От: Amy Katz · Публикувано: 11 март 2019 г. · Последна промяна: 6 октомври 2020 г. · Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. · Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

паста

Веган паста за печене е вкусна запеканка, която е готова за един час. Добавете любимите си зеленчуци като тиквички и гъби, за да стане пълноценно хранене.

Някои хора смятат, че като ядат на растителна основа, ще трябва да се откажат от любимите си удобни храни.

Но това не може да бъде по-далеч от истината.

Много от нас израснаха, ядейки гювечета, пълни с кремообразни сосове, които не бяха точно здравословни.

Лесно е обаче да вземете питателни пресни зеленчуци и да ги включите в нашите стари любими рецепти.

Някои от веганските печени ястия, които обичам да правя, включват гювеч с тофу с разбъркване и червен боб Киноа.

Лично аз мисля, че вкусът им е дори по-добър от ястията, които ядох като дете, съдържащи кондензирана супа и зеленчукови консерви.

(И ако сте като мен и обичате да четете за произхода на готвенето и храната, вижте страхотни моменти в историята на гювечите.)

Както и да е, мисля, че наистина ще се насладите на това веганско печене на паста.

Това е много по-лесно и бързо от приготвянето на традиционна лазаня и е също толкова вкусно.

Вашите любими зеленчуци

Vegan Pasta Bake може да се направи с всеки от любимите ви зеленчуци.

В тази версия избрах гъби от тиквички и кафяви кремини.

Но обикновено избирам кой зеленчук изглежда добре на пазара.

Или каквото имам в хладилника си, което трябва да се изразходва.

Някои от моите избори за това веганско печене на паста са спанак, патладжан, лук и кейл.

И винаги добавям пресен чесън за допълнителен вкус.

Веган паста за печене Съставки

Освен зеленчуците, само съставките ще ви трябват няколко съставки, за да направите тази рецепта:

  • къси тестени изделия като пен
  • сос за паста маринара
  • натрошено веганско сирене

Купувам кутия безглутенови тестени изделия, голям буркан сос и торба натрошено сирене на растителна основа от местния супермаркет, заедно с каквито и зеленчуци да съм в настроение.

Лесна подготовка

Приготвянето на Vegan Pasta Bake е бързо и лесно.

Започнете със сотиране на зеленчуците в малко олио или вода.

Обичам да ги готвя, докато по-голямата част от течността от зеленчуците не се изпари, така че накрая нямам мокри гювеч с паста от пенне.

Междувременно пригответе пастата за около 2 минути по-малко от посоченото на опаковката, тъй като юфката ще продължи да се готви във фурната.

Отцедете макароните и ги върнете в тенджерата.

След това добавете сварените зеленчуци и буркан сос от маринара.

Няма нужда първо да загрявате соса.

Смесете всичко и тогава сме готови да сложим всички съставки за нашата веганска паста за печене.

Започнете с добавяне на половината от сместа от тестени изделия в гювеча.

След това добавете половината натрошено веганско сирене.

Повторете с останалата паста и сирене.

Покрийте съда за печене с алуминиево фолио и печете 15 минути.

След това внимателно отстранете фолиото и запечете гювеча за още 15 минути или докато всичко се загрее и сиренето се разтопи.

Толкова е лесно!

Веган рецепта за печене на паста

Сервирайте Vegan Pasta Bake със странична салата или му се насладете самостоятелно.

Той е идеален за всяка нощ от седмицата като част от здравословна растителна средиземноморска диета.

А остатъците могат да се съхраняват в хладилник за няколко дни и да се затоплят отново във фурната или микровълновата фурна.

Винаги очаквам с нетърпение остатъците за обяд.

Ако обичате тази рецепта, моля дайте й 5 звезди!