Палачинки от дива гъба

Добавяне към колекцията

палачинки

Информация за подготовка

Трудност

Появява се в

Две дебели дами

Когато сте станали от палатката си и сте събрали гъбите си, това е лесно ястие за закуска. Можете дори да направите тестото предната вечер. Ако няма гъби, просто имайте палачинки.

Съставки

  • 350 г/12 унции пресни горски гъби
  • 55 г/2 унции масло
  • масло

За тестото

  • 175 г/6 унции самовдигащо се брашно
  • 2 яйца
  • 200 ml/7 fl oz мляко
  • сол и прясно смлян пипер

Метод

Направете тестото, като добавите подправка на вкус и оставете да престои поне 1 час.

Разтопете маслото в тиган и варете гъбите, докато изсъхнат и всички течности се изпарят. Оставете настрана да се охлади.

Смесете тестото и гъбите. Загрейте тиган, сложете малко масло и запържете палачинки с диаметър около 5 см/2 инча. Яжте.