Въпреки че често се изтласква встрани по време на празничния порив, по време на следколедните падания, загубата на тегло отново ще бъде на върха на много от нашите програми. Но къде отива излишното тегло, когато го загубим? Отговорът, предоставен от нова статия, може да е изненада.

загубата

Споделете в Pinterest Белите дробове са основният отделителен орган при загуба на тегло, според изследователите.

Според изследователи от Университета на Нов Южен Уелс в Австралия, когато загубите на тегло, по-голямата част от тях се издишват като въглероден диоксид. Техният доклад е публикуван в коледния брой на The BMJ.

Проф. Андрю Браун и Рубен Меерман съобщават за широко разпространено погрешно схващане за това как се губи тегло, като намират лекари, диетолози и лични треньори, еднакво виновни, че не знаят. Повечето вярват, че мазнините се превръщат в енергия или топлина, „което нарушава закона за запазване на масата“, пишат те.

Други вярвали, че мазнините могат да се отделят в изпражненията или да се превърнат в мускули. Тези отговори може да са предизвикали ахнатия от Браун и Меърман, които сега са формулирали изчисление, за да илюстрират как всъщност „отслабваме“.

Излишните диетични въглехидрати и протеини се превръщат в вид мазнини, наречени триглицериди. Когато хората се опитват да отслабнат, те се опитват да метаболизират тези триглицериди, като същевременно запазват обезмаслената си маса непокътната, обясняват авторите.

Триглицеридите се състоят от три вида атом: въглерод, водород и кислород. Триглицеридните молекули могат да бъдат разградени само чрез отключване на тези атоми, чрез процес, известен като окисление.

Изследователите са избрали да следват пътя на тези атоми, когато напускат тялото. Те открили, че когато 10 kg мазнини се окисляват, 8,4 kg се превръщат и екскретират под формата на въглероден диоксид (CO2) през белите дробове и 1,6 kg става вода (H20).

За да се окислят 10 кг човешка мазнина, изследователите са изчислили, че трябва да се вдишват 29 кг кислород. След това при окислението се получават общо 28 kg CO2 и 11 kg H20.

„Нищо от тази биохимия не е ново“, казват авторите, „но по неизвестни причини изглежда никой не е мислил да извършва тези изчисления преди. Количествата са напълно логични, но бяхме изненадани от числата, които изскочиха. “

Резултатите показват, че белите дробове са основният отделителен орган за отслабване, като Н20, произведен чрез окисление, напуска тялото в урината, изпражненията, дишането и други телесни течности.

Средно човек с тегло 70 kg ще издиша около 200 ml CO2 на 12 вдишвания всяка минута. Авторите изчисляват, че всеки дъх съдържа 33 mg CO2, а 8,9 mg въглерод. Общо 17 280 вдишвания през деня ще се отърват от поне 200 g въглерод, като приблизително една трета от тази загуба на тегло настъпва по време на 8 часа сън.

Въглеродът, който се губи при издишване, се замества само чрез консумация на храна и напитки като плодов сок, мляко и безалкохолни напитки. „Задържането на тежестта просто изисква да влагате по-малко количество храна, отколкото сте издишали чрез дишане“, заявяват авторите.

Количеството на загубения въглерод може да се увеличи с упражнения. Чрез заместване на 1 час почивка с 1 час умерено упражнение, като джогинг, скоростта на метаболизма се увеличава седем пъти, като се отделят допълнителни 40 g въглерод от тялото, като се увеличава общата дневна сума с около 20% до 240 g.

Това обаче лесно може да се компенсира с нездравословно хранене. Една единична кифла от 100 g например осигурява около 20% от общите дневни енергийни нужди на средния човек. „Следователно физическата активност като стратегия за отслабване лесно може да бъде възпрепятствана от относително малки количества излишна храна“, пишат авторите. Решението е традиционно - „яжте по-малко, движете се повече“.

„Препоръчваме тези концепции да бъдат включени в учебните програми за средни училища и университетските курсове по биохимия, за да се коригират широко разпространените заблуди за загуба на тегло“, заключават те.

Въпреки че констатациите от статията могат да променят начина, по който се разбира загубата на тегло, стратегиите за отслабване трябва да останат непроменени. Яденето по-малко и придвижването повече е сигурен начин за борба със свръхпроизводствата на празничния сезон.

По-рано този месец ново проучване в The Journal of Pediatrics съобщи, че две нарушения на съня - хронична липса на сън и проблеми със дишането, свързани със съня - удвояват риска от детско затлъстяване.