Гладът е реален.

Каролин Хо

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

само

Състоянието на бедността: предистория

Като един от най-достъпните метро райони за живеене в Съединените щати, Санта Круз се смесва с нивата на бедност на NorCal, които са се повишили от 14,6 на 15,1%. Като санта крузиан и бананов охлюв вероятно знаете, че този проблем остава незабелязан в окръга, но какво ще кажете за страната? На национално ниво американското преброяване Berau съобщава, че от 2016 г. насам официалният процент на бедност е средно около 12,7%, което означава, че има 43,1 милиона американци, живеещи в лишения. Дори наскоро беше забелязано на предстоящата 38-та сесия на Съвета на ООН по правата на човека, че последните промени в политиката в рамките на Администрация на Тръмп е било проблематично или както се посочва в доклада „Предназначени да премахнат основните защити от най-бедните, да накажат тези, които не са на работа и да превърнат дори основните здравни грижи в привилегия, която трябва да се спечели, а не в право на гражданство“. Програмата обръща внимание и на бедността в САЩ неравенство в доходите, дискриминация, лишаване от свобода, липса на социална защита и подкопаване на демокрацията.

С други думи, програмата на ООН за бедността в САЩ казва, че имаме 99 проблема и „Строгият лимит на думи за този доклад прави невъзможно задълбочено проучване дори на ключовите въпроси“.

Изчисления и подготовка: Моето предизвикателство в рамките на едно предизвикателство

Центърът за бюджетна политика в Калифорния съобщава, че средната стойност при свързването на двата края отнема около 29 824 долара в Калифорния. В окръг Санта Круз обаче разходите за живот, за да се свържат двата края, са около 32 040 долара. По отношение на храната, колеги лъжици, как човек дори се храни на ниво на бедност? Ето моите изчисления:

Разглеждайки националната насока за бедност за едночленно домакинство, основната стойност на дохода на ниво на бедност беше 12 140 долара. Това вече не е далеч от „свързването на двата края“.

Оттам извадих общите разходи от ...

което ми остави $ 576,18. Разделих общата сума на 52, седмиците в годината, и разбрах, че разходите ми за храна на седмица са (поставете барабана): 11,08 щ.д.

С изчисленията исках да се поставя на мястото на възрастен и взех необходимите ограничения, които човек може да преживее СЕДМИЦА.

Правила:

1) Може да закупи всеки артикул, но да харчи само в рамките на бюджета

2) Липсата на помощ от училище или правителство (талони за храна)

3) Да не се използват предмети от килера за храни, особено от Асамблеята на студентския съюз на UCSC. (Не всеки получава достъп до него)

4) Забранено ядене и приемане на безплатни ястия/освежителни напитки от рекламирани събития (Няма кражба на безплатна пица от клубни срещи)

Моето бюджетно пътуване:

Тъй като в близост до мен нямаше доларови магазини, прегледах всички списания за купони, спестявания и хранителни стоки и установих, че Safeway е най-доброто място заради сделките и отстъпките за конкретните артикули, от които се нуждая. По принцип исках добра стойност за въглехидратите, протеините и зеленчуците.

Обаче мисията ми да намеря няколко артикула, които ще ми издържат една седмица, бързо се превърна в „ТУК НИЩО ЛИ Е ПОД ПОД 1,50 $?!

Ето с какво завърших:

72 Тортили: $ 3.74 (Изненадващо по-голяма стойност от хляба, като се има предвид, че мога да направя нещо повече от сандвичи ...)

5 банани: $ 0.79

Quaker’s Life Cereal: $ 1,50 (КРАДЕТЕ!)

Натрошено сирене: $ 2.50 (Какво друго ядете с тортили?)

Замразени броколи: $ 1,50 (любимият ми зеленчук и единственият ми източник на зелено)

2 опаковки Рамен: $ 0.68 ($ 0.34 всеки, още една КРАДА!)

Две банкноти от 5 долара и банкнота от 1 долар по-късно вкарах моята промяна от 29 цента. Нататък!

Каролин Хо

Ден 1

Брънч: Зърнени храни

Вечеря: сирене Кесадили.

Започна деня не твърде гладен. Тъй като имах клас от 17 до 19 часа, не успях да ям до 8:00, когато се прибрах у дома. По едно време щях да си налея още малко зърнени храни, но реших да го запазя, за да мога да му се наслаждавам през цялата седмица. Освен това, вместо да готвя кесадиите наведнъж, трябваше да сготвя по 1 кесадила наведнъж, за да разпространя желанието си.

Ден 2

Закуска: царевични тортили

Обяд: Житни зърнени култури

Вечеря: Сирене кесадили

Успях да се прибера у дома преди 7:30, което е обичайното ми време за вечеря. Стомахът този път не беше прекалено гладен.

Ден 3

Рожден ден на приятел - Няма закупена храна

Семейството на моя събеседник й устрои фантастично парти-изненада с домашна храна от Шри Ланкин. Кой би могъл да устои, след като отиде 48 часа на тортала, сирене и зърнени храни? Тъй като безплатните ястия за рожден ден не се случват всяка седмица, аз продължих да удължа бюджета си за храна от 7 дни на 8 дни.

Ден 4

Закуска: Банан

Обяд: Зърнени храни

Вечеря: Тортили и Рамен

С малки ястия и заспал късно от вчерашното събитие, не се събудих до обяд. Бананът ми прекъсна глада около 1:00, но въпреки това си почивах в леглото през по-голямата част от деня. Направих най-малко енергия, колкото мога следобед. Бих искал да благодаря на предаването „Арестувано развитие“ за 5 сезона на разсейване.

Ден 5

Брънч: Quesadillas

Вечеря: Броколи и банан

Събудих се с обилен сандвич, жаден за брънч, само за да ми напомни хладилникът, че все още има само тортила и сирене. Тъй като не се налагаше да бързам в час, се насладих максимално на кесадиите, за да се убедя, че на практика това е различна версия на сирене на скара. След като отидох в късните следобедни часове, не исках нищо повече, за да си лягам рано бързо, микровълнова печка на броколите и заливане с банан за „десерт.

Ден 6

Брънч: Банан

Вечеря: Начос

Това е вторият до последния ден и се чувствам ... познахте! ГЛАДЕН АФ! Но днес имам сутрешен клас, който означаваше закуска в движение: банан. Но тъй като здравословен банан, домашната момиче се нуждаеше от нещо извън групата на плодовете и зеленчуците. Веднага след като се прибрах, нарязах няколко тортили на клинове, полех олио и го изпекох във фурната. Останаха само 2 порции сирене, трябваше да внимавам да не поръсвам прекалено много, в случай че през последните два дни трябва да направя кесадила.

Ден 7

Брънч: Рамен

Вечеря: Зърнени храни и банан

Дори като шик на SoCal, не можех да понеса да ям още една тортила. На втория до последния ден бях щастлив, че най-накрая се насладих на последната си фабрична смес с юфка и супа, преди да се отправя към класа. Когато се прибрах у дома, не можех да си направя труда да готвя и грабнах банана със зърнени храни. Накусвайки банана си, забелязах, че структурата на плодовете е много, много по-мека. Предполагам, че това се случва, когато не успеете да довършите пресни плодове по-рано през седмицата.

Ден 8

Брънч: Банан и тортиля

Вечеря: Броколи и Кесадила

С последния си банан бях толкова напомпан да започна последния си ден от тази бюджетна седмица, като донесох 2 тортили със себе си. Не бях прекалено гладен, след като ги изядох и някак си ме запълваше през целия следобед. Може би защото не ядох банана сам и тортилите ми послужиха като допълнително удоволствие. Въпреки това диетата ми с тортила към този момент не свърши, защото вечерях с кесадила с последната порция броколи.

Резултатът

Въпреки че не ядях питателно или се движех много, В крайна сметка загубих 4 килограма. Но освен отслабване, се чувствах така Загубих 8 дни производителност или социализация. Ако някой приятел ме покани за храна, единствените ми мисли бяха „Познавате ли място, което обслужва нещо за $ 0,29? Може ли просто да отидем при мен за тортили? “

Каролин Хо

Рекламираните сделки също ме притесняваха. $ 5 за 2 торби с чипс? Това е половината бюджетът на моята седмица, което означава, че чиповете ще се състоят половината от моя източник на храна. Също така, въпреки че плодовете и зеленчуците имат най-ниска цена, парчетата плодове, които ще трябва да купя, за да заситя глада си направи закупуването на бургер за пълнене от доларовото меню по-рентабилно. Тъй като храната беше моят източник на комфорт, бях мръсна и слаба на практика 24/7 (с изключение на рождения ден на моя приятел).

От години мисля, че качеството все още може да бъде достъпно, насипното състояние е добро и че масовото ни консуматорство показва, че не трябва да сме толкова съзнателни за харчене. Истината е, че консуматорството все още е лукс за много от нас. Всъщност 43,1 милиона от нас.

** За подобно предизвикателство и повече информация вижте „На живо под линията“