Помните ли цветното смути на италианската Ривиера на Рене Русо в аферата „Томас Кроун“? Примамливата синьо-зелена измислица, която накара много от нас да решат - тогава и там - че искаме каквото и да има тя? Докато започнах да пия зелени смутита, сигурно съм използвал грешната рецепта.

pierce

Вместо да имам мъж на ръката си като Пиърс Броснан, аз завърших с камъни в бъбреците.

Преди няколко години преминах от обичайната си закуска от настъргани пшенични или гроздови ядки, с бадемово мляко, без захар, към парче орехов хляб от боровинки на Whole Foods с бадемово масло - без добавена захар или сол - плюс смути, приготвено с бадем мляко, протеинов прах на растителна основа на Amazing Grass, банан, къпини, ягоди и обилни количества спанак или зеле. Напълваше ме и ме пренасяше през сутринта, а понякога и до късния следобед.

Всичко беше чудесно, докато онова, което ми се струваше като светкавица, не премина през средата ми през нощта. Изпънах се изправен - от дълбок сън - и изкрещях. Това беше една от най-лошите болки, които някога съм изпитвал. Първото нещо, което ми хрумна, беше, когато онкологът ми каза, че не е необходимо да се връщам на всеки шест месеца за преглед.

"Ако ракът ви се повтори", каза той. „Ще го намерите преди да го направя. Това ще бъде остра болка, която те събужда посред нощ. ”

След като започнах да мисля за неговия коментар, не можах да заспя отново. Тъй като нося един от гените на BRCA за рак на гърдата, ракът на гърдата може да се повтори в панкреаса ми и в 1:40 сутринта разбрах, че панкреасът е някъде в близост до мъчителната ми болка. През следващите четири часа лежах там и възпроизвеждах тази информация и се чудех дали ракът на гърдата ми е метастазирал и как ще го преживея, без някой тук да се опре?

Когато дойде сутринта, се обадих на моя лекар, който назначи редица изследвания за този ден, включително анализ на урината и ултразвук. Благодаря ти Господи! Това бяха само камъни в бъбреците!

Кой знаеше, че спанакът и зелето причиняват камъни в бъбреците при някои хора, дори млади, здрави жени? Тъмнозелените листни зеленчуци - като спанак и зеле - са богати на оксалати храни и могат да се свързват заедно с калция и да кристализират. По съвпадение бях увеличил дневната си доза калций. Тези кристали могат да се натрупат в твърди малки маси в бъбреците и да заседнат там ... или някъде другаде в пикочните пътища ... докато не ги „преминете“, което означава, че те излизат в урината ви. Болката, която изпитах тази нощ, беше едно от онези малки издънки, излизащи от бъбрека ми.

Оттогава имам друг камък в бъбреците, но научих, че те могат да бъдат предотвратени чрез умерени промени в диетата ми. Спрях да ям кейл, спанак и „кафяви неща“ като кафе, чай, кола и шоколад ... Шоколадът е единственото кафяво нещо, което ям. Също така пия повече вода.

Така че, въпреки че не виждам Пиърс Броснан в бъдещето си - така или иначе няма много от тях - все още пия смутита всяка сутрин, само не с кейл или спанак.