(към момента на публикуване)

храна

Съставки

  • 1 кг картофи agria, обелени и нарязани на големи хапки
  • 1½ чаши подрязване на мляко
  • 3 супени лъжици намазани мазнини
  • черен пипер
  • 2 супени лъжици брашно
  • 1 праз, фино нарязан и изплакнат
  • 1 супена лъжица дижонска горчица
  • 600g бяла риба, нарязана на парчета с размер на хапка
  • 2 чаши замразени смесени зеленчуци (сладка царевица, грах, моркови), размразени и отцедени от излишната течност
  • 8 чаши бебешки листа спанак
  • 1 чаша настъргано сирене чедър с намалено съдържание на мазнини
  • пресен магданоз или лук, за гарнитура

  • Инструкции

    1 Загрейте фурната до 180 ° C. В голяма тенджера поставете картофи и залейте със студена вода. Оставете да заври и оставете да къкри, докато омекне. Отцедете добре и намачкайте с ½ чаша мляко и 1 супена лъжица от намазката. Подправете с черен пипер.

    2 Междувременно загрейте голям тиган или тенджера върху средно количество и поставете останалото намазване, брашно и праз в него. Варете 2-3 минути при непрекъснато бъркане. Постепенно разбърквайте останалото мляко, като внимавате да не се образуват бучки и слепвания. Варете още 3-4 минути, докато се сгъсти.

    3 Свалете от огъня и разбъркайте горчица, риба и зеленчуци. Подправете с щипка сол и черен пипер. Изсипете в голям съд, устойчив на фурна, след това лъжица върху картофи и поръсете с настърган кашкавал.

    4 Гответе във фурната за 15-20 минути или до златисто и мехурче по краищата. Гарнирайте с магданоз или лук.

    Вариации

    Направете го без глутен: Използвайте брашно без глутен и проверете дали горчицата не съдържа глутен.

    Съвет за HFG

    Това може да се направи в мини пайове, в отделни ramekins и замразени. Страхотно за хранене на малки деца и деца. Просто покрийте и замразете, след като сте лъжица върху картофи.

    ЗАБЕЛЕЖКА: Ако имате алергия към ядки и използвате пакетирани стоки в рецепти, моля, проверете предупреждението за алерген на опаковката относно ядките.