narouz

Член

Примирете това изявление на Торф.

наруз Член

. с този списък на PUFA в храните.

Изключително ниски източници на омега 6 (по-малко от 2%)

Кокосово масло 1,9%
Основно ребро 1,8%
Пълномаслено мляко 1,8%
На половина и половина 1,8%
Мляно говеждо месо 1,6%
Ядки от макадамия 1,6%
Пиле без кожа 1,4%
Агнешко 1,4%

Може би съдържанието на Омега 6 не е добър начин за оценка на съдържанието на PUFA?
Може би PUFA в пилето са всички в кожата?

Чарли

Администраторът на закона и реда

наруз

Член

наруз

Член

Подсилва Торфа за пилетата, отразяващи диетата им

Ефект на диетичния състав на мастните киселини върху качеството на кланичните трупове на бройлери
Понеделник, 01 май 2006 г. 00:00
Печат
I. Bouvarel1, H. Juin2, M. Lessire3, A. Judde4, J. Evrard5, A. Corniaux6 и N. Brevault7

1ITAVI, Париж, 2INRA, Surgères, 3INRA SRA, Nouzilly, 4 ITERG, Pessac, 5CETIOM, Pessac, 6PRIMEX, Languidic, 7CYBELIA, Париж
Франция

След забраната на животински продукти от фуражи за домашни птици проблемът с маслените мазнини се задълбочава от изключителната употреба на растителни масла и от сега следва да се взема предвид при формулирането на фуражите. Синтезът на пет експеримента направи възможно свързването на профила на мастните киселини на коремните мазнини и хранителните мазнини с представянето на трупа.
Профилът на мастните киселини в корема е силно корелиран с липидите, открити в диетата. Колкото по-ненаситени са мазнините, толкова по-меки и мазни трупове изглеждаха. Съдържанието на полиненаситени мастни киселини се отчита добре за визуалното точкуване на труповете (r2 = 0,64, ETR = 0,50, n = 27).