Малия Фрей е експерт по отслабване, сертифициран здравен треньор, специалист по управление на теглото, личен треньор и специалист по фитнес хранене.

Mia Syn, MS, RDN е регистриран диетолог-диетолог с магистър по човешко хранене. Тя е и водеща на петък добра храна в ABC News 4.

диетата

Много добре/Деби Бъркхоф

Ако обичате гъби, това е диетата за вас. Последователите на M-Plan (според съобщенията, включително известни личности Katy Perry и Kelly Osbourne) заменят едно хранене всеки ден с хранене на основата на гъби. След 14 дни те твърдят, че имат по-тънки бедра и по-тънки линии на талията, но запазват деколтето си.

Какво казват експертите

"Диетата с гъби (или диетата на M-Plan) заменя едно хранене на ден с обикновени, варени гъби и насърчава специфичната загуба на тегло за част от тялото. Експертите са съгласни, че храната не може да намали телесните мазнини. Фокусът върху загубата на тегло и външния вид не е ефективен и може да бъде вредно за здравето и имиджа на тялото. "

Заден план

Често програмите за отслабване, разработени от регистрирани диетолози или специалисти по диета със силен хранителен опит, най-вероятно да работят. Но никой не знае кой е измислил диетата с гъби.

Няма уебсайт или компания, които да вземат кредит за плана за хранене. Подобно на 3-дневната военна диета, диетата M-Plan изглежда е интернет феномен повече от законна програма за отслабване.

Как работи

Можете да ядете всякакво разнообразие от гъби по време на диетата. Те са нискокалорични и с ниско съдържание на въглехидрати и предлагат много фибри, калий, витамини от група В, желязо и дори малко протеини. Използвайте ги, за да замените нишестето или месото в предястието и значително ще намалите броя на калориите.

Какво да ядем

Повечето хранителни магазини носят често срещани сортове като бели гъби (наричани още гъби Agaricus), гъби с копчета и гъби с месо на вкус на портабела. Но можете да използвате и по-екзотични видове гъби, като лисичка, шийтаке или кримини. Можете също така да смесите различните сортове заедно. За останалата част от храненията по 14-дневния М-план консумирайте обичайната си диета.

Ресурси и съвети

За да постигнете успех в плана, трябва да печете, приготвяте на пара или сотирате гъбите, като използвате възможно най-малко мазнини. Ако натоварите гъбите с тежки сосове или намазки, няма вероятност да отслабнете. За да поддържате ниския брой калории, можете да ядете гъбите сурови. Или за да добавите повече хранителни вещества към ястието, залейте ги с чаена лъжичка зехтин, поръсете със сол и черен пипер и варете в 400-градусова фурна за около 15 минути.

Модификации

Някои диви гъби са отровни, така че се придържайте към сортовете на супермаркетите, освен ако не сте специалист в търсенето на храна. Въпреки че е рядко, някои хора са алергични към гъби или имат реакция към гъби, ако са алергични към мухъл. А някои хора са податливи на неприятни странични ефекти, ако консумират гъби с алкохолни напитки.

Предимства и недостатъци

Просто и практично

Запълващо и питателно

Няма да работи за намаляване на място

Други калории все още се броят

Просто и практично

Само с едно правило е лесно да се разбере и спазва тази диета. Няма нужда да броите калории или въглехидрати или дори да следите контрола на порциите.

Пълнещ и хранителен

Хранителният експерт Хайди Дилър, RD, обяснява защо замяната на по-калорично хранене с по-нискокалорични гъби може да има смисъл. „Гъбите са заредени с витамини и минерали [мед, витамин В3, витамин В5, калий, фосфор и желязо] и имат много малко калории, така че те са идеалната диетична храна. Всъщност използването на гъби като заместител на месото е идеалният начин да намалите калориите на всяко хранене само с 44 калории на чаша. Освен това гъбите се оказаха също толкова засищащи, колкото и месото. "

Включването на повече гъби във вашата диета може да бъде ефективна стратегия за отслабване. Но не забравяйте, че не всички твърдения за диетата с гъби са основателни.

Намаляването на петна е невъзможно

"Обещанието, че гъбите са вълшебни в някакъв смисъл и могат да премахнат мазнините от бедрата и бедрата, а не от областта на гърдите, е глупост", казва Дилър. Точно както намаляването на петна чрез упражнения е мит, същото важи и за диетата. Няма индивидуална храна или диетата може да се насочи към изгарянето на мазнини в определени области на тялото. Просто това не е начинът, по който работи отслабването.

Всички калории се броят

Добавянето на гъби към предястието или превръщането им в звезда на едно хранене на ден е интелигентен начин за намаляване на калориите. Но ако трупате калории за всички останали ястия и закуски, гъбената диета няма да ви свърши работа. Все още се нуждаете от калориен дефицит, за да отслабнете.

Как се сравнява

Гъвкавостта и фокусът на диетата M-Plan върху здравословните съставки я прави подобна на някои други планове за здравословно хранене (и подобрение при други моно диети или планове, които се фокусират върху една храна). Той също така е съобразен със съветите за здравословно хранене, предложени от USDA.

Препоръки на USDA

Насоките на USDA за MyPlate предлагат да се яде балансиран микс от протеини, зърнени храни, плодове, зеленчуци и млечни продукти всеки ден от различни източници. Това ще ви помогне да получите всички хранителни вещества, от които се нуждаете. Докато гъбите са технически гъби, те се класифицират със зеленчуци. Яденето на повече от тях ще ви помогне да получите ежедневните си порции зеленчуци.

Подобни диети

Ако харесвате идеята за M-Plan, но не сте фен на гъбите, един от тези други планове за хранене може да работи вместо вас. Но избягвайте по-строги монодиети, при които една храна се яде почти изключително.

Диета с гъби

  • Общо хранене: При условие, че не-гъбните ястия са хранително балансирани (което може да бъде голямо „ако“), тази диета трябва да осигурява всички необходими хранителни вещества.
  • Практичност: Гъбите са лесни за пазаруване и готвене и няма преброяване на калории или въглехидрати. Така че трябва да е доста просто да се спазва тази диета.
  • Ефикасност: Този хранителен план може да бъде ефективен за отслабване, в зависимост от цялостната диета. Въпреки това, той не може да обещае да запази теглото си в определени области на тялото, докато не го поддържа в други.
  • Устойчивост: Тази диета е предназначена да продължи само 14 дни, но предвид гъвкавостта и разнообразието от храни, които позволява, тя може да се използва по-дълго от това.

Моно диета

  • Общо хранене: На моно или монотрофна диета последователите избират само една храна и я ядат изключително за кратко (обикновено седмица или две). Това е екстремна версия на диетата с гъби и не е здравословен вариант.
  • Практичност: В някои отношения това е много лесна диета за спазване. Изобщо не е нужно да мислите за калории, въглехидрати или планиране на хранене. Но разбира се, яденето само на една храна ден след ден всъщност изобщо не е практично, тъй като тялото и мозъкът ви жадуват и изискват разнообразие, за да отговорят на всички хранителни нужди.
  • Ефикасност: Подобно на диетата с гъби, моно диетата работи чрез намаляване на калориите. Така че вероятно това ще доведе до загуба на тегло за повечето хора.
  • Устойчивост: За разлика от по-гъвкавата и разумна диета с гъби, монотрофната диета не е устойчив начин на хранене, дори за кратко време.

80/20 Диета

  • Общо хранене: На диета 80/20 последователите ядат "чиста" (пълноценна храна, с ниско съдържание на калории, въглехидрати и мазнини) диета около 80 процента от времето. През останалите 20 процента те позволяват индулгенции като захар и алкохолни напитки. Диетолозите казват, че това е хранителен, балансиран подход.
  • Практичност: След като се справите добре с това как изглежда 80-процентният ден или хранене, тази диета е лесна за спазване, подобно на M-Plan. Не е необходимо да броите калории или въглехидрати и фокусът е върху здравословните съставки.
  • Ефикасност: В зависимост от вашата отправна точка, тази диета може да помогне за насърчаване на загуба на тегло по същия начин, както диетата с гъби. Но за някои хора може да се наложи преброяване на калории или различна разбивка на чистите храни спрямо индулгенциите (да речем, 90/10 вместо 80/20).
  • Устойчивост: Тъй като индулгенциите са разрешени, последователите не се чувстват лишени; и тъй като планът е прост и безопасен (като M-Plan), тази диета е подходящ дългосрочен вариант.

Флекситарна диета

  • Общо хранене: Флекситарна диета се нарича още полувегетарианска диета. Това означава да се консумира предимно вегетарианска диета, но да се яде месо от време на време. Той осигурява здравословен баланс на хранителните вещества.
  • Практичност: Подобно на диетата с гъби, тази диета предлага широка гама от възможности за хранене и има малко правила или изисквания. Няма преброяване на калории, премахване на групи храни или закупуване на специални добавки или съставки.
  • Ефикасност: Докато диетата с гъби се рекламира за отслабване, флекситарната диета не е така. Но тъй като набляга на пълноценните храни, предимно на растителна основа, той може да насърчи загуба на тегло за някои последователи.
  • Устойчивост: Здравословно, безопасно и практично е да спазвате тази диета за цял живот.

Дума от Verywell

Ако търсите лесен начин да свалите няколко килограма, гъбената диета може да работи. Няма нищо лошо в това да замените едно хранене всеки ден със здравословно ястие на базата на вегетарианци. Това може да бъде чудесен начин да подобрите приема на хранителни вещества и да намалите дневните си калории. Но гъбите нямат магическа сила да запазят бюста, докато махат кръста. За да отслабнете, намалете калориите по начин, който работи за вас, и не забравяйте да спите достатъчно и да спортувате също.