херцог

Свързани статии

  • Сърдечна диета от Бирмингам
  • Разлика между Optifast и Medifast
  • Диета за нови начинания
  • Какво представлява диетата Somersize?
  • Д-р Гот без брашно, без захарна диета
  • ГМ диета и авокадо

Въпреки името си, диетата на херцог ориз е нещо повече от програма за отслабване, която включва ядене на ориз. Състои се от четири основни аспекта - медицинско наблюдение, образование, групова подкрепа и контролирано хранене - оризовата диета има за цел да бъде ефективно средство за лечение на затлъстяване, сърдечни заболявания, високо кръвно налягане и диабет. Въпреки че програмата вече не е свързана с Медицинския център на Университета Дюк, както е била в началото, тя все още се намира в родния град на Дюрам на Университета Дюк, Северна Каролина. През 2009 г. "60 минути" съобщава, че някои участници изпитват значителна загуба на тегло на ориза Диета, въпреки че има няколко недостатъка, свързани с програмата.

История

Оризовата диета е разработена през 30-те години на миналия век от професора по медицина в германския университет на университета Дюк Валтер Кемпнер. Медицинските изследвания на Кемпнер го карат да забележи, че културите с хора, които често ядат ориз, имат по-ниска честота на затлъстяване, диабет, високо кръвно налягане и бъбречни заболявания. Той разработи план за отслабване, фокусиран върху ориз, плодове, сокове и хранителни добавки, и този план беше използван като възможност за лечение на живо в Медицинския център на Университета Дюк през 1939 г. Оттогава оризовата диета нарасна, за да включи повече храни и да се ограничи стриктно приема на натрий и мазнини.

Аспекти

Сърцето на оризовата диета е дневен хранителен план от 800 до 1000 калории, който се наблюдава от лекари, диетолози и медицински сестри в Райс Хаус в Дърам. Програмата има две отделни фази: Фаза 1, в която участниците ядат само плодове и пълнозърнести храни; и Фаза 2, когато фасулът, зеленчуците и рибата се въвеждат бавно в ястията. Ястията са предназначени да осигуряват не повече от 150 милиграма натрий, 5 грама мазнини и 20 грама протеин дневно. По време на двете фази здравословното състояние на всеки участник се следи внимателно и диетите посещават ежедневни уроци по избор на здравословен начин на живот и групови сесии за насърчаване. Възможна е всякаква продължителност на престоя, въпреки че основният сайт на програмата за оризова диета препоръчва между три и шест седмици.

Предимства

За разлика от прищявките диети, които обещават бърза загуба на тегло, но не успяват да отговорят на навиците в начина на живот, като например контролиране на размера на порциите, избор на здравословно хранене и учене да се упражнявате редовно, оризовата диета се опитва да обърне внимание на всички аспекти на управлението на теглото с програма, която набляга на хранителни продукти и медицинско наблюдение за отслабване. Планът за хранене с ниско съдържание на натрий и ниско съдържание на мазнини, предимно на растителна основа, отговаря на последните насоки за здравословна диета. Участниците в програмата заявиха пред репортера на "60 минути" Ребека Леунг, че следвайки плана в подкрепящата среда на оризовата къща, е било по-лесно да отслабнете, отколкото когато са били у дома.

Недостатъци

Оризовата диета е жизнеспособна опция само за хора, които имат достатъчно време и пари, за да инвестират в няколкоседмичен престой в Rice House. Въпреки че Робърт Розати, доцент по кардиология в Медицинския център на университета Дюк, е написал няколко домашни ръководства за диетата, включително "The Rice Diet Solution", те предоставят само модифицирана версия на действителния хранителен план и нито един от медицинските поддържа. Тъй като диетата е толкова ограничителна, много участници в крайна сметка възстановяват загубеното тегло, когато се върнат към нормалния си живот. От петима диети на Rice House, последвани от „60 минути“ в продължение на три години, трима в крайна сметка набират значително тегло след напускане на програмата.

Мишел Кърнс пише за различни печатни и онлайн публикации и се специализира в областта на литературата и науката. Тя служи като книжен колумнист от 2008 г. и е член на Националния кръг на критиците на книгата. Кърнс учи английска литература и неврология в UC Davis.