основано в Тексас, така че голяма част от храната в менюто е вдъхновена от вкусове за пушилни, такос и много опции за пържоли и бургер Това е добра новина за нисковъглехидратни или кетогенни диети, които се нуждаят от нисковъглехидратно ястие тук.

Въпреки че винаги е най-добре да приготвяте храната си у дома, със сигурност можете да намерите нещо с ниско съдържание на въглехидрати за ядене в Chili’s.

Имайте предвид, че ниско съдържание на въглехидрати не е същото като да бъдете строго кетогенни, така че не превръщайте храненето в навик. Можете да получите по-качествени съставки, като пазарувате в местния хранителен магазин и сами приготвяте храната.

Ако обаче приключите в Chili’s за работно или социално събитие, има начини да го накарате да работи. Ето как.

Съвети за поръчка в Chili’s

Що се отнася до опциите с ниско съдържание на въглехидрати, менюто в Chili’s е много по-добро от другите места за бързо хранене, които сме разгледали на нашия сайт, но има някои неща, които искате да имате предвид, когато поръчвате тук.

Лесно е случайно да саботирате храната си, като забравите да не поискате сос или да замените нишестените страни с зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати.

въглехидрати

Както споменахме по-рано, не искате да се храните често навън, ако сте на кетогенна диета. Това е така, защото някои ресторанти могат да използват конвенционално отгледани меса и сирена, пълни с добавки, рафинирана захар и хормони или антибиотици.

На всичкото отгоре тези храни често се готвят в растително масло, вместо в здравословно масло, като кокосово, авокадо или зехтин.

Съставихме списък със съвети, които ще трябва да имате предвид, когато поръчвате в Chili's.

# 1. Пазете се от пушено месо и сосове

Тексас е известен със своите смели вкусове и щедри порции храна, но това е на цена за нисковъглехидратните диети.

Големите, смели вкусове често означават, че храната ви е обогатена със сосове, изкуствени аромати и химикали, за да направи вкуса й по-добър.

Пушеното месо може да звучи вкусно, но изследванията показват, че храни с високо съдържание на сол и нитрати могат да увеличат риска от рак на стомаха (1, 2).

Ето защо е най-добре да купувате пушено месо в хранителния магазин, което не съдържа излишни нива на сол или нитрати/нитрити.

Биологичното месо, отглеждано на пасища и хранено с трева, винаги е най-доброто. Също така е най-добре да сте сигурни, че храните ви са минимално обработени. Шансовете са, че може да получавате високообработени, нискокачествени съставки в повечето ресторанти, включително Chili’s.

Освен това Chili’s и други ресторанти обичат да добавят барбекю и други сосове към своите ястия, за да подобрят вкуса.

Сосовете са пълни с рафинирана захар и въглехидрати, които лесно могат да ви изгонят от кетозата. Лесно е да забравите да поискате месото си сухо, така че не забравяйте да следвате нашите инструкции за поръчка на всяко ястие в следващите раздели на тази статия.

# 2. Потърсете кодови думи, които показват нездравословни съставки

Можете лесно да разберете дали едно ястие е с ниско съдържание на въглехидрати или не просто като обърнете внимание на начина, по който го описва ресторант. Например „хрупкав“ е друг термин за панирано и пържено.

Това означава, че месото ви ще бъде покрито с галета и потопено в растително масло в общността, което вероятно се използва и за готвене на пържени картофи и други храни. В менюто на Chili’s има много хрупкави меса, така че не забравяйте да поискате на скара.

За протокол е добре да си изпържите месото у дома. Просто трябва да използвате галета, подходящи за кето!

Вижте нашето хрупкаво кето пържено пиле за безопасна алтернатива на старо класическо ястие.

Други кодови думи, за които трябва да внимавате, включват „сладко“ и „остър“. Тези думи почти винаги означават, че към ястието е добавена захар.

„Кремообразна“ е дума, която понякога може да означава, че сметаната, млякото и брашното са добавени заедно, за да създадат гладка текстура. Винаги искайте никакъв сос, само за да сте на сигурно място.

Що се отнася до дресинга за салати, попитайте за съставките. Ако не сте сигурни, поискайте зехтин и оцет вместо обикновения дресинг, ако искате да играете на сигурно място.

# 3. Изберете внимателно страните си

Всички основни ястия в Chili’s идват с гарнитура. Ако сте с ниско съдържание на въглехидрати, тогава можете да поръчате зеленчуци, подходящи за кето или странична салата. Но ако сте на кетогенна диета, ще трябва да сте малко по-придирчиви, за да поддържате макронутриентите си в контрол.

Зеленчуковите гарнитури в много ресторанти често включват картофи, царевица, зелен фасул и други нишестени храни, които може да са добре на диета с ниско съдържание на въглехидрати, но не са безопасни за строги кетогенни диети.

Chili’s предлага броколи на пара или аспержи на скара и печени чесън като гарнитури. Поръчайте един от тях и стойте далеч от ориза, боба и зелевата салата.

Какво да поръчате в Chili’s

Тексас е домът на манталитета „отиди голям или се прибери у дома“ и определено се отнася за храната в Chili’s. Това означава, че определено няма да оставите там гладни, но ще трябва да поръчате храната си точно, за да избегнете случайно отдаване на нещо, което не трябва.

Повечето ресторанти на Chili’s са отворени от 11:00 до 23:00, което означава, че вероятно ще ядете тук за обяд или вечеря. Препоръчваме да поръчате салата или сандвич за обяд и пържола или бургер за вечеря.

Ето и трите най-ниски ястия с въглехидрати в Chili’s въз основа на храненето:

  • Класически банички с телешко и пуешко месо (0 грама въглехидрати всяка)
  • Пържола на скара, скариди и пиле (0 грама въглехидрати всяка)
  • Пилешки пипери на скара (2 грама въглехидрати)

Можете също да добавите бекон, авокадо и сирене към почти всяко ястие. Други добавки с ниско съдържание на въглехидрати включват лук, кисели краставички от чесън и дори ранчо.

Ето някои други безопасни ястия с ниско съдържание на въглехидрати в Chili’s и как да ги поръчате.

Предястия

  • Прясно гуакамоле (можете да поръчате това без чипс и да добавите гуака към основното си ястие)
  • Queso от бял спанак (отново можете да поръчате това без чипсовете и да добавите гуака към основното си ястие; попитайте сървъра си за съставките, тъй като уебсайтът на Chili’s не предлага тази информация)
  • Пилешки пипери на скара

Супи и салати

  • Салата пиле от Санта Фе (не искайте ленти с тортила, пикантен сос от Санта Фе или дресинг за ранчо; вместо това вземете масло и оцет)
  • Пилешка салата на скара (дръжте салсата от царевица и черен боб и меден лимонов дресинг; вместо това поискайте масло и оцет)
  • Карибска салата със запечени скариди (задръжте мандариновите портокали (те обикновено са консервирани и покрити с тежък сироп), сушени червени боровинки (покрити със захар) и медно-варов дресинг за винегрет; вместо това поискайте масло и оцет; ако сте кетогенни, задръжте ананасът също)
  • Карибска салата с пиле на скара (дръжте мандариновите портокали, сушените боровинки и медно-варовия дресинг за винегрет; вместо това поискайте масло и оцет; ако сте кетогенни, задръжте ананаса)
  • Салата Side Caesar (задръжте крутоните)
  • Домашна салата (задръжте крутоните; вземете дресинг с олио и оцет)
  • Фреска салата (вземете превръзка с масло и оцет вместо къща)
  • Югозападна пилешка салата Цезар (дръжте крутоните и тортила лентите)
  • Салата Цезар от югозападни скариди (дръжте крутоните и лентите от тортила)
  • Купа с оригинален чили (не искайте отгоре ленти с тортила; уверете се, че това не съдържа боб, преди да поръчате!)

Сандвичи и бургери

За всички сандвичи и бургери поискайте странична салата с дресинг с олио и оцет и без крутони вместо пържени картофи:

  • Бекон, пилешки сандвич на грил от авокадо (задръжте кинза-песто майонеза и кок)
  • Калифорнийски пуешки клуб (дръжте кинза-песто майонеза и тексаски тост)
  • Бургерът на шефа (дръжте сосовете за барбекю и ранчо, както и кок)
  • Швейцарски бургер с гъби (задръжте чесъна айоли и кок)
  • Бургер Queso (дръжте белите ленти кесо и тортила)
  • Бургерът на Alex’s Santa Fe (дръжте пикантния сос от Santa Fe и кок)
  • Chili’s chili burger (дръжте тортила лентите и кок)
  • Олдтаймер и олдтаймер със сирене (дръжте всеки сос, който се появи върху него, както и кок)
  • Бургер от южната пушилка (задръжте страхотните венчелистчета от цъфтеж, айоли от чесън и кок)
  • Големи ухапвания от устата (минус превръзката за кок и ранчо)
  • Просто бургер с бекон (без чесън айоли или кок)

Ребра и пържола

За всички ястия с ребра и пържоли поискайте гарнитура за салата без крутони и дресинг с олио и оцет, задушени броколи или аспержи на скара като гарнитура вместо картофи, боб, зелева салата, ориз или царевица:

  • Оригинални ребра с пълен или половин ред (поискайте сухи ребра без сос)
  • Смесете и съчетайте ребрата (поискайте сухи ребра без сос)
  • Домашно барбекю с пълна поръчка или ребра с половин поръчка (без барбекю сос)
  • Тексас сух разтриване пълен ред или половин ред ребра (без сос)
  • Ребра с пълен ред или с половин ред (искайте сухи ребра без сос)
  • Класическа пържола от шест унции с авокадо на скара (не се изисква пикантен сос от цитрусово-чили)
  • Класическо рибее (поискайте допълнително броколи на пара и без картофено пюре)
  • Класическо филе от десет унции или шест унции (поискайте допълнително броколи на пара и без картофено пюре)
  • Комбинация за пушилка и върховна комбинация за пушилни (дръжте печената улична царевица, пържени картофи и тост с чили-чесън; уверете се, че цялото месо е сухо и няма сос)

Фахитас

За всички ястия от фахита и тако държете ориза, сосовете, салсата от черен боб и тортилите; вместо това поискайте допълнително зеленчуци или гуакамоле

  • Смесете и съчетайте fajitas
  • Смесете и съчетайте трио fajita
  • Пилешки фахитас
  • Пържола фахитас
  • Фахитас от скариди
  • Пилешки фахитас с гъби

Такас

За всички ястия с тако, дръжте ориза, салсата от черен боб, тортилите и всички сосове; вместо това поискайте допълнително гуакамоле, маруля, сирене и заквасена сметана:

  • Така пикантни скариди (без зелева салата и кесо фреска)
  • Меки такос от Chili’s 1975 (без чипс и салса)
  • Ranchero пилешки тако (без фреска или халапеньо айоли)

Безгрижен грил

  • Анчо сьомга (дръжте пикантния сос от цитрусово-чили и кесо фреска; поискайте двойно парени броколи и без ориз)
  • Пиле от манго-чили (не искайте манго глазура; поръчайте двойно задушени броколи и без ориз; ако сте строго кетогенни, тогава задръжте мангото и върху пилето)
  • Пиле на маргарита на скара (поръчайте това минус лентите с тортила, ориз и черен боб; вместо това вземете странична салата с дресинг с олио и оцет)

Храни, които трябва да избягвате в Chili’s

С толкова много възможности за ястия с ниско съдържание на въглехидрати в Chili’s, просто не си струва вашето време или усилия да се опитате да поръчате по поръчка някои от по-трудните ястия.

Следващите ястия идват панирани, пържени, задушени в сос или съдържат твърде много съставки с високо съдържание на въглехидрати. Препоръчваме да се придържате към нещо в списъка за безопасност и дори не опитвайте късмета си с тях!

Предястия:

  • Тройна кофа
  • Страхотни цветни венчелистчета
  • Натоварени крила без кости
  • Криле без кости
  • Криле с кости
  • Югозападни яйчени ролки
  • Калифорнийски пилешки хлебчета на скара
  • Маргарита блат
  • Всички начо ястия
  • Пържени картофи от сирене в Тексас
  • Skillet queso
  • Хрупкави ухапвания от чедър
  • Пържени кисели краставички
  • Чипс и салса

Супи и салати:

  • Салата за чипс от Санта Фе (вместо това поръчайте пилешка салата на Санта Фе)
  • Салата от експлозия Кесадила
  • Пилешка салата без биволи без кости
  • Всички супи

Вечеря:

  • Сандвич с пилешки ранчо от биволи
  • Всички пилешки чипс
  • Черен боб и зеленчукови фахитаси
  • Бекон ранчо пилешки кесади
  • Ранчо от бекон с говеждо бекон
  • Меден чипот чипс и вафли
  • Chipotle пиле или скариди прясна мексиканска купа (можете да получите това без ориз, царевица и черен боб салса и ранчо, или можете просто да поръчате салата от пиле или скариди на скара)
  • Cajun пилешко или скариди паста
  • Пилешки енчилади
  • Всички десерти и подсладени напитки, включително алкохол

Заключение

Въпреки че не препоръчваме да се храните навън повече от веднъж или два пъти месечно, ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати или кетоген, Chili’s Grill and Bar е по-добър вариант от повечето. Това е така, защото те предлагат голямо разнообразие от пържоли, бургери и пилешки ястия.

Не забравяйте, че яденето на ниско съдържание на въглехидрати не е същото като яденето на строга кетогенна храна. Забелязахме, че Chili’s не изброява съставките си на уебсайта си, така че най-добре е да попитате сървъра си за това какво има в определено ястие, ако имате въпроси.

За глупаво ястие с ниско съдържание на въглехидрати се придържайте към пилешка салата или сандвич на скара и помолете да приберете дресинга, кок и всеки сос, който го придружава. Chili’s обича да залива месото си в сос, така че внимавайте за това.

Поискайте също дресинг с олио и оцет вместо онова, което обикновено идва в салатата. Можете също така да вземете бургер без коктейли и без сос или да опитате пържола с двойно задушени броколи вместо картофено пюре, зелена салата или ориз.

Стойте далеч от ястията с тако и фахита, ако можете, освен ако нямате нищо против да ядете с вилица и да откажете брашнената тортила. Ако искате да останете под 630 калории, разгледайте опциите, които изброихме за тяхното меню без грил.

За пълен списък на това, което трябва да ядете и да избягвате на кето, проверете това ръководство!

Харесва ли ви тази публикация? Споделете, за да запазите за по-късно!