руло

2 часа Сервира:

12 Съдържа:

Тази елегантна двуцветна месна ролка използва универсално основните съставки, които всички можем да ядем на Пасха.

Може да се насладите и на този класически кюфте от Brynie Greisman.

Съставки (9)

Бяла смес

1 паунд смляно пиле

2 яйца

2 картофи, варени и намачкани на пюре

1 малък лук, сотиран в масло

Кафява смес

1/2 паунда смляно говеждо или тъмна пуйка

1 яйце

1 картофи, варени и намачкани на пюре

1 малък лук, сотиран в масло

1/4 чаена лъжичка сол

Започнете да готвите

За бялата смес

Комбинирайте всички съставки за бяла смес.

Разстила се върху смазано фолио или перфектна хартия за лесно печене Gefen, в кръгла форма, дебела половин инч.

Намажете горната част на пилето с масло.

За кафявата смес

Комбинирайте всички съставки за тъмна смес.

Разстила се върху намазнено фолио или пергаментова хартия за лесно печене Gefen, в кръгла форма, с дебелина около 1/4 инча.

Намажете отгоре месото с масло.

Търкаляне

Обърнете сместа от кафяво месо директно върху смес от бяло месо и навийте, оставяйки хартия зад себе си.

Завийте добре във фолио и завъртете ръбовете. Поставете месен хляб в тиган с подсолена вода.

Гответе на котлона или печете, покрито, при 350 градуса по Фаренхайт за час и половина.

Кредит

Фотография и стайлинг от Мириам Гринцвайг