пазете

Пазете се от 3-те бели дявола: захар, брашно и млечни продукти

Всички искаме да сме в форма и да сме здрави, но всъщност достигането до там отнема промяна в нашето осъзнаване. Индустрията за отслабване е бизнес за милиарди долари, защото всички ние търсим малко усилия, бързо отстраняване на нашите физически проблеми. За съжаление, това бързо поправяне-дай-ми-хапче-отслабнете-бързо отношение ни държи на йо-йо на диети, прочиствания и безнадеждност. Истината е, че да бъдеш слаб, силен и здрав идва от последователния избор на начин на живот и както моят треньор веднъж каза, в кухнята се правят коремни шест пакета. Трите основни причини за подуване на корема, мастни натрупвания и цялостна закръгленост могат да бъдат причислени към нашите добри приятели, захар, брашно и млечни продукти.

ВРАГ №1: ЗАХАР

Захарта също може да бъде лекарство, което се доставя с предупредителни етикети. Пристрастява, пълен с празни калории и е влошил вкусовите ни рецептори толкова много, че се нуждаем от все повече и повече от него, само за да се чувстваме удовлетворени. Проблемът не се крие само в захарта, защото повечето хора знаят, че захарта е вредна за тях. Факт е, че захарта се крие в повечето преработени храни. Захарта се намира във всичко - от кетчупа до бекона. Зърнени храни, ароматизирани кисели млека, мляко, пакетирани храни, хляб, „натурални сокове“, дъвка, протеин на прах, сосове за салати и тестени сосове съдържат захар - а не добрият вид захар като този в суровите плодове.

Защо захарта е лоша за мен?
Според д-р Н.В. Уокър, „Когато ядем захар във всякаква форма или форма, в храна, бонбони или течности, тя ферментира в системата, причинявайки образуването на оцетна киселина, въглеродна киселина и алкохол. Киселината вреди на мембраните в чревния тракт и алкохолът постепенно разрушава структурата на бъбреците. Когато ядем или пием нещо със захар в него, панкреасът е както претоварен, така и обект на обезпокоителни реакции. Това е особено случаят, тъй като захарта е „мъртъв“, преработен продукт и в резултат на това нарушението е причина за много заболявания и неразположения. Точно може да се каже, че захарта е наркотик в системата и хората, които използват голяма част от нея, минават през същата дегенерация, рано или късно, през която преминава наркоманът. “ Рафинираната захар е противовъзпалителна, насърчава AGEs (токсични съединения) и ускорява процеса на стареене. Той също така насърчава опасния растеж на мастните клетки около жизненоважните органи, причинявайки диабет и сърдечни заболявания.

Какво прави захарта с тялото?
Цялата захар, включително мед, агаве и кленов сироп, се обработват от организма по сходни начини. При консумация тези малки бели дяволи повишават нивата на кръвната ни захар. В отговор тялото ни произвежда хормон, наречен инсулин, за да се опита да балансира излишната захар. Това води до срив в кръвната захар. След това тялото ни преминава в авариен режим и освобождава кортизол, хормон на стреса. И това е само от една консумация на захар! По време на „катастрофата“ на захарта, повечето хора реагират, като консумират още повече захар, за да повишат енергията си и резултатът е хормонални влакчета, които продължават да се повтарят ден след ден. Захарта оказва огромен стрес върху черния дроб, нервната система, храносмилателната система и още. Твърди се, че имунната система е нарушена с 50 процента всеки път, когато ядете захар, което ви прави по-податливи на настинки, депресия, наддаване на тегло и много други състояния. Когато черният дроб е пълен със захар, той се разширява и изхвърля захарта обратно в кръвта под формата на мастни киселини, които се съхраняват като мазнини в най-неактивните части на тялото, като например слабините, корема, бедрата, бедрата и гърдите.

Цялата захар не е създадена еднаква.

Всичко, което завършва на „ose“, е захар. Не забравяйте това и ще бъдете добре да тръгнете, когато започнете да четете всичките си етикети.

> Захароза (трапезна захар) е 50 процента глюкоза и 50 процента фруктоза.
> Глюкоза е формата на енергия, с която тялото ви е проектирано да работи. Това е проста захар и важен въглехидрат в биологията. Клетките го използват като основен източник на енергия и метаболитен междинен продукт. Всяка клетка в тялото ви използва глюкоза за енергия и тя се метаболизира във всеки орган на тялото ви; само около 20% от глюкозата се метаболизира в черния дроб.
> Фруктоза, от друга страна, може да се метаболизира само от черния дроб, защото черният дроб е единственият орган, който има транспортера за него (подобно на алкохола!).
>Царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза (използва се предимно в преработени храни, сокове и газирани напитки) е от 42 до 55 процента фруктоза в зависимост от това кой тип се използва.
> Изкуствени подсладители заслужават собствена статия. Не ги използвайте! Аспартамът и захаринът са и 300 пъти по-сладки от захарта и въпреки че тези подсладители съществуват от много десетилетия, учените все още не знаят всички отрицателни ефекти от консумацията му. Това се съдържа в газирани напитки, бонбони, дъвки и др.
За чудесно обяснение на това, което захарта прави с нашите тела, вижте този страхотен клип.

ВРАГ №2: БРАШНО

Защо брашното е лошо?
Брашното изглежда достатъчно безобидно. В края на краищата е практически без мазнини! Въпреки това, повечето изкуствени храни не са толкова добри за вас. Ако посегнете към продуктите от брашно, бихте могли да посегнете и към торба захар, защото тялото ви се отнася към брашното по същия начин. Брашното се превръща в захар много бързо при храносмилането, като по този начин причинява стрес на панкреаса, който трябва да отдели големи количества инсулин. Инсулинът е хормон, който сигнализира за съхранението на мазнини! Според womensfitness.com, „силно преработено бяло брашно (псевдоним„ обогатено пшенично брашно “или„ пшенично брашно “) липсва двете най-хранителни и богати на фибри части от семето: външният слой на триците и зародишът (ембрион). Диетата от рафинирани храни оставя много недохранени, запек, енергични и уязвими на хронични заболявания. " Не че зърната са лоши, проблемът е в процеса на рафиниране. Ние просто не ядем храна в естествения й вид. Телата ни не са се променили много от хиляди години, но изборът ни на храна се е променил.

Как мога да ям по-малко брашно?
Изминаването без брашно е трудно, но ако сме бдителни, можем да направим по-добри избори за това какво влагаме в тялото си. Опитайте да ядете поне 50 процента сурови, пълнозърнести храни всеки ден. За всяко хранене всичко, което трябва да направите, е да се уверите, че имате здравословна салата, прясно приготвен сок или сурови плодове. Обучете се на древни пълнозърнести храни като просо, теф, киноа, камут, спелта и др. Това са чудесни алтернативи на глутеновите, рафинирани и обогатени продукти, които причиняват възпаление в тялото. Намаляването на захарта и брашното е най-лесният начин да наблюдавате как излишните килограми се топят, без да се налага да прекалявате с упражнението. Вижте уебсайта на Съвета за пълнозърнести храни за повече информация как да готвите с по-добри зърнени храни.

ВРАГ № 3: МЛЕЧНИ

Откъде ще си взема калция?
Националният съвет по млечните продукти похарчи 190 милиона долара за кампанията им Got Milk, за да ви убеди, че имате нужда от 3 чаши мляко на ден, за да сте здрави. Според foodintol.com, „Въпреки че всички се нуждаем от калций за добри кости и зъби, количеството абсорбиращ се калций, достъпно за нас в млечните храни, е лошо в сравнение с други храни. Консумирането на 21 порции млечни продукти всяка седмица може да ви осигури калций, но доставя огромни количества лактоза и млечен протеин (казеин) в тялото ви, като по този начин причинява всякакви хронични симптоми. " Лоби групите на млекопроизводителите, търговци и рекламни агенции искат да повярвате, че най-добрият начин за получаване на калций е пиенето на мляко, но има и по-добри начини. Въз основа на усвояването и калориите за калории, зелето, бок хой и броколите са по-добри източници на калций от млякото. Други зеленчуци, които съдържат високи нива на калций, включват боб, черен боб, рукола и спанак. Консумирането на тези естествени храни не само ще ви даде целия калций, от който се нуждаете, но и ще изрежете ненужните молекули, които идват от загрято, преработено животинско мляко.

Как мога да консумирам по-малко млечни продукти?
В днешно време има много чудесни алтернативи на млечните продукти. Опитайте бадемово, оризово, конопено и кокосово мляко. Те са вкусни и много по-добри за нашите системи. Не можете да се откажете от сиренето и всички онези вкусни млечни неща? Достигнете до продукти от овце или кози. Поне те са по-малко алергенни, естествено хомогенизирани и по-лесно смилаеми. Те също не причиняват непоносимост към лактоза и те съответстват на анатомията на човешкото тяло по-добре от кравето мляко.

Ако е бяло, избягвайте го. Изберете живи, естествени и цветни храни, които подхранват клетките и помагат на тялото да елиминира токсините, вместо да посегнете към храни, които запушват и стресират системата.