изделия

Ползите за здравето на пастата

Знаете ли чувството? Коремът ти ръмжи, молейки те да ядеш онази прясна, димяща вкусна купичка паста, която си жадувал, но съвестта ти няма нищо от това ...

„Въглехидратите са лоши“, „Дупето ти няма да ти благодари за това“ и „Помниш ли какво каза това списание през 2010 г.?“

Напоследък пастата има лош рап и изглежда доста несправедливо. Наскоро публикувани изследвания показват, че консумацията на тестени изделия не допринася за затлъстяването и всъщност е свързана с по-нисък индекс на телесна маса. Докато изследваха хранителните навици на 23 000 италианци, изследователите установиха, че тестените изделия не корелират с размера на талията или ИТМ сред изследваните.

Факт е, че пастата е основна съставка на диетата в средиземноморски стил. Да, така е. Един от най-популярните, ефективни и безплатни планове за хранене на това хилядолетие, средиземноморската диета, не би бил това, което е, ако не беше паста.

Ползите за здравето на пастата

Пастата е идеалната основа за здравословно, питателно и засищащо хранене. Защо? Като за начало, тестените изделия са идеалният партньор за толкова много други храни, включително богати на фибри зеленчуци и боб, здравословни за сърцето риби, богати на антиоксиданти доматен сос и сирена, опаковани с протеини, птици и постно месо. Пастата също предлага:

Постоянна енергия:

Въглехидратите като макароните осигуряват глюкоза, изключително важно гориво за мозъка и мускулите ви. И тъй като пастата е страхотен източник на сложни въглехидрати (за разлика от тези от рафинирания и преработен сорт - юк), освобождавайки енергия на бавно и продължително ниво, не получавате енергийните скокове, свързани с прости захари.

Без ниско съдържание на натрий и холестерол:

Ако наблюдавате нивата на холестерола си, пастата е идеална за вас, тъй като не съдържа много натрий и холестерол. На чаша обогатените сортове тестени изделия осигуряват добри източници на няколко основни хранителни вещества, включително желязо и витамини от група В.

Фолиева киселина:

Обогатените тестени изделия са обогатени с фолиева киселина - от съществено значение за жени в детеродна възраст. Порция суха паста осигурява еквивалент на приблизително 100 микрограма фолиева киселина или 25% от препоръчителния дневен прием.

Балансирана диета:

Пастата е част от добре балансирана диета, като настоящите насоки на австралийското правителство предполагат, че 35% от дневния ни прием на калории трябва да идва от сложни въглехидрати като макаронени изделия. Комбинирайте тестени изделия с постни протеини и зеленчуци за пълноценно хранене, което ви поставя добре на пътя към постигането на тези диетични цели!

Комбинирайте тестени изделия с постни протеини и зеленчуци за пълноценно хранене, което ви поставя добре на пътя към постигането на тези диетични цели!

Имате нужда от по-убедително, за да се пъхнете в тази купа с вкусни макарони? Ами тестените изделия са полезни и за мозъка ни. Скорошно проучване установи, че диетата в средиземноморски стил има защитен ефект срещу свързания с възрастта когнитивен спад при мъже и жени на 65 и повече години.

Затова спрете да се чувствате виновни и се насладете на онова вкусно тестено ястие, което сте жадували!