Когато първото ни дете се роди през 2007 г., аз се събудих. Носейки 285 паунда на моята 5-футова 11-инчова рамка, бях напълно във форма. Бях станал самодоволен човек и беше време да започна да живея за семейството си.

отвъд

Това ново чувство за отговорност ме вдъхнови известно време, но след четири години йо-йо диета и спорадични тренировки осъзнах сериозността на предизвикателството, пред което се изправих. Едва когато съпругата ми щракна снимка, на която стоях до дъщеря си в воден парк, се изправих лице в лице с това, коя щях да стана. Помислих си, наистина ли това съм аз?

Знаех, че е време да се захвана сериозно с подобряването на здравето си. Започнах с просто разходка навън всеки ден и веднага свалих няколко килограма.

Завърших бягането и се записах за някои състезания - не за пари или медали, а за мотивация. Това ме задържа известно време, но след това внезапно спрях да отслабвам. До есента на 2014 г. изчерпвах надеждата.

Знаех, че хранителните ми навици не са идеални; късните нощни закуски, по-специално, бяха моята ахилесова пета. Но не осъзнавах, че диетата ми сериозно пречи на опитите ми да водя по-здравословен живот.

Деструктивни модели

Не бях любител на приключения. Обичах месо, пица, китайска храна в петък вечер - доста стандартна американска тарифа. Не помогна, че работата ми по продажбите означаваше, че прекарвам много време в колата си (и често също ядях там).

Бях изпробвал много бързо диетични диети, но те бяха трудни за поддържане. Всеки път, когато се подхлъзнах, излизаше „старият Ерик“. Бих ял здравословна закуска и обяд, но през нощта щях да нападна хладилника. Колкото и да ядох, никога не се чувствах доволен.

Няколко дни бягах по 10 мили, което използвах като оправдание, за да ям повече. Прибирах се вкъщи и стъпвах на кантара, за да науча, че съм спечелил половин килограм. Беше неприятно разочароващо. В най-тъмните си часове започнах да си мисля: „Е, може би това е просто моето тяло, завинаги.

Тогава научих за „Винаги гладен?“ програмата за отслабване и здравословен начин на живот (сега най-продаваната книга), създадена от изследователя от Харвард Дейвид Лудвиг, д-р, д-р. Бях повече от готов за промяна, затова влязох ол-ин.

По-здравословни навици

„Винаги гладен?“ програма стартира с подготвителен период. Премахнах всички храни-табу - предимно някои видове нездравословни мазнини и захари - от кухнята. Съпругата ми и дъщеря ми наблюдаваха от трапезарията как разхвърлям пакет след пакет. Беше драстично, но това беше отварачката за очи, от която много се нуждаех.

Оборудвах кухнята ни с пресни продукти, постни протеини и здравословни източници на мазнини; Купих няколко нови съда за готвене и множество нови подправки. Запасих се с всички неща, от които се нуждаех, за да живея по-здравословен начин на живот.

Научих, че спането добре е от решаващо значение за здравословното отслабване, така че разредихме спалнята си и инсталирахме по-меко и успокояващо осветление.

С ограничен бюджет и натоварен график, трябваше да планирам внимателно, за да се придържам към програмата. През уикенда приготвих всички ястия за следващата седмица, което спомогна за ограничаване на изкушението. Също така се научих да се чувствам комфортно, когато нося собственото си хранене на парти. Това е моето тяло: аз избирам как да го лекувам.

По време на Фаза I открих, че храната има силата да ме зарежда или да ме влачи надолу. Изненадващо, не пропусках боклуците, които ядях. Небцето ми започна да се развива, докато експериментирах с рецепти от програмата: наслаждавах се на пилешко къри, маринара примавера и други ястия, които никога преди не бях опитвал. Започнах да готвя и ям по съвсем нов начин.

Първата фаза беше по-лесна и по-удовлетворена, отколкото очаквах, и бързо отслабнах. Плавах през Фаза II, която добави към храната ми някои нишестени зеленчуци и пълнозърнести храни, както и някои естествени подсладители, като мед и агаве. Вече не бях гладен през цялото време.

Но когато добавих малко преработена захар в диетата си по време на фаза III, всичко се разпадна.

Отне ми месеци, за да осъзная, че захарта е в основата на проблемите ми с храненето: тя заличава самоконтрола ми. По време на този участък се върнах към старите си начини, изядох цели купички сладолед и погълнах почти всичко в кухнята. Накрая признах, че трябва да изрежа захарта от живота си. Този път завинаги.

Знания, променящи живота

През декември 2015 г. направих рестартиране на „Винаги гладен?“ програма, надявайки се да се върна там, където бях - физически и психически - преди да въведа отново захар. Програмата ми беше помогнала да разгледам добре какво ям, кога ям и колко ям. Без захар в диетата си отслабнах и се чувствах добре. Когато го нямах, не го пропусках.

Някъде по това време попаднах на статия за симптомите на разстройство при преяждане, повечето от които, за съжаление, бяха познати. Помислих си, това съм аз! Това е което правя!

Докато резултатите ми от загуба на тегло ме накараха да вярвам твърдо в подхода на Лудвиг, това ново знание промени живота ми. Срещнах се с моя общопрактикуващ лекар, който потвърди, че имам хранително разстройство и предписа лекарства, които да ми помогнат да го спра. Това облекчение беше да знам това - години наред се чудех защо се мъча да спра да ям. Най-накрая разбрах, че проблемите ми с храната не са свързани само със силата на волята: това е медицинско състояние и има име за него.

През последните 10 месеца напълно промених начина си на живот, като се придържах към „Винаги гладен?“ програма; лекарствата срещу хранителни разстройства ми помагат да остана на път. До 227 килограма съм и се чувствам по-добре, отколкото от години. При последното ми последващо посещение при моя лекар той ми каза, че съм с най-малкото тегло, откакто започнах да го виждам преди десетилетие.

Все още трябва да свърша малко работа, за да достигна целевото си тегло от 200 паунда. Но играя хокей, по-активен съм в моята църква и поддържам стъпките си с 3-годишния си син, който е кълбо от енергия. С 9-годишната ми дъщеря се наслаждаваме на разходките си след вечеря и на масата тя опитва зеленчуци, които исторически отказваше да яде. Всички промени в начина ми на живот доведоха до живот, пълен с малки моменти, които иначе щях да пропусна.

Запазвам нелепата снимка на дъщеря ми и в кухнята, за да си напомня докъде съм стигнал и да бъда честен. Всяка година правим нова снимка на почивка и оригиналът идва с мен. Знам, че тази година ще бъде най-добрата досега.

Обобщение на успеха

Среща: 46-годишният Ерик Дициус, продавач, който живее в Мериленд със съпругата си, дъщеря си и сина си.

Големи постижения: Първият е сарториален: „Носех бяла тениска поло за първи път от повече от десетилетие“, казва Дициус. Другият? „Изхвърлянето на добавени захари и преработени въглехидрати от живота ми.“

Голямо вдъхновение: Ерик е вдъхновен от раждането на дъщеря си, за да подобри здравето си, но след йо-йо диета в продължение на години, той е вдъхновен от неприятна снимка на себе си с дъщеря си в воден парк. Той виси в кухнята му, за да му напомня докъде е стигнал.

Какво работи: Промяна на диетата му за по-здравословно чрез ядене на много пресни продукти и здравословни мазнини и чрез изрязване на захарта.

Какво не работи: Фокусирайки се върху неговата фитнес рутина, без да променя диетата си, и използвайки тренировките си като извинение да ядете повече. Под ръководството на „Винаги гладен?“ Ерик осъзна, че преработената захар и въглехидратите саботират усилията му за здравословно хранене.

Мъдри думи: „Това е промяна в начина на живот, а не просто промяна в кухнята“, казва той. „Храната ви влияе както положително, така и отрицателно, но това не се отнася само до храната. Става въпрос и за сън, релаксация и упражнения. Всички те си влияят един на друг - всички вървят ръка за ръка “.