ориз

Пилешки ориз пилешки шафран е просто, успокояващо ястие. Правих това уютно ястие с пилешки ориз за приятел, който се бори с рака. И тя, и съпругът се възмущаваха от това още първия път, когато го направих. Мисля, че има само нещо в пилето и ориза, което се чувства като голяма прегръдка, когато го ядете.

Този пилешки ориз от пилешки шафран е наистина много лесен и има само няколко съставки, но няколко тайни съставки и техники правят тази рецепта наистина много добра.

„Тайните“ съставки включват топено масло, шафран и лук на прах (моят приятел е на диета с ниско съдържание на остатъци, което не позволява лук, така че лукът на прах е добър заместител) като подобрители на вкуса. Също така използвах ароматен ориз басмати и домашен пилешки бульон. Оризът Басмати (или можете да използвате ориз жасмин) има красив аромат, който обикновеният дългозърнест ориз няма. Домашният пилешки бульон (от пошираното пиле, което направих) е почти винаги по-добър от закупения в магазина. Що се отнася до техниката на готвене, допълнителната стъпка за препичане на ориза със зеленчуците за няколко минути добавя допълнителен вкус.

Толкова много култури имат свои собствени версии на пиле и ориз. Надявам се да намерите утеха в тази проста, но вкусна версия на пилешко и ориз.