вода

Споделянето е загриженост!

Воден кефир е ферментирала напитка, която съдържа милиарди здравословни пробиотици. Повечето хора са запознати с киселото мляко, което обикновено се прави с краве и козе мляко - въпреки че на пазара има някои нови кисели млека, произведени с млечни продукти, които не са млечни. Открийте лесните основи на приготвянето на воден кефир!

Научете основите на приготвянето на воден кефир

Съществуват и млечни кефирни зърна, които обикновено се ферментират в мляко, но те са напълно различни от водните зърнени кефири .

ПОЛЗИ ОТ ПРОБИОТИКА в KEFIR:

Пробиотиците помагат за здравето на храносмилателната система както и в здравето на имунната система.

Кефирните зърна са живи организми които се нуждаят от грижи, за да предизвикат ферментация. Научете основите на приготвянето на воден кефир.

Има само три съставки вода, захар и зърна кефир, за да започнете да правите тази вкусна напитка.

Първото нещо, което трябва да направите е да си вземете зърна кефир; тези зърна не са като типичните ви зърна от пшеница, овес или ечемик. Водният кефир е толкова лесен за приготвяне и толкова добър за вас.

Ето снимки на зърна от млечен кефир и зърна от воден кефир, за да знаете разликата:

Млечни кефирни зърна

Зърната от млечен кефир са влажни, бели и меки. Когато млечният кефир за първи път се отстранява от млечния кефир, който прилича на извара. Веднъж изплакнати, те приличат на малки главички карфиол.

Водни кефирни зърна в цедка от фини мрежи

Водните зърна кефир са полупрозрачни и имат желатин. Те обикновено са бистри или могат да имат кехлибарен цвят в зависимост от вида захар, който използвате по време на процеса на ферментация.

Трите необходими съставки са: вода, захар и зърна кефир.

На първо място, ще ви трябва за да получите вашия Водни кефирни зърна от онлайн източник, магазин за здравословни храни или от приятел. Когато пристигнете зърна от кефир, не забравяйте, че тези зърна от кефир са живи същества, така че боравете с тях внимателно.

Основи на приготвянето на воден кефир

  1. При получаване на вашия Водни кефирни зърна, поставете ги във вашия фино мрежесто цедка и изплакнете с чиста вода, за да ги освежите.
  2. Поставете 1/4 чаша от Органична тръстикова захарв чист стъклен буркан от 1 литър и добавете прибл. 3 чаши филтрирана вода; като се уверите, че не е хлориран. Разбъркайте, за да се разтвори захарта. Когато захарта се разтвори, добавете ½ чаша зърна кефир. Аз също ще използвам Захар от Кристал Демерара от Флорида

Прибл. измерванията са ¼ чаша захар и 3 чаши вода.

Увеличавайте съотношението на съставките си, докато зърната ви се размножават.

Има много идеи за кефирни напитки - от наслаждаване на обикновени до добавяне към смутита до правене на втори период на ферментация за приготвяне на кефирна сода. Допълнителните зърна дори могат да се ядат обикновени. Тези зърна са меки, податливи и заредени с пробиотици.

Също така открих, че нашите кучета, котки и пилета обичат тези зърнени храни. Хранете ги с малко, когато имате допълнително. Колкото повече зърна имате, толкова по-бързо ще произведе кефирът ви. Вашите кефирни зърна ще се размножават сами; можете да забавите процеса, като премахнете част от зърната и или ги изядете сами, като нахраните някои от вашите животни, или като намалите количеството вода и захар, които използвате. Можете също да добавите зърна кефир към вашия компост.

Точно като странична бележка ...... Преди купувах пробиотични добавки, но вече не е необходимо, тъй като кефирът ги предоставя. Обичам идеята да осигурим ежедневните си нужди с прости храни! Кефирът е богат на тези основни пробиотици, както и на други хранителни вещества.