Бюро за храна на NDTV | Актуализирано: 05 юли 2017 г. 15:04 IST

минерална

  • Калцият се извлича от храната или костите ви
  • Ново проучване казва, че минералната вода може да ви помогне да получите дневната си доза калций
  • Броколи, раги, смокини и бадеми също са добри източници на калций

Ново проучване, проведено от екип изследователи от университета Лайбниц в Хановер, Германия, предполага, че пиенето на минерална вода може да бъде добър начин за набавяне на калций заедно с млякото и други млечни продукти. Всъщност изследването твърди, че минералната вода може да бъде добра нискокалорична алтернатива на пиенето на мляко или приемането на добавки, отговарящи на ежедневните нужди на тялото ви от калций. Изследването е публикувано в списанието на Американския колеж по хранене.

Изследователите изследват колко добре тялото може да абсорбира калций от пет различни продукта, всеки от които съдържа 300 mg калций, включително три вида богата на калций минерална вода, мляко и калциева добавка. 21 мъже и жени участваха в проучването, което показа, че няма разлика в начина на усвояване на калция от петте различни източника. Освен това се видя, че присъствието на други минерали във водата няма никакъв ефект върху усвояването на калция.

Според Тереза ​​Грайпнер от университета в Лайбниц в Хановер, „Особеността на минералната вода като източник на калций е като безкалорийна алтернатива на млякото и млечните продукти. В свят с постоянно нарастващ брой хора с наднормено тегло и затлъстяване е важно да се намали енергийният прием и да се насърчат алтернативи за задоволяване на нуждите от калций, освен висококалоричното мляко и млечните продукти. " Минералното съдържание на водата може да се определи, като се прочете етикета.

Броколи, раги, смокини и бадеми също са добри източници на калций

Експертът по управление на теглото д-р Гарги Шарма ни казва: "Вашето тяло може да извлече калций от два източника: от какво се храните или от костите ви. Когато храната не отговаря на вашите нужди от калций, тя се получава от костите, които могат да ги отслабят. Някои от добрите източници на калций, различни от млечните продукти, могат да бъдат броколи, раги, смокини и бадеми. "

Според диетичните референтни дози (DRI), разработени от Съвета по храните и храненето (FNB) към Института по медицина на националните академии, мъжете на възраст между 19 и 70 години се нуждаят от 1000 mg калций всеки ден, докато мъжете на възраст 70 години и по-горе изискват 1200 mg на ден. В случай на жени, тези на възраст между 19 и 50 години се нуждаят от 1000 mg дневно, докато тези над 50 години ще се нуждаят от повече, което е около 1200 mg на ден.