подсилете

Яденето на грах подобрява цялостното ви здравословно състояние и здраве и ще помогне на спортистите да останат подхранени, за да се представят най-добре.

С пролетта в средата ни, нямам търпение да променя зеленчуковата си ротация, за да включа повече сезонни зеленчуци в храната си. Един пролетен зеленчук, който е особено полезен за ателите, е грахът.

Да, зеленчуците като цяло са чудесни за всички, включително и за спортистите. Но добавянето на грах към вашата диета има няколко предимства, които може да не получите от други зеленчуци.

С пролетта в средата ни, нямам търпение да променя зеленчуковата си ротация, за да включа повече сезонни зеленчуци в храната си. Един пролетен зеленчук, който е особено полезен за ателите, е грахът.

Да, зеленчуците като цяло са чудесни за всички, включително и за спортистите. Но добавянето на грах към вашата диета има няколко предимства, които може да не получите от други зеленчуци.

  • Грахът е един от малкото зеленчуци, които съдържат протеини (8 грама/чаша), което ги прави идеални за вашата вечеря след тренировка. Те са непълни протеини, така че не могат да бъдат единственият ви източник на протеин; но ако ядете месо, това ще запълни празнотата. Ако сте вегетарианец, уверете се, че ядете различни зеленчуци, плодове и ядки и няма да имате проблеми.
  • Грахът е в средата на гликемичния индекс, което означава, че има балансирана комбинация от бързо и бавно смилаеми въглехидрати. Това ги прави чудесен вариант да ви държат пълни с енергия през целия ден, особено водещи до игра.
  • Чаша грах съдържа 9 грама фибри. Диета с високо съдържание на фибри подобрява храносмилането и може да помогне за здравето на червата, което играе важна роля за усвояването на хранителните вещества и здравата имунна система.
  • Грахът се зарежда с витамин С, който също помага да поддържате имунната си система здрава. Също така, витамините от група В позволяват на тялото ви да използва по-добре енергийните си източници за гориво.
  • Една чаша грах съдържа половината от дневните нужди за витамин К, което помага да запазите костите си здрави.

Както можете да видите, има редица причини, поради които грахът е чудесен вариант за спортисти. Включването им във вашата диета ще подобри цялостното ви здраве и здраве. Това е важно, защото болен или ранен спортист винаги ще се представя по-слабо. Също така, яденето на грах е лесен начин да се гарантира, че вашата диета адекватно подхранва ефективността ви.

Ето някои от любимите ми рецепти с грах:

Грах с портокал и мента

Вместо винаги да се обръщате към една и съща скучна салата, опитайте да използвате грах като основа, за да промените текстурата и вкуса. Спортистите се възползват от въглехидратния и протеиновия баланс, а комбинациите са безкрайни.

Грахово песто Кростини

Обичам идеята да използвам грах като основа за песто - не само за кростини, но и като сандвич или пилешка топка. Това може да помогне да добавите малко вкус и ключови хранителни вещества към вашето хранене.

Студена супа от грах

Това изглежда като идеалната гарнитура в пролетно хранене, когато горещите, сготвени зеленчуци не са толкова привлекателни. Поддържането на замразен грах под ръка позволява това да се събере бързо.

Тестени изделия с кремообразен сос от гъби и грах

Такава чудесна идея да добавите грах към ястия с тестени изделия, за да увеличите съдържанието на протеин. Използването им в соса също ви позволява да опаковате повече хранителни вещества и фибри в това ястие.