За първи път започнах да се интересувам от периодично гладуване, след като качих допълнителни пет килограма. Винаги съм се чувствал комфортно с теглото си, така че имах ограничен опит в опитите да го загубя. Хареса ми, че периодичното гладуване - при което просто ядеш в рамките на определен прозорец (обикновено от шест до 12 часа) и постиш през останалата част от деня - нямаше много сложни правила. Не е нужно например да броите калории или да изрязвате някакви специфични храни. Освен това идеята, че гладуването може да помогне на тялото ви по-лесно да изгаря складираните мазнини, не изглеждаше пресилено, особено след като беше работила за няколко приятели.

гладуване

Имаше само един проблем: бях свикнал да ям на всеки два до три часа през деня. Ако го бутнах на четири часа без лека закуска, се чувствах вяла и замаяна. Естествено, бях загрижен, че периодичното гладуване няма да е подходящо, но реших да опитам.

След като прочетох периодичното гладуване, започнах с малък прозорец за постене и постепенно го удължавах, пиейки много вода и черно кафе, за да захранвам. Но докато успях да разтегна прозореца си на гладно, не отслабнах. Също така забелязах, че понякога изпитвах главоболие след прекъсване на глада. В недоумение се обърнах към общ прекъсващ пост във Facebook с надеждата да намеря някой, който е бил на моето място.

Опитните бързачи искаха да знаят какво ям, което беше достатъчно просто. Придържах се най-вече към любимите си храни: хляб, тестени изделия и бисквитки. Грешен отговор. Всички веднага ми предложиха да намаля захарта и рафинираните въглехидрати (които се превръщат в захар в организма), като ги заменя с по-плътни протеини и мазнини като яйца, сьомга, авокадо и кисело мляко. Те обясниха, че главоболието ми вероятно се дължи на скок в кръвната захар след гладуването ми. Те също така предложиха упражнения по време на прозореца на гладно, за да ми помогнат да започна да отслабвам.

Веднага след като последвах съвета им и промених това, което ядох, изпуснах теглото, което исках да отслабна, и по-важното беше, че се почувствах невероятно. Имах трайна енергия за първи път от години и вече не изпитвах замаяност, дори по време на по-дълги периоди на гладуване. Дори беше възможно да тренирам по време на гладуване и докато бях правилно хидратиран, всъщност се чувствах по-силен и по-мощен по време на тренировките си от всякога.

Оказва се, че през по-голямата част от живота си бърках глад за захар с глад.

Оказва се, че през по-голямата част от живота си бърках глад за захар с глад. Нямах представа, че това, което мислех за моменти на закачане, всъщност беше спадове в кръвната ми захар. Мислех, че е нормално да усетя този трясък и да посегна към друга закуска, но в действителност бях пристрастен към захарта, независимо дали идва от сладкиши или рафинирани въглехидрати.

Захарни зърнени храни, макарони и сирене, сандвичи с фъстъчено масло и желе и бисквити с шоколадови чипове бяха стълбове в диетата ми почти 30 години. И по това време загубих връзка с това как всъщност се чувства гладът. Мислех, че съм гладна, когато се чувствам размита и развълнувана, но тъй като ядях в тези моменти, никога не усещах ръмжене или стягане в стомаха, което сигнализира за глад. Периодичното гладуване ми помогна да се науча отново на глада си, така че сега мога да ям интуитивно и да храня тялото си с това, от което се нуждае, когато се нуждае от него.

След като изпробвах няколко седмици периодично гладуване, се настаних в нова норма. Ям разнообразни храни през целия ден, но вече не закусвам през нощта. Не съм прекалено строг по отношение на приема на захар, но съм много по-наясно какво ям и дали това наистина служи на тялото ми. И се чувствам по-добре от всякога.