От Тара Дата на публикуване

яденето

Жените ядат черен дроб в продължение на хиляди години заради неговите ревитализиращи свойства (т.е. заместване на желязо, загубено при менструация, балансиране на хормоните, повишаване на либидото). Традиционно черният дроб и други органи са били запазени за жени по време на репродуктивните години за насърчаване на плодовитостта.

Като холистичен диетолог, считам черния дроб за храна №1 (точно до ферментиралия черен дроб на треска oi l) за всички жени; но особено тези, които са бременни или кърмят. На всички етапи от живота жените изглежда се нуждаят от постоянно натрупване на витамини и минерали, намиращи се в черния дроб.

Черният дроб има много предимства; включително да ни помогне да създадем нови червени кръвни клетки, които поддържат нивата ни на енергия (и либидото!). Черният дроб е един от най-добрите източници на желязо и се абсорбира в тялото по-лесно от растителните източници на желязо.

Раждане на бебета

Ако имате менструация или планирате да раждате, тогава черният дроб е истински „бустер“ по време на такива загуби на кръв. Ако сте предразположени към анемия, черният дроб е чудесен ресурс.

Моят собствен опит, откакто започнах да ям черен дроб, е, че вече не ми се вие ​​свят точно преди менструация (или по време) и се връщам по-бързо, след като го направя. Яденето на червено месо по време на менструация определено помага, но приемането на чернодробни хапчета е това, което ме спря да се чувствам анемичен около менструацията; нещо, което никога не съм предполагал, че ще изчезне!

Избягвате ли черния дроб от страх да не получавате твърде много витамин А? Прочетете Витамина А сага .

Черният дроб е най-високият източник на витамин А.

Противно на общоприетото схващане, ние трябва да консумираме витамин А от животински източници като черен дроб, тъй като витамин А в зеленчуците, като морковите, идва под формата на каротин, който трябва да се превърне в ретинол в тялото ни, преди да можем да го използваме. Този коефициент на преобразуване е лош при повечето от нас и почти незначителен при деца/възрастни с нарушено здраве.

Витамин А в черния дроб вече е под формата на ретинол, така че тялото ни го използва лесно (известен още като биодостъпен).

Черният дроб има високо съдържание на витамин А и това може да помогне на жените да поправят и балансират хормонални проблеми и проблеми с щитовидната жлеза. Витамин А също играе роля за поддържане на черния дроб здрав в способността му да се детоксикира правилно.

Черният дроб поддържа мозъка и тялото ви здрави

Черният дроб е изключително богат на хранителни вещества, които поддържат мозъка и тялото ни в добро здраве; включително основни мазнини (EPA/DHA), мед, витамин А, желязо, фолиева киселина и витамини от група В. Черният дроб е особено добър за тези с нарушения на нервната система.

Ползи

  • Съдържа неидентифициран „фактор против умора“ (известно проучване върху животни)
  • Отличен източник на протеин
  • Най-концентрираният източник на витамин А в природата
  • Изобилие от витамини от група В, особено. B12
  • Най-добрият източник на фолат (естествена форма на фолиева киселина)
  • Биодостъпна форма на желязо
  • Богат на микроелементи (т.е. мед, цинк, хром)
  • CoQ10 за сърдечно-съдова функция
  • Облекчава ПМС и промени в настроението
  • Сърдечно-съдова издръжливост

Начини за вземане на черен дроб

Обичам да приемам чернодробни капсули, които са домашно приготвени или закупени от магазина на Radiant Life. Така или иначе, набавете черния си дроб от отглеждани на пасища крави, пилета или агнешко и се уверете, че той не съдържа пълнители. Харесвам и тези чернодробни капсули. Тук можете да видите как семейството ми яде черен дроб.

Ако нямате достъп до местен, пастирен черен дроб:

  1. Местна реколта - просто въведете пощенския си код и намерете местни фермери.
  2. Фондация Weston A Price - свържете се с местните глави във вашия район за местни, устойчиви хранителни ресурси.
  3. Пасища от бял дъб е онлайн източник за паша на черния дроб.

Ами варен черен дроб?

Черният дроб е едно от най-добрите неща за ядене ... варени или сурови. Яденето му в сурова форма има предимство поради всички ензими, които те съдържат. Готвенето ще унищожи тези ензими, но все пак получавате много от хранителните вещества (с изключение на деликатните витамини от група В, които намаляват по време на готвене). Ето рецепта за приготвяне на черен дроб.

Как да си направим сурови чернодробни „хапчета“

Най-добрият приятел на жената: Зелено зеленчуково смути 💃

Болуси за вагинални дрождни инфекции

Снимка: Кимбърли Махурин, Метод на надеждата