Хвърлихме тънко нарязани пилешки гърди в близкоизточни подправки, преди да ги задушим с лимонов таханов сос в тази обвивка, сервирана върху пълнозърнеста пита.

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

рецепта

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Сервирайте с нашия зеленчуков слам.

Съставки

  • 2 супени лъжици пресен лимонов сок
  • 2 супени лъжици смлян чесън
  • 2 ч. Л. Къри на прах
  • 1 ч. Л. Смлян кимион
  • 2 супени лъжици зехтин
  • Морска сол и смлян черен пипер, на вкус
  • 1 lb обезкостени пилешки гърди без кожа, тънко нарязани (СЪВЕТ: За да направите възможно най-лесното нарязване на пилешкото пиле, можете да го замразите предварително.)
  • 4 6-инчови пълнозърнести пити
  • маруля ромен, за сервиране

Сос

  • 3/4 чаша обикновено пълномаслено кисело мляко
  • 1/4 чаша паста от тахан
  • 1 супена лъжица смлян чесън
  • 2 ч. Л. Смляна лимонова кора, плюс 1 с. Л. Пресен лимонов сок
  • Морска сол, на вкус

Подготовка

  1. Мариновано пиле: В голяма купа комбинирайте 2 с. Л. Лимонов сок, 2 с. Л. Чесън, къри на прах, кимион и зехтин; подправете със сол и черен пипер. Добавете пиле и хвърляне към палтото; оставете да престои 20 до 30 минути. (ЗАБЕЛЕЖКА: Тук мариноваме пилето за 20 до 30 минути, но ако искате още по-интензивен вкус, можете да го мариновате по-дълго в хладилника.)
  2. Пригответе сос: В средна купа разбъркайте всички съставки на соса. Приберете в хладилника, докато сте готови за употреба.
  3. Предварително загрейте грил до средно висок и намажете решетка с масло. (ЗАБЕЛЕЖКА: Можете също така да направите тази рецепта, като използвате грил тиган на плота на печката.) Пиле на скара, докато се приготви, около 2 минути на страна. Панирайте на скара, докато леко препечете, около 1 минута на страна. Съберете шаурма, като намажете около 2 супени лъжици сос върху всяка пита; отгоре с ромен, пиле и зеленчукова слама.