Как да насърчим заздравяването на панкреаса и да победим панкреатита

супа
Създадох пилешка зеленчукова супа, която беше толкова добра, че просто трябва да я споделя. Той трябва да е напълно безопасен, защото е направен с нищо, което не е безопасно за тези от нас, които страдат от хроничен панкреатит.

Картината НЕ е моята супа. Аз съм един от малкото хора на планетата, който няма мобилен телефон с камера или камера, която бих могъл да използвам за правене на цифрови снимки. Така че се извинявам, но съм сериозен ...

Тази супа от пилешки зеленчуци е толкова добра, че никога няма да приготвите друг вид супа от пилешки зеленчуци. Бульонът е възхитително сладък (не прекалено сладък, само намек за сладост), самата супа може да се похвали със запълващи четири порции парчета пилешки гърди (пилешки гърди без кожа) и големи парчета зеленчуци. Той ще задоволи и най-сърдечните апетити на мъжа и е пълен с протеини, витамини и минерали.

Можете да създадете всякакви вариации, които желаете, като използвате тази рецепта за пилешка зеленчукова супа; добавянето или изваждането на съставки очевидно ще промени вкуса на супата, така че опитайте тази конкретна рецепта, преди да създадете вариации. Ще ви хареса.

Едно от нещата, които трябва да запомните за мен, е, че НЕ измервам. Аз съм самосвал или някакъв човек, който го прави по мой вкус. Така че като начална точка ще изброя съставките с приблизителни количества и ще трябва да отидете от там. С други думи, трябва да го опитате, докато готвите, за да видите дали трябва да добавите още нещо. Естествено, аз съм консервативен с подправките, тъй като веднъж не можете да ги извадите, но винаги можете да добавите повече към вашия вкус.

Какво ще ви трябва:

  1. Голяма тенджера (5 литра) с капак
  2. 4 картофи Yukon Gold
  3. 6 моркови с големи размери
  4. 3 големи пащърнак
  5. 5 запаса от целина
  6. Листа целина (около половин чаша)
  7. Един голям жълт лук
  8. Сол (1/2 чаена лъжичка)
  9. Пипер (1/2 чаена лъжичка)
  10. Дафинови листа (2 или 3)
  11. Босилек (1/2 чаена лъжичка)
  12. Магданоз (1 чаена лъжичка)
  13. Чесън (4 - 6 прясно счукани или 1 чаена лъжичка чесън на прах)
  14. Мащерка (1/4 чаена лъжичка)

Нарежете две пресни пилешки гърди без кожа (повече, ако искате) и добавете парчетата към около 3 чаши вода (изглеждаше около 3 чаши, може би беше 4 хаха). Моята тенджера беше наполовина пълна с вода, преди да добавя пилето. Оставете да заври на силен огън и след като заври отново, докато леко кипнете. Покрийте тенджерата и варете пилето за 30 минути.

Докато пилето се готви, измийте, обелете и нарежете зеленчуците си на хубави парчета с големи размери. И на 30-минутна маркировка за готвене добавете ВСИЧКИ зеленчуци и подправки, след това гответе още 30 минути или докато зеленчуците ви харесат за нежност. Уверете се, че сте вкусили супата и проверете дали тя ви харесва, що се отнася до подправките. Ако се нуждае от повече подправки, добавете на вкус. След като сте приготвили супата по ваш вкус, оставете супата да си почине за 10 минути и след това копайте!