На всеки няколко години на сцената излиза нова модна диета, която твърди, че решава всички наши здравословни проблеми. Помните ли диетата на Аткинс? Какво ще кажете за зоната или дори за Южния плаж? За съжаление, вместо да насърчават балансиран избор на храна, модните диети са склонни да елиминират цели групи храни, оставяйки телата ни без основни хранителни вещества.

Днес изглежда, че всички „отиват на Палео“.

Какво е Палео?

  • Палео диетата насърчава много зеленчуци, меса и някои плодове.
  • Подобно на други диетични планове, излизането на Paleo също означава, че има ограничения.
  • Без рафинирани захари, нездравословна храна или сода. Дори храни, които обикновено се считат за здравословни, са ограничени, като пълнозърнести храни, боб, бобови растения и млечни продукти. Това не е много разнообразно!

Проблемът с Палео

  • Пропускането на богати на хранителни вещества млечни продукти като мляко, сирене и кисело мляко е обезпокоително, защото изборът на храни, който ни остава, е с ниско съдържание на калций и витамин D. И двата са изключително важни за здравето на костите.
  • Други храни като спанак и зеле съдържат калций и аз насърчавам хората да ги ядат като част от балансирана диета. За съжаление телата ни не абсорбират калций от тези източници, както и калция в млякото и млечните продукти.

Намиране на баланса

Поради критичната роля, която калцийът и витамин D играят за поддържането на здравето на костите, някои от общността на Палео преминаха към лакто-палео диета и включват три дневни порции млечни продукти, както се препоръчва от американските диетични насоки.

Въпреки че диетата Lacto-Paleo е включила млечните продукти в редовен хранителен план, в диетата все още липсват ключови хранителни вещества от пълнозърнести храни, боб и бобови растения. Когато ограничаваме тези храни, в червата ни липсват приятелски фибри, а в тялото ни липсват основни витамини от група В, важни за редовната функция на клетките. Вместо да елиминирам цели групи храни от това, което ядем, препоръчвам да изберете балансиран план за хранене, който включва поне 30 минути активност на ден.

С нашия забързан живот и натоварени графици е трудно да забравим, че храненето трябва да бъде забавно преживяване, което да споделите със семейството и приятелите си. Не бива да пропускаме цели групи храни от обичайните ни режими на хранене, а да се фокусираме върху баланса и разнообразието. Когато избирате ястия, богати на плодове и зеленчуци, постно месо, пълнозърнести храни, здравословни мазнини и да, млечни продукти, можете да бъдете сигурни, че правите здравословен избор за себе си и семейството си. Животът е труден такъв, какъвто е. Храненето на семейството ви не трябва да бъде.

За забавни семейни рецепти посетете зоната за откриване на млечни продукти. Щастливо, здравословно хранене!

хранителните

Кейти винаги е обичала да учи другите за силата на храненето. Тя има опит в журналистиката като репортер, писател и редактор и е част от екипа на Dairy MAX от 2015 г. Когато не работи, Кейти обича да готви и да прекарва времето си с малкия си син и семейството си. Научете повече за Кейти.