TNN | Последна актуализация на - 16 юли 2017 г., 13:13 IST

01/5 Бебешките моркови не са бебешки моркови, а нарязани отхвърлени, грозни моркови

Бебешки моркови - Това е новото решение за много любители на здравословната диета, когато става въпрос за избор на здравословен зеленчук за закуска. Те са малки, здрави и на пръв поглед всичко е идеално за тази малка суперхрана. Но всъщност не е така.

защо

02/5 Какво точно представляват бебешките моркови?

Истинските бебешки моркови са тези, които се отглеждат само до бебешката им фаза. След това те се изтеглят и не им се позволява да се развиват. Те обикновено имат зеленина по себе си и могат да бъдат закупени от продуктовата секция на пазарите. Тук обаче е лошото. Бебешките моркови, които се предлагат в търговската мрежа, изобщо не са бебешки моркови.

03/5 Бебешките моркови не са бебешки моркови

Според National Geographic 46% от пресните продукти от морковите никога не стигат до пазара поради грозната му форма. Това е така, защото хората не купуват моркови, или в този случай зеленчуци, които са деформирани. Така че фермерите могат или да ги продадат на ниска цена, или да се справят с това решение - да превърнат деформираните моркови в бебешки моркови.

Фермерите белят и нарязват грозно изглеждащите моркови и ги потапят в хлор. Хлорирането е начинът, по който бебешките моркови получават своя белезникав външен слой. След това ги опаковат и продават като бебешки моркови.

04/5 Защо хлоринат

Потапянето им в хлор помага на фермерите да запазят цвета и хрупкавостта на морковите. Но хлорът е много лош и има много вредни последици, когато се консумира. Според Американския съвет за качество на околната среда пиенето на хлорирана вода може да повиши риска от рак с 93%! Представете си риска, върху който се излагаме, когато консумираме хлорирани, нарязани моркови като бебешки моркови.

05/5 Какво можете да направите

Най-добрият начин да сведете до минимум риска е да спрете да консумирате бебешки моркови изобщо. Ако обаче трябва да ги използвате на всяка цена, купете ги от органичен източник и ги потопете в лимонов разтвор, за да сте сигурни, че няма да ви навредят. Или можете също да нарежете морковите си и да направите свои собствени бебешки моркови. (С любезното съдействие на изображението: Shutterstock)