млечни продукти

Западната ни диета допринесе за епидемия от влошено здраве. Поглеждайки назад към това кога хората са били най-здрави, можем да разберем какво трябва да съдържа нашата диета. „Палео диетата“, известна още като „диета на пещерния човек“, е диета, основана на храните, които бихме яли по време на епохата на Палеолита, включени в сферите на това, което ни е на разположение в съвременното общество.

Палео диетата е подкрепена от съвременната наука и нарастващата армия от последователи ще свидетелстват за невероятните резултати от подобреното здраве и поддържането на здравословно телесно тегло.

  • По-малко вероятно е да се консумират потенциално вредни вещества като добавки, консерванти или химикали.
  • Проучванията показват, че има противовъзпалителни ползи от яденето на плодове, зеленчуци, масла, ядки и семена.
  • Вероятно ще консумирате повече желязо, като ядете по-големи количества червено месо.
  • Може да се чувствате по-сити между храненията, това се дължи на по-голямата консумация на протеини и мазнини.
  • Много хора отслабват с тази диета, това се дължи на ограничените възможности за храна.
  • Месо: говеждо, агнешко, пилешко, пуешко, свинско.
  • Риба: сьомга, пъстърва, пикша, скариди, миди. Винаги избирайте уловена и устойчива риба.
  • Яйца: Изберете яйца, обогатени с пасища или обогатени с омега-3.
  • Зеленчуци: Броколи, зеле, чушки, лук, моркови, домати и др.
  • Плодове: Ябълки, банани, портокали, круши, авокадо, ягоди, боровинки и други.
  • Клубени: Картофи, сладки картофи, ямс, ряпа.
  • Ядки и семена: Бадеми, макадамия, орехи, лешници, слънчогледови семки, тиквени семки.
  • Здравословни мазнини и масла: Екстра върджин зехтин, кокосово масло и масло от авокадо.
  • Сол и подправки: Морска сол, чесън, куркума, розмарин.

Винаги трябва да се опитвате да подбирате храни с трева, пасища и органични храни.

  • Захар и високофруктозен царевичен сироп: Безалкохолни напитки, плодови сокове, трапезна захар, бонбони, сладкиши, сладолед и много други.
  • Зърна: Включва хляб и тестени изделия, пшеница, спелта, ръж, ечемик и др.
    Бобови растения: боб, леща и много други.
  • Млечни продукти: Избягвайте повечето млечни продукти, особено нискомаслени (някои версии на палео включват пълномаслени млечни продукти като масло и сирене).
  • Някои растителни масла: соево масло, слънчогледово масло, памучно масло, царевично масло, гроздово масло, шафраново масло и други.
  • Трансмазнини: Намират се в маргарин и различни преработени храни. Обикновено се наричат ​​„хидрогенирани“ или „частично хидрогенирани“ масла.
  • Изкуствени подсладители: аспартам, сукралоза, цикламати, захарин, ацесулфам калий. Вместо това използвайте естествени подсладители.
  • Силно преработени храни: Всичко, обозначено като „диетично“ или „нискомаслено“ или с много добавки. Включва изкуствени заместители на хранене.
Абонаментни кутии
Еднократни кутии
Сравнете диета на предците
Прочетете нашия блог

Нашите предци са еволюирали в продължение на милиони години, хранейки се с диетата, която сега наричаме палео диета и живеейки в хармония с природата. Мащабните промени, които видяхме през последните няколко хиляди години, се случиха твърде бързо, за да може нашият човешки геном да се адаптира. Сега имаме тяло, което не може да се справи със западната диета. Доказателствата сочат, че нашите предци ловци-събирачи всъщност са били много по-здрави от нас сега.

В предземеделската ера преди 10 000 години (и премахване на влиянието на съвременната медицина), има малко доказателства за заболявания като:

  • Затлъстяване
  • Сърдечно-съдови заболявания (сърдечни заболявания, инсулт, високо кръвно налягане, застойна сърдечна недостатъчност, атеросклероза)
  • Диабет тип 2
  • Рак
  • Автоимунни заболявания (множествена склероза, ревматоиден артрит, болест на Crohn, улцерозен колит и др.)
  • Остеопороза
  • Акне
  • Късогледство (късогледство), дегенерация на макулата, глаукома
  • Разширени вени, хемороиди, дивертикулоза, стомашен рефлукс
  • Подагра

Кратката средна продължителност на живота на нашите приятели от палеолита се дължи на смърт при раждане, детска смъртност, екстремно време и излагане и травма от лов.