Ако познавате наркоман с нездравословна храна със запас от Twinkies в гаража си, следващите новини може да не са голяма изненада: Изследователите са установили, че отказването от диета с високо съдържание на мазнини и захар води до промени в мозъка, подобни на оттеглянето от пристрастяващи лекарства.

като

Изследователи от Канада направиха това откритие, след като нахраниха група мишки с диета с нездравословна храна, която би срамувала всеки лакомник: В продължение на шест седмици мишките ядоха храни, които имат огромни 58 процента калории от мазнини. Те сравниха тези мишки с друга група мишки, които ядат относително постни храни само с 11 процента калории от мазнини, съобщава Huffington Post.

За изненада на никого, мишките, които намалиха диетата с високо съдържание на мазнини, увеличиха размера на талията си с 11 процента в края на шестседмичното проучване. След като мишките, отгледани на диета с високо съдържание на мазнини, бяха преминали към по-здравословна, те действаха по-тревожно и депресирано.

След това изследователите изследваха мозъка на мишките и откриха, че са настъпили значителни промени: Мишките на диета с високо съдържание на мазнини са имали повишени нива на кортикостерон - хормон, свързан със стреса - и CREB, протеин, тясно свързан с функционирането на допамина. Допаминът е невротрансмитер, който предизвиква чувство на възнаграждение и се активира от (наред с други неща) наркотици, пристрастяващи като кокаин и метамфетамин.

Резултатът, обясняват изследователите в статията на Huffington Post, е, че много хора, които се отказват да ядат захарни храни с високо съдържание на мазнини, скоро се връщат към нездравословна диета на нездравословна храна.

„Това обяснява както депресията, така и негативния цикъл на поведение“, казва изследователят д-р Стефани Фултън от Университета в Монреал, както е цитирано в Huffington Post. "Променените от диетата химикали са свързани с депресия. Промяната в диетата след това причинява симптоми на отнемане и по-голяма чувствителност към стресови ситуации, стартирайки порочен кръг на лошо хранене."

Последните новини

Live Science е част от Future US Inc, международна медийна група и водещ дигитален издател. Посетете нашия корпоративен сайт.