картофи тиквички

Комбинирането на нещо млечно или майонеза с чесън, копър, сол и черен пипер е толкова популярно в украинската кухня. Баба ми често печеше картофи със заквасена сметана, копър и чесън. Подобна на версия на американски печени картофи, с изключение на това, че са били нарязани на едро вместо тънко нарязани. Мисля, че знам защо. Преди няколко месеца направих картофи с миди и нарязването им ми отне 30 минути, кълна се. Определено съм по-скоро котлет и смесвам всичко заедно момиче.

Тази здравословна картофена печена тиквичка е вдъхновена от моето украинско възпитание. Той е пълен със зеленчуци, не съдържа сметана за разбиване и точното количество сирене и много вкус. Времето за подготовка е малко и цялата работа се извършва във фурната. Можете да го сервирате със салата (това направих и аз) и/или с всяко месо.

Закачете тази рецепта в Pinterest, за да я запазите за по-късно

Наслаждавайте се и яжте повече зеленчуци!

P.S. Ако трябва да изразходвате тиквички, разгледайте моите здравословни рецепти за тиквички. А за картофите направете моята здравословна картофена салата. Толкова добър!

Как да направим картофено печене от тиквички

  1. Загрейте фурната до 400 градуса F и напръскайте голяма форма за печене със спрей за готвене. Поставете картофи, тиквички и карфиол в голяма купа. Заделени.
  2. В средна купа разбийте яйцето. След това добавете гръцко кисело мляко, царевично нишесте, чесън, дил, сол и черен пипер; разбийте, докато се смеси добре. Добавете 1/2 чаша сирене и разбъркайте, за да се смеси.
  3. Изсипете върху зеленчуците и внимателно разбъркайте с шпатула, докато се покрие добре.
  4. Прехвърлете сместа в предварително приготвената форма за печене, плътно покрийте с фолио и печете 1 час. Набодете картоф с вилица, за да проверите дали е готов и печете по-дълго, докато картофите се приготвят, ако е необходимо (моята форма за печене не беше достатъчно дълбока и ми отне 1 час 15 минути). P.S. Също така исках да споделя скорошния си трик - поставям парче неизбелена пергаментна хартия под алуминиево фолио, за да предотвратя проникването на вредни химикали в храната. При нагряване алуминиевото фолио е известно точно с това и бих предпочел да го избегна, ако мога.
  5. Отстранете фолиото, поръсете отгоре с останалата 1/2 чаша сирене и го гответе на висока степен, докато сиренето се разтопи. Сервирайте горещо или топло, със салата или каквото и да е месо.

Печете картофи от тиквички

Съставки

  • 1,5 lbs бебешки картофи с дебели филийки
  • 1,5 lbs тиквички с дебели филийки
  • 1,5 кг карфиол дебело нарязан
  • 1 яйце голямо
  • 1 чаша гръцко кисело мляко (използвах 2%, не използвам 0%)
  • 1 супена лъжица царевично нишесте
  • 2 големи скилидки чесън счукани
  • 4 супени лъжици копър нарязан
  • 1 ч. Л. Сол
  • 1/4 ч. Л. Черен пипер смлян
  • 1 чаша 4 унции всяко натрошено сирене, разделено (използвах частично обезмаслена моцарела)
  • Спрей за готвене Използвам Мисто

Инструкции

Да се ​​съхранява: хладилник, покрит в стъклен херметически затворен съд за период до 3 - 4 дни. Не замразявайте.

Хранене

Рецепти и изображения са авторски права на ifoodreal.com. Противозаконно е да публикувате рецепти навсякъде, включително социалните медии, печатните издания и цялата световна мрежа. Хранителната информация се предоставя само с информационна цел и до най-доброто познание.

Опитахте ли тази рецепта?

Бих искал да видя!

Следвайте @ifoodreal в Instagram, щракнете снимка и я маркирайте #ifoodreal. Покажи ми какво правиш!

Здравейте и добре дошли в iFOODreal.

Казвам се Олена Осипов. Аз съм майка на 2 момчета и съпруга на Алекс. И това е нашият блог за здравословни семейни рецепти. Израснах в Украйна с истинска храна. Като възрастен опитах много диети без резултат. Сега вече повече от 10 години приготвям бързи и лесни здравословни ястия за семейството си. Мога да ви помогна с „Какво има за вечеря?“ също.

Какво ще намерите тук

Здравословни семейни рецепти с прости съставки. Мнозина са вдъхновени от моето украинско наследство. Споделям предимно рецепти за вечеря, защото просто никога не свършва. Обсебен съм от здравословни ястия с фризери. И повече от влюбен в моя мигновено гърне.

Малко повече за мен

Родом от Украйна, сега живея на вълшебния остров Ванкувър в Британска Колумбия, Канада със семейството си. Започнах този блог през 2012 г., когато се озовах у дома с 2 малки деца без работа и малко закръглени.

17 коментара за „Печене на картофи от тиквички“

Оставете отговор Отказ на отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.


Създаден за вечеря тази вечер! Толкова добър! Ще направя отново, определено.


Това беше наистина добре. Трябваше да направя няколко заместители, заквасена сметана за кисело мляко и без карфиол, затова добавих жълта тиква, но това е толкова гъвкаво, че може би бихте могли да добавите почти всякакви зеленчуци!


Наистина добри неща! Имаше тиквички и карфиол и търсеше нова рецепта, която не беше супа, за предпочитане гювеч. Случайно попаднах на този сайт и всъщност имах всички съставки, дори разкошен куп копър. Също така някои остатъци от гъби, които трябваше да се използват, така че ги сотирах и хвърлих в соса, това е украински сайт, нали? Всъщност семейството на майка ми е словашко, но само защото са живели само на 20 мили твърде на запад. Но и ние обичаме гъбите 🙂

Внимание - 4,5 lb зеленчуци е много, вероятно> 4 литра. Нямам толкова голяма устойчива на фурна чиния, така че твърде много я разделих на 2 чинии. Изобщо не се оплаквам, тъй като обичам здравословни остатъци. Вече маркирах този сайт за вегетариански рецепти и ще проверявам редовно.

Благодаря за обратната връзка Крейг! Радвам се, че ви е харесала рецептата!


Лесно се прави и изключително вкусно

Това е толкова невероятно за чуване! Радвам се, че ти хареса моята рецепта, Уейн.


Цялото семейство го обичаше. Ястие, да-лиш. Възрастните поръсиха малко люти люспи, за да добавят малко топлина към ястието.

Хаха, Диш, да-лиш. Фантастично! Радвам се, че всички се насладиха на рецептата, Шабадранг!

Ммммм! Нямам търпение за лятото! Вчера разглеждах органичните тиквички в магазина, исках много, но купих само две, около килограм и половина ... за $ 4,00. Скоро ще засадя градината си и ще плувам в безплатни органични тиквички! Жалко, че всичко се случва наведнъж и не замръзва много добре за този вид ястие. Тъй като направих много от вашите рецепти, трябва да кажа, може би аз съм мъничък укеанец? Обичам копър и досега всичко, което съм направил от вашето. Много рецепти, включително борш! Също така консервирана салата от сьомга (любима, която повтаряме), супа от гъби и боб е сърдечна и добра! Също така направих повечето ви превръзки! Извинявай . увлякох се! Нямам търпение да пробвам и това! Прилича на всичко, което съм виждал преди! Вие го кръстихте перфектно!

Също така, благодаря, че ме запознахте с Misto ... Поръчах две на Amazon! Един за органично масло от авокадо и един за изключване на любимите ми масла в момента е орех! Също така, за запознаването ми с кедрови ядки ... Никога не ги бях опитвал, преди да проуча вашия блог и да ги видя в толкова много от вашите рецепти. Дори не бях сигурен какво търся и ви попитах за тях. Това е толкова много, защото ги обичам! Такова интересно и различно измерение на вкуса те добавят към рецептата!

Това е страхотно. Радвам се да ви помогна да се храните здравословно! хо хо