Резюме

За да се оцени ефектът от повишените диетични въглехидрати при захарен диабет, нивата на глюкоза и имунореактивен инсулин са измерени при нормални хора и пациенти с лек диабет, поддържани на базални (45% въглехидратни) и високо въглехидратни (85% въглехидратни) диети. Нивата на глюкоза на гладно спадат при всички пациенти, а оралният толеранс към глюкозата (от 0 до 120-минутна зона) значително се подобрява след 10 дни високо хранене с въглехидрати. Нивата на инсулин на гладно също са били по-ниски при високо въглехидратната диета; обаче отговорите на инсулина към пероралната глюкоза не се променят значително. Тези данни предполагат, че диетата с високо съдържание на въглехидрати повишава чувствителността на периферните тъкани към инсулин.

хранене

Тази статия е достъпна за абонати.

Финансиране и оповестяване

* От Медицинския департамент на Университета във Вашингтон и болницата за администрация на ветераните (искания за повторно отпечатване до д-р Brunzell в болницата за администрация на ветераните, 4435 Beacon Ave. South, Сиатъл, Вашингтон 98108).

Подкрепена частично от безвъзмездни средства (AM 06670, AM 12829 и AM 40872), награди за кариерно развитие (AM 28167 и AM 08865) и специална стипендия (AM 05498) от Службата за обществено здраве на САЩ (част от тази работа беше проведена в Университетската болница и Центърът за клинични изследвания Harborview Medical Center [NIH отпуска FR-37 и RR-133)).

† Хематокрит от 42% произволно избран за преобразуване.