Какво е макробиотична диета?

Макробиотичните диети съчетават концепциите на будистката духовност и някои диетични принципи с цел балансиране на духовното и физическото здраве. Макробиотичните диети имат за цел да избегнат „токсините“, които идват от яденето на млечни продукти, меса и мазни храни. Макробиотичната диета се състои предимно от пълнозърнести храни, зърнени храни и варени зеленчуци.

Макробиотичните диети са прекалено рестриктивни?

Ранните версии на макробиотичните диети могат да бъдат доста екстремни, например, изискващи консумацията само на варени пълнозърнести храни и ограничени напитки. Понастоящем макробиотичните съветници не препоръчват тези изключително рестриктивни диети. Специфична макробиотична диета се определя за дадено лице, като се вземат предвид неговата възраст, пол, ниво на физическа активност и местен климат.

Дали концепцията за макробиотиката е скорошно развитие?

Макробиотичната философия и диетата са описани за първи път от японския философ Джордж Осава, който започва да преподава своите философии за здравето и диетата през 30-те години. През 60-те години философията на макробиотиката е пренесена в САЩ. Интересът към диетата се увеличава през 80-те години след книга, написана от лекаря Антъни Сатиларо, който вярва, че макробиотичната диета помага за лечението на собствения му рак на простатата.

Има ли ползи за здравето, свързани с макробиотичните диети?

Привържениците на макробиотичната диета твърдят, че тя може да предотврати и излекува болести, включително рак, въпреки че няма твърди научни доказателства, които да докажат, че макробиотичната диета може да лекува или лекува рак. Тъй като диетата се състои предимно от пълнозърнести храни, зърнени храни и зеленчуци, тези, които следват този хранителен план, могат да изпитат някои от ползите за здравето, свързани с яденето на храни с ниско съдържание на мазнини и с високо съдържание на фибри.

Има ли рискове, свързани с макробиотичните диети?

Ако не е правилно планирано, макробиотичните диети могат да доведат до лошо хранене. Макробиотичната диета не се препоръчва за бременни жени или деца и може да не осигурява достатъчно протеини и хранителни вещества за другите.

Макробиотичната диета е същото като вегетарианската диета?

Не е задължително. В концепцията за макробиотиците не се крие вегетарианска философия. Ранните версии на диетата не включват месо, но по-новите версии обезкуражават консумацията на тежки меса и могат да включват ограничени порции прясна риба с бяло месо. Не всички плодове и зеленчуци се считат за приемливи за макробиотична диета. Картофи, домати, патладжан, чушки, аспержи, спанак, цвекло, тиквички и авокадо са примери за изключени зеленчуци. Макробиотичната диета също препоръчва консумация на местно отглеждани продукти и избягване на плодове, които не растат локално, като банани, ананаси и други тропически плодове.

Включва ли макробиотиците специфични методи за готвене и приготвяне на храна?

Макробиотичните диети препоръчват готвене с тенджери, тигани и прибори, направени само от определени материали. Стъкло, дърво, неръждаема стомана, керамика и емайлирани съдове за готвене се считат за приемливи материали за съдове. Хората, които практикуват диетата, обикновено не използват микровълни или електричество за приготвяне на храна.

макробиотичната

ВЪПРОС

Здравни решения от нашите спонсори

  • Пенисът е извит, когато е изправен
  • Мога ли да получа CAD?
  • Преосмислете лечението на МС
  • SPF и вашия тип кожа
  • Инсулти, свързани с AFib
  • Уголемени факти за простатата

Медицински преглед от д-р Авром Саймън; Сертифицирана превантивна медицина със специалност по трудова медицина

"Макробиотичната диета при хронични заболявания"
Lerman, RH. 2010 г.
Изследователски център за функционална медицина, MetaProteomics, LLC, Gig Harbor, WA 98332, САЩ