20 август 2018 г. | ОТ Maia James
Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете нашата страница за разкриване.

овесени

Притеснявате ли се от пестициди в органични овесени ядки? Отправихме много въпроси за Roundup в овесени продукти, тъй като онзи ден избухнаха новините за проучването на EWG за глифозат.

Нещото, което притеснява най-много читателите ми, е заглавието, че глифозатът е открит в някои от тестваните проби от органични продукти. Не се притеснявам от това и не мисля, че и вие трябва да бъдете.

Защо не се притеснявам от пестицидите в органичните овесени ядки

Въпреки че 5 от 16-те органични проби са положителни за следи от глифозат, нито една от тези проби не надвишава границата на EWG от 160 части на милиард.

Например, докато органичният валцуван овес на Bob's Red Mill е средно 12,5 ppb глифозат, конвенционалният валцуван овес на Bob's Red Mill е средно над десет пъти по-голям (150 ppb, което все още е малко под границата на EWG за безопасност).

И отново, важно е да запомните, че 70% от биологичните марки НЕ са открили глифозат в себе си (а 100% са били под съответното ниво).

За разлика от това, почти 70% от конвенционалните проби от овесени продукти надвишават границата на безопасност на EWG за остатъци от глифозат (и само 4% от конвенционалните марки не са открили глифозат).

Някои от тези марки WAY надхвърлят безопасни граници на глифозат: Quaker’s Instant Oats средно огромен 700 ppb, и дори Многозърнести лъжици на Барбара имаше 320 ppb.

(Между другото: безопасният лимит за глифозат, определен от EWG, е 100 пъти по-нисък от този, определен от EPA.)

В крайна сметка: Пестициди в органични овесени ядки

Признавам си, това ново проучване е супер потискащо, когато се замисля:

  1. Натоварването с пестициди, на което е изложено средното американско дете, от храната, която яде, до тревните площи, на които играе;
  2. Тежестта на тялото на хората, които ежедневно работят с Roundup и други пестициди (като този тип, за когото съм сигурен, че всички сте чели);
  3. Здравето на общностите, чиято вода е замърсена от селскостопански отток;
  4. Изключително отрицателното въздействие на глифозат и други пестициди оказват върху околната среда.

Но тук има малка сребърна подплата: това проучване предлага убедителни доказателства, че биологичните продукти - дори силно преработени от големи марки като Каши или Каскадни ферми–Наистина НЕ са замърсени с остатъци от пестициди.

Какво можем да направим

Засега всичко, което можем да направим, е да гласуваме с нашите долари и да подкрепяме компаниите, продаващи био храни, с увереност, че тези продукти наистина си заслужават допълнителните разходи. (Бих казал също, че трябва да гласуваме с действителните си гласове, за да сме сигурни, че имаме добри момчета, управляващи EPA!).

P.S. Времето на този доклад за овесени продукти просто ми улесни работата малко, тъй като тази седмица завършвам нашето Ръководство за здравословни зърнени култури. Обсъждах поставянето на редовен стар Cheerios под „The Okay Stuff“, тъй като съставките не са толкова лоши. Узнаването, че замърсяването на Roundup в Cheerios надхвърля границата на безопасност на EWG с почти пет пъти, улеснява решението ми за това: Cheerios са лоши неща.

Ако тази публикация ви е харесала, регистрирайте се за нашия бюлетин, за да бъдете предупредени, когато публикуваме ново съдържание като това!

Читателски взаимодействия

Споделете публикацията "Пестициди в органични овесени ядки и овесени продукти"