28 февруари 2019 г. от My Nguyen

варени

Перфектни варени яйца

Варените яйца са чудесен източник на протеини, но приготвянето им може да бъде игра за отгатване, затова го взех на тест, за да намеря как да направя Перфектните варени яйца. Не всички обичат един и същ вид варено яйце, затова ви показвам как да направите меки кипения, среднокипящи и твърдо сварени яйца.

За да направите Перфектните варени яйца, всичко е във времето. Трябва да се уверите, че водата ви вече кипи, преди внимателно да добавите яйцата си в тенджерата. Бъдете много внимателни, когато ги добавяте, за да не разбиете яйцата. След като го сварите за избраното от вас време, ето къде е важната стъпка: добавете яйцата в купа с ледена вода. Това ще ви спести, защото прави яйцата по-лесни за белене - вече няма да се берат малки парченца черупки. Такива прости хакове правят живота много по-лесен!

Варените яйца бяха едно от първите неща, които опитах във фритюрник, и въпреки че времето е малко по-различно, яйцата все пак се оказаха страхотни. Вижте яйцата за фритюрник тук.