Херкулес Сакас, Вангелис Иконому, Петрос Бозидис, Панайота Госия, Крисанти Пападопулу, Панайотис Каранис; Откриване на Cryptosporidium и Giardia в храни от растителен произход в Северозападна Гърция. J Water Health 1 август 2020 г .; 18 (4): 574–578. doi: https://doi.org/10.2166/wh.2020.037
Изтеглете файла с цитат:
Херкулес Сакас, Вангелис Иконому, Петрос Бозидис, Панайота Госия, Крисанти Пападопулу, Панайотис Каранис; Откриване на Cryptosporidium и Giardia в храни от растителен произход в Северозападна Гърция. J Water Health 1 август 2020 г .; 18 (4): 574–578. doi: https://doi.org/10.2166/wh.2020.037
Изтеглете файла с цитат:
Резюме
Giardia и Cryptosporidium са признати за водещи причини за водни и хранителни диарийни заболявания с разпространение в световен мащаб. Изследването има за цел да определи протозойното замърсяване на различни храни от растителен произход. Общо 72 проби от 27 различни сорта пресни зеленчуци и плодове бяха събрани от супермаркети и отворени пазари в Северозападна Гърция и бяха изследвани с конвенционални диагностични методи. Две от 72 (2,8%) проби бяха установени положителни за ооцисти на Cryptosporidium, докато нито една проба не беше установена за положителна за кисти на Giardia. Резултатите показват наличието на протозойно замърсяване в храни от растителен произход, което може да представлява потенциална опасност за здравето.
- Коронавирус Растителните храни могат да помогнат в борбата с вирусите; The Ukiah Daily Journal
- Добри храни; Нова линия растителни падения, избрани за финалист на наградите за иновации в United Fresh
- Храни за гиардия за ядене Какво да ядете, когато имате жиардия
- Откриване на дезоксиниваленол в храни и въздух в помещенията с помощта на масивна биосензорна наука за околната среда
- Ранното откриване на чернодробно заболяване по време на бременност е ключово за подобрени резултати