Ако сте привърженик на индийската храна и пилешките дробчета, ще ОБИЧАТЕ тази пикантна пържена пържена пържена. И честно казано, дори и да не сте голям фен на пилешките дробчета, пак ще харесате това ястие. Това е пикантно и ароматно и е чудесен начин да се насладите на яденето на пилешки дробчета!

черен

Много хора обичат вкуса на пилешки дробчета. Ще бъда супер честен с вас и ще кажа, че обикновено не съм фен, НО когато се приготвя в стил буна с много подправки, става ястие, което ще зарадва всеки месояден. Ако аз наистина харесвам да ям това ястие, тогава и вие ще харесате.

Ако ще ям пилешки дроб, това искам да е на вкус. Покрит е с масала и има точното количество топлина. Можете да го направите по-мек, разбира се, но ако можете да се справите с подправката - тогава предлагам да опитате, както е написано.

Всичко, от което се нуждаете, за да приготвите това (освен очевидното: пилешки дробчета), са моите предварително направени лук масала и подправки!

Можете да сервирате това ястие с ориз и всякакви зеленчукови гарнитури, ИЛИ дори можете да поставите месото между две филийки хляб и да го изядете като сандвич. Вторият начин може да е добър вариант за тези, които не обичат идеята да ядат пилешки дробчета. Толкова е вкусно, че след сандвич или два, можете да продължите да ядете това в чиния 😉

Защо да ядем пилешки черен дроб?

Знам, че месото от органи не е за всеки, но според мен яденето на този вид месо е добър начин да бъдете добросъвестен всеяд, защото ядете всички части на животното, а не само популярните части.

Наскоро разбрах, че в момента съм анемичен - което означава, че нивата на желязо са ниски. Следвам препоръките на моя доктор, но също така искам да направя каквото мога, за да повиша естествено тези нива. Пилешките дробчета са много богати на желязо. Те също са с високо съдържание на протеини, богати на фолиева киселина и всъщност просто наистина богати на витамини, включително витамин В12.

Това означава, че ако планирате да ядете пилешки дроб по някаква здравословна причина или сте бременна или кърмите - моля, говорете с Вашия лекар, преди да го направите. Този тип месо е с много високо съдържание на определени витамини и вие ще искате да сте сигурни, че няма да ви създаде проблеми. Аз съм просто блогър и не съветвам да се лекувате с храна, без първо да говорите с лекар.

Как да приготвим пилешки дробчета? Къде да ги купя?

Предлагам да си купите органични пилешки дробчета (получавам ги от Whole Foods). Те се предлагат опаковани в запечатан контейнер в отдела за месо и са лесни за намиране. Предлагам да накиснете черния дроб в студена вода за 10 минути, след това да изплакнете и да ги оставите да изсъхнат малко в цедка. Това ще ги направи хубави и чисти за използване за готвене.

Надявам се тази рецепта да ви хареса! Мисля, че ще го направите много лесно - особено ако вече имате лук масала, готов за употреба. Нямам търпение да чуя какво мислите!